Pizza I En Panne På 10 Minutter: Oppskrifter + Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Cooking Fast: Steking Pizza Recipes

Italiensk pizza, som har blitt kjent i vårt land relativt nylig, fikk raskt utrolig popularitet. Det er mange varianter av denne retten, og vi har for lengst gått bort fra det klassiske tilberedningsalternativet. I dag vil vi vise deg hvordan du lager pizza i en panne - enkelt og raskt.

Innhold

• 1 Generelle tips

• 2 forskjellige alternativer for å lage pizza i en panne

  • 2.1 Pizza med og uten majones
  • 2.2 Pizza Minute

• 3 De fleste "late" oppskriftene: å lage pizza uten deig

  • 3.1 Pizza på brød
  • 3.2 Rask pizza fra lavash
• 4 Poteter i stedet for deig
• 5 Courgettepizza
• 6 Video: koke pizza i en panne

Generelle tips

Denne pizzaen kan knapt kalles klassisk. Hovedforskjellen er ikke gjærdeig. Men koketiden vil ta veldig lite, og om noen minutter vil du glede familien din med en deilig, solid matrett.

Hva er spesielt med pizza? Faktum er at du kan bruke nesten hvilken som helst mat til tilberedning, selv om du har den i kjøleskapet, som de sier, "å rulle en ball". Oppskriften på en rask pizza, forskjellig fra den klassiske italienske versjonen, ble oppfunnet av den amerikanske kokken James Oliver. Du vil trenge:

• 8 ss mel;
• 2 egg;
• 4 ss rømme;
• salt etter smak.

Du trenger disse produktene til deigen, og du kan velge ingrediensene til fyllet etter din smak. Pølse, røkt kjøtt, kylling, tomater, ananas, sopp, oliven - alt fantasien din forteller deg; det viktigste er ikke å glemme osten. Du kan si det så mye du vil.

Det viktigste for enhver pizza er å skåne ingen ost.

Elt deigen: kombiner rømme og egg, tilsett mel og salt, bland godt. Du kan krydre deigen med malt pepper om du vil. Sluk natron med eddik. Du bør få konsistensen av rømme med middels tetthet.

Det er to måter å gå lenger på.

1. Fordel deigen på et bakeplate og send den til ovnen, forvarmet til 200 grader, i 10 minutter. Dette vil forberede pizzabunnen, og deretter fylle på fyllingen og fullføre tilberedningen i pannen. Dette vil ta bokstavelig talt 5 minutter.
2. Hell deigen i en smurt stekepanne i en forvarmet stekepanne og begynn å fordele fyllet nesten umiddelbart. Påfør dråper tomatsaus, legg pølse, tomater osv., Dryss med revet ost på toppen. Dekk til og grill på svak varme.

Pizzaen er klar når osten er helt smeltet

Ulike alternativer for å lage pizza i en panne

Matlaging er en flott plass for fantasi å fly. Selvfølgelig er pizzamaking ikke noe unntak, og vi har nå mange oppskrifter, originale og varierte. Du kan erstatte en ingrediens eller fjerne den helt, legge til noe av deg selv, men pizzaen vil fortsatt være deilig. Dessuten trenger du ikke engang å lage en deig! Er du overrasket? Og nå vil vi fortelle deg noen av disse oppskriftene.

Pizza med og uten majones

For en pizza med majones, som vil være klar på bare 10 minutter, trenger du de vanlige ingrediensene:

• mel - 8 ss;
• egg - 2 stykker;
• rømme - 4 ss;
• majones - 4 ss;
• ost og ingredienser til fyllingen (tomater, pølse, agurker, oliven osv. å velge mellom) - etter smak.

1. Bland mel, egg og rømme, salt litt.
2. Hell den resulterende deigen (konsistensen av rømme) i en oppvarmet, oljet stekepanne.
3. Legg på fyllet, topp med majones. Du trenger ikke å stoppe ved 4 skjeer hvis familien din elsker majones, men du trenger ikke helle for mye.
4. Dryss sjenerøst med revet ost på toppen. Plasser stekepannen på komfyren over middels varme og dekk til.
5. Etter 10 minutter, når osten er helt smeltet, kan pizzaen serveres.

Forresten, hvis du ikke har rømme eller kefir, kan du klare deg uten dem. Bytt ut disse matvarene helt med majones. I dette tilfellet trenger du 8 ss.

Pizza i en panne skal tilberedes under et godt dekket lokk.

Nå foretrekker mange husmødre å fjerne majones helt fra familiens diett. Selvlaget av ferske ingredienser, denne sausen er velsmakende og sunn, men dyr og dyr å tilberede. Og butikkmajones kan knapt kalles nyttig. Derfor kan du bruke følgende oppskrift.

For testen trenger du:

• 2 egg;
• 8 ss rømme;
• 5 ss mel med en ert;
• ½ ts bakepulver til deig;
• sort pepper, salt.

For fylling, ta:

• 150 g hard ost;
• 50g hver bacon og kokt kyllingfilet;
• 10 pitted oliven;
• 1 tomat og 1 søt pepper;
• greener.

1. Skjær fyllproduktene, rasp osten. Pisk rømme med egg, sikt melet blandet med bakepulver, pepper og salt der. Elt deigen grundig.
2. Smør en kald stekepanne med smør, hell deigen ut, spre fyllet og dryss på ost. Kok dekket over middels varme i 15 til 20 minutter.

Både det første og andre alternativet er perfekt til frokost, lunsj og middag.

Pizza minutt

Denne pizzaen koker spesielt raskt. Denne oppskriften er flott for matlaging i landet, når butikken er langt borte, og dessuten har du ikke en ovn. Ta følgende matvarer:

• egg - 2 stk;
• majones - 4 ss. l.;
• rømme - 4 ss. l.;
• mel (uten lysbilde) - 9 ss. l.;
• hard ost;
• pølse;
• sopp;
• en tomat.

