Kylling- Og Sviskesalater: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Smakfulle salater med kylling og svisker: overraskelse med kulinarisk fortreffelighet

Hvis du er interessert i å ikke bare behandle dine kjære med noe deilig, men også imponere dem med dine kulinariske ferdigheter, må du ikke miste en så fantastisk kombinasjon som kylling og svisker av syne. Duftende rykkete frukter og ømt kjøtt er en flott duett som er perfekt for tilberedning av forskjellige retter og først og fremst salater.

Innhold

• 1 Steg for steg kylling og beskjær salat oppskrifter

  • 1.1 Salat med kylling, svisker og eggpannekaker
  • 1.2 Salat med kylling, svisker og hermetiske erter

  • 1.3 Salat med kylling, svisker, poteter og valnøtter

    1.3.1 Video: salat med kylling, svisker og nøtter

  • 1.4 Salat med kylling, svisker, koreanske gulrøtter og sopp

    1.4.1 Video: Kylling og sviskesalat

  • 1.5 Salat med kylling, svisker, ris og agurker

    1.5.1 Video: Festlig kylling og beskjæringssalat

Trinnvise oppskrifter på kylling og sviskesalater

I løpet av min ungdom, eller rettere sagt, til og med tenårene, jobbet jeg som servitør på en kafé-restaurant. En hyppig besøkende på etablissementet var en kvinne, en bekjent av eieren, som alltid ba om noe som ikke var på menyen vår. Med tanke på de vennlige forholdene, nektet eieren henne aldri, spesielt siden produktene til rettene som ønsket av klienten alltid var til stede med kokkene våre. Oftere enn andre retter ba kvinnen om å lage en salat med kokte rødbeter med svisker og kyllingbryst. Jeg lurte alltid på hva som kunne være så deilig i kombinasjonen av de nevnte produktene, men en dag ble nysgjerrigheten bedre, og jeg bestemte meg for å gjennomføre et eksperiment hjemme. Ikke snarere sagt enn gjort. Salaten ble tilberedt enkelt og raskt (jeg kjøpte rødbeterne ferdiglagde, kokte), og forsvant enda raskere fra tallerkenen, ettersom klassekameratene mine som bodde i samme rom med meg hjalp til. Noen måneder senere prøvde jeg å lage en lignende salat uten rødbeter, men med sopp og valnøtter. Og resultatet gledet meg igjen. Til dags dato har jeg på lager mer enn ti interessante alternativer for salat med kylling og svisker, som hver er bra på sin egen måte, og jeg anbefaler det. Jeg deler noen oppskrifter nedenfor.

Salat med kylling, svisker og eggpannekaker

En solid og veldig appetittvekkende tallerken som inkluderer enkle og rimelige produkter for alle.

Ingredienser:

• 1 stort kyllingben
• 100 g svisker;
• 70 g valnøttkjerner;
• 2-3 egg;
• 2-3 ss. l. majones;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og sort pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje;
• friske urter til pynt.

Forberedelse:

1. Kok et stort ben som veier ca 400 g i saltvann til det er mørt, kjølig. Skill kjøttet fra skinn, brusk og bein, kutt i små terninger.

   

   Kok kyllingbenet til det er mørt

2. Pisk egg med litt salt.

   

   Pisk egg med salt

3. Hell eggedosisen i en skillet med litt varm solsikkeolje og fordel jevnt over hele overflaten. Snu den brune pannekaken og stek den til den er gylden på den andre siden. La produktet avkjøles, og skjær det deretter i firkanter.

   

   Skål en eggpannekake

4. Skjær de vaskede og tørkede gropesviskene i små biter av hvilken som helst form.

   

   Hakk sviskene

5. Overfør tilberedte ingredienser til en vanlig størrelse beholder.

   

   Kombiner mat i en delt bolle

6. Tørk valnøttkjernene lett i en tørr stekepanne, avkjøl, hakk med kniv.

   

   Hakk kjernene

7. Før hvitløksfeddet gjennom en presse.

   

   Før hvitløken gjennom en spesiell presse

8. Legg nøtter og hvitløk i en bolle med kjøtt, svisker og pannekaker, tilsett salt og pepper etter smak, majones. Rør salaten grundig og avkjøl i 10-15 minutter.

   

   Krydre salat med majones, tilsett krydder og rør

9. Overfør mat til en delt salatskål eller fordel porsjoner med formringene.

10. Pynt med friske urter før servering.

    

    Pynt den ferdige retten med friske urter

Kyllingsalat med svisker og hermetiske erter

Helt enkelt å tilberede salat som kan serveres på et festbord, en vennlig fest eller en romantisk middag. Antall ingredienser i listen er angitt for en servering mat.

Ingredienser:

• 100 g kokt kyllingkjøtt;
• 100 g fersk agurk;
• 1 kokt egg;
• 5 stykker pitted svisker;
• 30 g revet hard ost;
• 30 g hermetiske grønne erter;
• 20 g majones.

Forberedelse:

1. Legg sviskene i en liten beholder, hell kokende vann over og la stå i 10-15 minutter. Kast hovne tørkede frukter på en sil, tørk, kutt hver på langs i 4-6 deler.

   

   Suge sviskene

2. Skjær kokt kylling og fersk agurk i tynne strimler. Legg igjen noen skiver agurk for å pynt måltidet.

   

   Hakk kylling og agurk

3. Skrell det kokte egget, del det i hvitt og eggeplomme. Riv proteinet på et grovt rivjern eller skjær i strimler, riv også eggeplommen, men bruk siden på rivjernet med de minste hullene.

