Ovn Yoghurtkake: Oppskrifter Med Bær Og Frukt, Sjokolade

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Delikat yoghurtpai i ovnen: Vi lager mat etter velprøvde oppskrifter

Selv en enkel kake laget med kjærlighet og lyst til å glede kan være et flott tillegg til et familiens teselskap, vennlige samlinger eller en festlig fest med mange gjester. Hver dag blir det flere og flere oppskrifter på deilige bakverk, som kan håndteres selv av de som er helt i begynnelsen av den kulinariske reisen. En av de veldig vannet og lett å lage bakervalg er yoghurtpai. En godbit som smelter i munnen din er populær blant både voksne og barn.

Innhold

• 1 Steg for steg oppskrifter på yoghurtpai i ovnen

  • 1.1 Rask kirsebær yoghurtpai

    1.1.1 Video: Fransk yoghurtpai

  • 1.2 Yoghurtpai med fersken og mandler

    1 Video: Fersken yoghurtkake

  • 1.3 Glutenfri yoghurtpai med friske bringebær

    1.3.1 Video: Glutenfri yoghurtpai

  • 1.4 Enkel yoghurtpærepai

    1.4.1 Video: Pear Pie with Yogurt

  • 1.5 Yoghurtpai med jordbær og valnøtter

    1.5.1 Video: Yoghurt Fruit Pie

  • 1.6 Hvit sjokolade yoghurtkake

    1.6.1 Video: Sjokolade yoghurtkake

Steg-for-steg oppskrifter på yoghurtkake i ovnen

Ganske nylig ble åpningen av et nytt hypermarked feiret i byen ved siden av vårt. Vi kom dit ved et uhell og ble veldig overrasket over produktvariasjonen som var forskjellig fra alle de kjente kjøpesentrene. Betydelige rabatter på det meste av varene var også en hyggelig overraskelse. Det ser ut til at vi har fylt opp mat og husholdningsartikler i flere måneder fremover. Imidlertid snakker vi om noe annet nå. Blant kjøpene var 2 store bokser med naturlig yoghurt. Vi bruker dette fermenterte melkeproduktet nesten hver dag, men det ble snart klart at vi ikke kunne takle en slik mengde. For ikke å la det gode forsvinne, bestemte jeg meg for å lage en yoghurtkake. Men her er problemet: Jeg hørte om en slik delikatesse, men jeg visste ikke hvordan jeg skulle lage den. Søk på Internett viste hundrevis av resultater som var svimmel og svimmel. Men i løpet av få timer valgte jeg fremdeles de mest vellykkede alternativene, som det virker for meg.

Rask kirsebær yoghurtpai

Bland de nødvendige deigrediensene, tilsett alt med saftige bær og bake - det er hele oppskriften på denne delikatessen. Til tross for enkel forberedelse, vil en slik kake definitivt appellere til deg og dine nærmeste.

Ingredienser:

• 1 ss. naturlig yoghurt;
• 2 egg;
• 100 g sukker + til dryssing av kirsebær;
• 100 g smør + for å smøre formen;
• 250 g mel;
• 1 ts bakepulver;
• 1/2 ts salt;
• 1/2 ts vaniljesukker;
• 400 g pitted kirsebær;
• 2 ss. l. stivelse.

Forberedelse:

1. Vask og tørk kirsebær, skrell av stilker og frø.

2. Visp det mykede smøret med granulert sukker. Visp kontinuerlig, tilsett yoghurt, egg, vaniljesukker og siktet mel med bakepulver til blandingen. Konsistensen av den ferdige deigen skal ligne tykk rømme.

   

   Tilbered deigen ved å blande alle ingrediensene med en mikser eller visp

3. Smør en bakebolle med smør.

   

   Smør formen med olje

4. Hell deigen i formen.

   

   Hell deigen i den tilberedte formen

5. Dypp bærene i stivelse, spred over overflaten på deigen, dryss lett på sukker.

   

   Legg de pitted kirsebærene oppå deigen

6. Send skjemaet med arbeidsstykket til en ovn som er forvarmet til 180 grader og kok i 30-40 minutter.

7. Avkjøl den ferdige paien til den er varm, ta den forsiktig ut av formen og overfør den til et fat.

   

   Avkjøl paien før du serverer den uten å fjerne den fra formen

Nedenfor er et annet alternativ for å lage en yoghurtpai. Forfatteren av videoen bruker tørkede tranebær til fyllingen, men du kan trygt erstatte dem med kirsebær eller andre tilsetningsstoffer etter smak.