1. Kombiner rømme, majones og egg til rømme konsistens.
2. Hell deigen i stekepannen, legg fyllet på toppen. Forstek soppen. Du kan legge løk og gulrøtter til dem.
3. Legg en tomat skåret opp, lag et majonesnett og dryss med ost (tykt lag).
4. Kok, dekket over middels høy varme, til osten er helt smeltet.

Ethvert produkt kan brukes som pizzafyll

Det antas forresten at hard ost er en must-have ingrediens for pizza. Faktisk kan den erstattes med smeltet. Og til og med fullstendig forlate ost hvis det plutselig viste seg at det ikke var i kjøleskapet, og det ikke var tid til å gå til butikken.

De lateste oppskriftene: å lage pizza uten deig

Noen ganger vil du ikke bry deg med deigen i det hele tatt, selv ikke med en så enkel som i de forrige oppskriftene. Spesielt når pizza kan lages, som de sier, fra improviserte midler. Det kan være hva som helst: hvitt brød, brød, pitabrød og til og med poteter. Så vi vil drepe to fugler i en smekk: vi skal lage en pizza, og vi vil ikke la brødet gå til spille.

Pizza på et brød

Oppskriften er for enkel til å passere! Du vil trenge:

• brød eller mini-baguette - 1 stk;
• tomatpuré - 2 ss;
• Pestosaus - 5 ts;
• fersk basilikum (helst lilla) - 1 haug;
• rå røkt pølse - 30 g;
• tomat - 1 stk;
• Mozzarellaost - 40 g.

1. Skjær brødet på langs. For et slikt antall produkter vil halvparten være nødvendig. Fordel den med tomatpuré. Hvis du vil, kan du lage en skikkelig saus av den ved å tilsette for eksempel litt sennep, pepper og hvitløk.
2. Legg tynt skiver rårøkt pølse oppå pastaen og tomatringer på toppen. Så - Mozzarella, og jo tykkere du kutter den, jo bedre.
3. Legg 1 ts Pesto eller hvilken som helst saus du liker på hver osteskive.

4. Legg pizzaen i en stekepanne og kok, tildekket, i 10 minutter. Pynt så med basilikum og server.

   

   Dette er den slags late pizzaen du kan lage på et vanlig brød.

Rask pizza fra lavash

Denne oppskriften er perfekt for de som elsker pizza, men som er på diett og prøver å holde formen. Lavash er et veldig lett produkt, det vil ikke skade figuren din.

Du vil trenge:

• 1 lavash;
• 100 gram av noe kjøtt;
• 50 gram ost;
• majones;
• ketchup;
• 1 tomat.

1. Skjær pitabrød til størrelsen på pannen, legg på bunnen. Pensle med ketchup etter smak.
2. Skjær kjøttet i små terninger, legg det jevnt på pitabrødet.
3. Skjær den vasket tomaten i tynne halvringer, fordel den over kjøttet.
4. Drypp med majones, dryss med revet ost.
5. Sett på middels varme, dekk pannen med et lokk. På 5 minutter er pizzaen på pitabrød klar!

Pizza alternativ på pitabrød

Poteter i stedet for deig

Denne pizzaoppskriften er absolutt ikke veldig rask. Men når du prøver det, vil du oppriktig elske det og prøve å skjemme bort dine kjære med en slik tallerken oftere.

Basen til en slik pizza er laget av revet poteter, rømme og egg. Så du trenger:

• rå poteter - 600 g;
• rømme - 1 ss;
• egg - 1 stk;
• finhakket greener - 3 ss;
• kokt eller røkt kjøtt - 200 g;
• ost - 200 g;
• tomat - 1 stk;
• tomatpuré eller saus - 2 ss;
• hvitløk - 1 skive;
• salt, pepper - etter smak.

1. Skrell potetene, rasp, press ut væsken. I stedet for et rivjern kan du bruke kjøttkvern eller kjøkkenmaskin - det er raskere og enklere. Tilsett rømme, egg, urter, hakket hvitløk, salt og pepper i potetene.
2. Ha blandingen i en forvarmet oljet stekepanne, spred over overflaten, lag sider. Stek i 15 minutter på middels varme.
3. Når basen griper tak, børst den med tomatpuré, tilsett litt revet ost og fordel det skivede kjøttet. Tilsett gjenværende ost på toppen, legg den hakkede tomaten.
4. Dryss med pepper, dekk til og la det surre over svak varme i 15–20 minutter.

Courgettepizza

Et annet kostholdsalternativ er courgettepizza. Enkelt, raskt og deilig.

Hva er nyttig for oss:

• 1 liten courgette;
• 1 egg;
• 2 ss mel;
• salt;
• pølse;
• en tomat;
• ost;
• vegetabilsk olje.

1. Skyll courgette, skrell og riv. salt, rør og la stå i 5 minutter. Klem ut overflødig væske og tilsett kyllingegg og mel. Bland godt.
2. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og legg squashdeigen på den. Glatt ut, brun til gyldenbrun og snu.
3. I mellomtiden kutter du pølsen og tomatene i ringer og rasper osten. Legg pølsen, deretter tomatene på courgetter, dryss med osten.
4. Dekk skillet med lokk og kok på svak varme.

Video: koke pizza i en panne

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Nå vet du hvordan du enkelt og raskt kan tilberede flere typer pizza, selv om tiden er ute, eller gjestene allerede er på dørstokken. Sikkert disse oppskriftene vil ta sin rettmessige plass i din kulinariske sparegris. Del med oss i kommentarene din opplevelse av å lage pizza i en panne. Nyt måltidet!