Gresskarkompott For Vinteren Som Ananas: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Gresskarkompott for ananas til vinteren: vi overrasker kjære med en deilig tilberedning

Hovedperlen i halskjedet på nakken til høstens sjenerøse skjønnhet kan med rette betraktes som et gresskar. Den lyse frukten har en delikat smak og er en kraftig vitaminbombe som vi alle trenger om vinteren. For å nyte den fantastiske bæren gjennom den kalde årstiden høstes gresskar vinteren. I dag skal vi snakke om en fantastisk gresskarkompott for ananas.

En trinnvis oppskrift på en ananas gresskar kompott for vinteren

Hver vår så min far gresskarfrø i hagen sin. Og om høsten samlet vi enorme, soloppvarmede, lyse frukter. Innhøstingen var alltid sjenerøs, så vi delte ut noen av bærene til venner og bekjente, gjemte noen gresskar i kjelleren om vinteren, og brukte resten til å tilberede forskjellige deilige retter. Oftest ble gresskar kuttet i store biter og bakt i ovnen med sukker eller honning. Noen ganger ble revet gresskarmasse tilsatt søt hirsegrøt. En gang på fest prøvde jeg en gresskarbit som jeg elsket fra den første skjeen. Oppriktig, først forstod jeg ikke hva eierne av huset tilbød som dessert. I bollene lå gule terninger av enten frukt eller grønnsaker, og deres smak minnet veldig om ananas. Som det viste seg, er et vanlig gresskar høstet for vinteren i henhold til en spesiell oppskrift veldig lik en eksotisk frukt.

Ingredienser:

• 2 kg gresskarmasse;
• 400 g granulert sukker;
• 3 ss. l. 9% eddik;
• 2 liter vann;
• 2 poser vaniljesukker.

Tilberedningstrinn:

1. Skrell og frø gresskaret.

   

   For fremstilling av kompott brukes gresskarmasse uten skall og frø

2. Skjær fruktmassen i pene terninger eller pinner.

   

   Ryddige terninger eller pinner ser veldig appetittvekkende ut

3. Kok opp vann i en stor gryte, tilsett granulert sukker og vaniljesukker, rør godt for å oppløse alle krystaller.

   

   Vaniljesukker kan erstattes med vanilje eller vaniljesensens

4. Hell eddik i sukkersirupen.

5. Ha den hakkede massen i en kjele med kokende væske, reduser varmen og kok kompoten til gresskaret er mykt.

   

   Steketiden for kompott avhenger av hvilken type gresskar
6. Legg kompotten i steriliserte krukker, dekk med sterile lokk og rull opp.

7. Snu glassene, pakk dem inn i et teppe eller håndkle og la det avkjøles.

   

   Vend glassene opp ned, sjekk kompottens tetthet

8. Oppbevar arbeidsemnene dine i en kjeller eller et kjølig skap.

   

   Gresskar kompott for ananas - lys, velsmakende og veldig sunn

For en vellykket tilberedning av gresskarkompott for ananas, er det flere nyttige tips fra erfarne vertinner:

1. Det er best å bruke muskatnøtt gresskarvarianter til kompott for ananas, da de har den mest delikate og deilige massen.
2. For velsmakende konservering er det nødvendig å velge moden frukt med fast masse og skinn uten ødeleggelse.
3. Butternut gresskar varianter koker veldig raskt, resten kan kreve omtrent en halv times varmebehandling i kokende vann.
4. Eddik kan erstattes med sitronsyre. For eksempel i denne oppskriften, i stedet for 3 ss. l. 9% eddik trenger 1,5 ts. syre.

Uten å ha en uttalt smak og lukt, absorberer gresskarmasse perfekt alt som er iboende i andre produkter. I tillegg til vanillin, kan følgende tilsetningsstoffer berike smaken og aromaen til gresskarkompott for ananas:

• zest og juice av sitrusfrukter (sitron, appelsin, lime);
• Japansk kvede;
• epler;
• Ananas jus;
• ananas sirup;
• tørkede nellik;
• kanel;
• Kardemomme.

Video: 2 oppskrifter på gresskarkompott for vinteren

Har du noen gang prøvd gresskarkompott for ananas? Jeg anbefaler deg å gjøre det så snart som mulig! Deilig og sunn dessert gir deg et godt humør, energisk og positiv. Hvis du er kjent med delikatessen og vet hvordan du skal forberede den til vinteren, kan du dele oppskriftene dine med leserne på nettstedet vårt. Nyt måltidet!