Video: Fransk yoghurtpai

Yoghurtpai med fersken og mandler

Bare synet av en slik kake vil glede alle søte tenner. En sommerbit med delikat frukt og mandelflak kan være et flott alternativ til en bursdagskake.

Ingredienser:

• 2 ss. naturlig yoghurt;
• 3 egg;
• 150 g sukker;
• 3 ss. mel;
• 1/2 ts soda;
• 1 ss. l. raffinert solsikkeolje;
• 4 ferskener;
• 3 ss. l. mandelflak.

Forberedelse:

1. Vask modne fersken. Skjær frukten av huden i kryss og tvers, dypp deretter frukten i kokende vann i noen sekunder og skyll straks med kaldt vann. Fjern huden og gropene. Skjær ferskenene i skiver.

   

   Forbered ferskenene

2. Bland egg med granulert sukker (1,5 ss. L. Sukker skal helles i en separat beholder, du trenger det senere), pisk til det er glatt.

   

   Pisk egg med sukker

3. Tilsett yoghurt, natron og vegetabilsk olje i eggeblandingen.

   

   Tilsett yoghurt, smør og natron til egg-sukkerblandingen

4. Sikt mel i en bolle med den resulterende blandingen og elt deigen grundig.

   

   Tilsett mel og rør godt

5. Smør en bakebolle med litt grønnsak eller smør, dryss litt på mel.
6. Overfør deigen i den tilberedte formen, glatt. Topp med ferskenskiver i tilfeldig rekkefølge.

7. Dryss resterende sukker og mandelblader på stykket.

   

   Legg fruktbiter, mandelflak og sukker på deigen

8. Legg kjelen i en ovn som er forvarmet til 190 grader og stek i 50 minutter.

9. Avkjøl den ferdige kaken litt og fjern den fra formen.

   

   Fjern den varme kaken fra formen

10. Skjær godbiten i porsjoner.

    

    Server godbiten i porsjoner

Video: Fersken yoghurtkake

Glutenfri yoghurtkake med friske bringebær

Herlige bakverk i henhold til denne oppskriften vil glede ikke bare de som lider av cøliaki (glutenintoleranse), men også alle elskere av delikate hjemmelagde paier.

Ingredienser:

• 80 g smør;
• 90 g melis + til pynt;
• 4 eggeplommer;
• 2 eggehviter;
• 100 g rismel;
• 60 g maismel;
• 1 ss. l. melk;
• 10 g bakepulver;
• 110 g sukker;
• 60 g maisstivelse;
• 200 g naturlig yoghurt;
• 20 ml raffinert solsikkeolje;
• 1 klype salt;
• 250-300 g friske bringebær;
• 1 ss. l. sitronskall.

Forberedelse:

1. Mos smør ved romtemperatur med melis. Rør inn 3 eggeplommer og melk i blandingen.

   

   Mos smør og melis

2. I en separat bolle kombinerer du rismel med maismel, tilsett bakepulver og en klype salt.

3. Kombiner smør-egg og melblandingen.

   

   Bland smør og melblanding

4. Forvarm ovnen til 160 grader.
5. Overfør deigen til en rund bakebolle, flatt, form en liten kant.
6. Send brikken til den varme ovnen og stek i 10 minutter, fjern den deretter fra ovnen, trykk lett ned på den hevede deigen med en skje og la den avkjøles.
7. Bland den resterende eggeplommen med 75 g granulert sukker, tilsett stivelse, yoghurt og solsikkeolje til blandingen.

8. Pisk eggehvitene med 35 g sukker til de er myke. Tilsett den myke massen i yoghurtblandingen med resten av tilsetningsstoffene.

   

   Forbered fyllet

9. Overfør fyllet til det avkjølte stykket, legg paien i ovnen og kok i 15 minutter på 170 grader. Senk varmen til 140 grader og fortsett å bake godbiten i ytterligere et kvarter.

10. Avkjøl paien, legg de vasket og godt tørkede bringebærene på toppen. Dryss godbiten med sitronskall og melis.

    

    Pynt bakevarer med bringebær og sitronskall

Video: Glutenfri yoghurtpai

Vanlig yoghurtpærepai

Nøkkelen til et vellykket resultat i utarbeidelsen av dette kulinariske miraklet er utvalget av moden og aromatisk frukt.

Ingredienser:

• 200 g smør;
• 175 g sukker;
• 175 g mel;
• 6 ss. l. naturlig yoghurt;
• 3 egg;
• 1/2 ts bakepulver;
• 5 g vanilje;
• 3 pærer.