4. Ha maten i en liten salatskål, og følg følgende sekvens: kyllingkjøtt, svisker, 1/2 majones, eggehvite, revet hard ost, gjenværende majones.

   

   Legg alle ingrediensene i en salatskål.

5. Dryss salaten med revet eggeplomme, topp med hermetiske erter og agurkbiter.

   

   Toppsalat med erter og ferske agurkskiver

Salat med kylling, svisker, poteter og valnøtter

En utmerket løsning for å overraske gjester er en salat med tilsetning av poteter.

Ingredienser:

• 250 g kokt kyllingfilet;
• 250 g champignons;
• 10 svisker;
• 1 løkhode;
• 1/2 ss. valnøttkjerner;
• 200 g kokte poteter;
• 100 g hard ost;
• majones;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Forberedelse:

1. Kokt kyllingfilet, poteter (kokt i "uniformer" og skrelt) og svisker som tidligere ble dynket i vann, kuttet i små terninger.

   

   Skjær kyllingen i små terninger

2. Hakk sopp og løk tilfeldig, stek i litt vegetabilsk olje til de er møre og avkjølte.

   

   Sauter sopp og løk

3. Tørk valnøttene, hakk.

4. Legg potetene i formringen, fordel dem jevnt, stamp dem lett med en skje, pensle med majones og salt.

   

   Begynn å forme salaten med potetene først

5. Videre, smør hvert lag med majones og lett salting, legg først kyllingkjøttet, deretter soppen med løk og svisker.

   

   Legg svisker i salaten

6. Dryss biten med revet hard ost og valnøtter.

   

   Avslutt tilberedningen med ost og nøtter

7. La salaten sitte i kjøleskapet i omtrent en time, fjern deretter ringen forsiktig, pynt fatet og server.

   

   Husk å fjerne støpingen

Video: salat med kylling, svisker og nøtter

Salat med kylling, svisker, koreanske gulrøtter og sopp

Den krydrede smaken av en koreansk matbit og en uvanlig dressing vil legge til et snev av nyhet i den allerede kjente kombinasjonen av favorittingredienser og få alle til å bli forelsket i denne retten første gang.

Ingredienser:

• 450 g kyllingfilet (bryst);
• 300 g champignons;
• 300 g ferske agurker;
• 100-120 g koreanske gulrøtter;
• 130 g svisker;
• 1/4 Art. tørkede valnøttkjerner;
• 70 g kremost;
• 10 ml krem;
• sitronsaft og salt etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Lager opp maten du trenger.

   

   Tilbered de riktige ingrediensene

2. Finhakk den ferdige kyllingfilet (kokt, bakt i ovnen eller stekt).

   

   Hakk kyllingfilet

3. Skjær champignonene i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje til all væske har fordampet fra pannen.

4. Skjær sviskene i små biter. Legg de koreanske gulrøttene på en sil eller klem lett med hendene for å fjerne overflødig marinade.

   

   Forbered svisker og gulrøtter

5. Riv agurker, skrelt og frø, på et rivjern med store hull. Hvis grønnsakene er små og små, kan du hoppe over dette trinnet.

   

   Riv agurken grovt

6. Pisk kremost med fløte, salt etter smak, tilsett noen dråper ferskpresset sitronsaft. Rør bandasjen grundig til en homogen tykk blanding er oppnådd.

   

   Bland ingrediensene i dressingen

7. Legg alle tilberedte ingredienser, med unntak av dressingen, på en stor tallerken eller i en stor bolle, ikke bland.

   

   Overfør tilberedt mat til en delt tallerken eller tallerken

8. Form salaten med en ring, eller legg maten lagvis i en stor salatskål: champignon, kylling, halvparten av kremostblandingen, koreanske gulrøtter, svisker, friske agurker og restdressing.

9. Dekk salaten med et lag med hakkede nøtter, slapp av i en halv time eller mer i kjøleskapet og nyt.

   

   La salaten sitte i kjøleskapet før servering.

I videoen nedenfor lærer du hvordan du lager en kylling og beskjæresalat ved å tilsette vanlige gulrøtter til den.

Video: salat med kylling og svisker

Salat med kylling, svisker, ris og agurker

Et enkelt mini-mesterverk vil tilfredsstille selv den mest alvorlige sulten i løpet av få minutter.

Ingredienser:

• 200 g kokt kyllingbryst;
• 200 g kokt ris;
• 100 g hard ost;
• 1 fersk agurk;
• 2 kokte egg;
• 100 g svisker;
• 70 g majones.

Forberedelse:

1. Forbered ingrediensene dine. Riv osten, skjær kylling, egg og svisker i små terninger, fersk agurk i strimler.

   

   Riv ost, hakk resten av ingrediensene

2. Forbered ringene eller en stor salatskål. I dette tilfellet indikerer oppskriften proporsjonene for å lage en salat for 3 personer, så det brukes 3 støpinger.

   

   Forbered porsjonsformer eller en salatskål

3. Legg ingrediensene lagvis, smør hver med litt majones: ris, kyllingfilet, svisker, agurk, egg, ost.

   

   Form salaten ved å pusse hvert lag med majones

4. Send maten til kjøleskapet, og pynt den etter en time etter eget skjønn og behandle dine kjære.

   

   Dekorer parabolen etter din smak

Video: festlig puffesalat med kylling og svisker

Fantastiske salater med kylling og svisker er den perfekte dekorasjonen til ethvert måltid. Takket være det store antallet forskjellige alternativer for denne retten, kan du alltid nyte kombinasjonen av favorittproduktene i en ny versjon og gi en høytidsferie til kjære. Nyt måltidet!