Forberedelse:

1. Tilbered maten du vil ha.

   

   Ha på viktige ingredienser

2. Pisk eggene med sukker til krystallene til den løse ingrediensen er helt oppløst. Tilsett vanilje i blandingen.

   

   Visp egg med sukker og tilsett vanilje.

3. Ha yoghurten i samme bolle, rør alt.

   

   Tilsett naturlig yoghurt

4. Smelt smøret på en hvilken som helst praktisk måte (på damp- eller vannbad, i mikrobølgeovn), avkjøl og hell i den tidligere tilberedte massen.

   

   Hell i smeltet smør

5. Sikt mel og bakepulver i en beholder med en flytende del av deigen, bland godt.

   

   Hell i det siktede melet

6. Legg deigen i en bolle smurt med smør eller raffinert solsikkeolje, og flat overflaten med en skje.

7. Skjær pærene, skrelt fra kjernene og stilkene, i tynne skiver og legg på toppen av deigen.

   

   Legg pærer på toppen av deigen

8. Legg brikken i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 40–45 minutter.

9. Pynt den ferdige retten etter eget ønske.

   

   Før du serverer retten, må du dekorere den slik du vil.

Video: pærepai med yoghurt

Yoghurtkake med jordbær og valnøtter

Et annet godt alternativ for hjemmelagde kaker om sommeren. Selv om det er mulighet for å erstatte friske bær med frosne, kan denne fantastiske smaken nytes når som helst på året.

Ingredienser:

• 250 g naturlig yoghurt;
• 2 egg;
• 30 g smør;
• 100 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker;
• 250 g semulje;
• 2 ts bakepulver;
• 200 g jordbær;
• 50 g valnøttkjerner;
• melis og fersk mynte til pynt.

Forberedelse:

1. Visp eggeplommene med granulert sukker og vaniljesukker, og bland dem deretter med smeltet smør og yoghurt.

   

   Bland eggeplommer med sukker, smør og yoghurt

2. Hell semulegryn i en beholder med en blanding av egg, sukker og yoghurt, bland, og la stå i 15–20 minutter.

   

   Bland semulegryn med den flytende delen av deigen og la den svelle

3. I en separat beholder, pisk til myke proteintopper dannes.
4. Tilsett bakepulver i semuljen og tilsett proteinene gradvis.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Smør en bakebolle med smør.

7. Legg halvparten av deigen og 1/2 av jordbærene i bakepannen. Gjenta lagene en gang til.

   

   Legg deigen og jordbærene i en bakebolle

8. Dryss arbeidsstykket med hakkede valnøtter og legg i ovnen i 1 time.

9. Avkjøl paien, dryss med melis og server med te eller kaffe.

   

   Pynt bakevarer med melis og ferske mynteblader

Video: Yoghurt Fruit Pie

Yoghurtkake med hvit sjokolade

Denne delikate delikatessen er bare gal. Baking med en delikat aroma som smelter i munnen får deg til å glemme alle dine presseproblemer. Jeg liker det faktum at hvit sjokolade kan erstattes med melk eller svart, og hvis du tilsetter kakaopulver i deigen, vil kaken vise seg å være bare megasjokolade.

Ingredienser:

• 170 g smør;
• 300 g mel;
• 180 g naturlig yoghurt;
• 3 egg;
• 140 g sukker;
• 70 g hvit sjokolade.

Forberedelse:

1. Bland mykt smør med sukker og visp.
2. Uten å stoppe vispingen, tilsett egg en om gangen til den kremete eggblandingen.
3. Tilsett yoghurt og siktet hvetemel.

4. Hakk sjokoladen med en kniv eller hakk den med en blender.

   

   Hakk sjokolade og tilsett i deigen

5. Hell sjokoladen i deigen og bland godt.

   

   Tilsett sjokolade til deigen

6. Overfør deigen til en bakebolle og kok på 180 grader til den er mørt. Den omtrentlige tilberedningstiden er 40 minutter. For å finne ut om kaken er klar, bruk en tannpirker eller en spyd av tre for å kontrollere doneness: hvis treet er tørt, kan bakevarer fjernes.

7. Skjær den avkjølte godbiten i firkanter.

   

   Server hvit sjokolade yoghurtpai hel eller i porsjoner

Video: Chocolate Yoghurt Cake

Paier med tilsetning av yoghurt har en fantastisk smak som elsker søt tann i alle aldre. Hvis du også vet interessante oppskrifter for slik baking og er klar til å dele dem med leserne våre, gjør det i kommentarene nedenfor. God appetitt for deg og din familie!