Hvordan Gjenkjenne Et Ferskt Produkt I En Butikk

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Ikke fersk: 10 måter å gjenkjenne matkvaliteten på egen hånd

Blindtroende selgerne i butikkene, er det en sjanse til å ta med foreldet mat hjem. For å unngå forgiftning eller andre ubehagelige konsekvenser, bør du kunne gjenkjenne produktets kvalitet. Ta hensyn til følgende tips for å gjøre dette.

Se inn i øynene på en fisk

Hvis du ikke har muligheten til å kjøpe levende fisk rett fra akvariet, må du være mer oppmerksom på utseendet. Øyne er hovedtegnet på friskhet hvis de er klare, svulmende og klare. Langvarig og feil lagring av fisk gjør elevene overskyet.

I tillegg må du nøye undersøke gjellene. I råtten og frossen fisk har de en ubehagelig grå, hvit eller brun fargetone. Lyse røde eller rosa gjeller indikerer friskhet og riktig lagring.

Mos rått kjøtt

Når du velger rått kjøtt i et marked eller en butikk, trykker du godt på det med fingeren. Hvis bulken raskt gjenopprettes, indikerer dette produktets friskhet. Med en lang restaurering av fibre til sitt opprinnelige utseende, er det bedre å nekte å kjøpe kjøtt. Vær også oppmerksom på fargen. Et høykvalitets og friskt produkt skal være rødt eller rosa i fargen uten grå flekker og blåsende kanter. I tillegg vil klar juice, når den er kuttet, fortelle deg at du har valgt et godt produkt.

Send egg for å svømme

Utseendet til egg er vanskelig å se om de er friske, så bruk en vanskelig metode. Dypp den i et glass kaldt vann. Hvis det forblir i bunnen, kan du trygt spise det. Egget, som har steget opp til overflaten med den flatere siden, har blitt lagret på butikkdisken i flere uker. Hvis det flyter helt på overflaten, har egget forverret seg for lenge siden. I begge tilfeller kaster du produktet i søpla hvis du ikke vil bli forgiftet.

Hell kokende vann over smøret

Kvaliteten på smøret bestemmes ved bruk av kokende vann. Skjær av en liten bit av produktet og fyll det med varmt vann. Ekte smør, tilberedt til alle standarder, vil smelte helt og oppløses. Væsken vil da få en lysegul fargetone. Hvis produktet bare gikk i oppløsning, og vannet ikke endret farge, så er dette den vanligste margarinen eller en billig falsk kvalitet. I kjøleskapet stivner slik olje raskt og har ingen nyttig næringsverdi.

Inspiser kyllingfilet

Delikat kyllingfilet av høy kvalitet skal ikke ha brede hvite årer. De snakker om å fôre fjærfe med hormontilskudd. Hun fikk mat av mye av denne maten for rask vekst og vektøkning. Forbruket av slik mat vil ikke bare være nyttig, men skadelig for kroppen din. Også nekte å kjøpe fileter med en gul fargetone, det indikerer stalhet av produktet. Velg myke hvite biter uten flekker.

"Chemise" med rømme

Bruk jod for å bestemme kvaliteten på rømme. Slipp den på en liten mengde meieriprodukt. Etter å ha fullført reaksjonen, observer resultatet. Hvis rømme har fått en blå fargetone, betyr det at for mye stivelse ble tilsatt den under tilberedningen for å øke volumet. Et slikt produkt har dårlig kvalitet.

En annen måte er å tilsette en skje med rømme i et glass varmt vann. Et naturlig meieriprodukt vil raskt og fullstendig oppløses i væsken. Hvis det etter tilsetning kommer sediment og hvite biter i vannet, ble en stor mengde konserveringsmidler og vegetabilsk fett brukt til å tilberede rømme.

Tilsett alkohol i melk

For å finne ut om melk ble fortynnet med vann under produksjonen, tilsett to deler alkohol til en del av den. Deretter rister du blandingen godt i 2-3 minutter og heller den i en gjennomsiktig bolle. Hvis det har dannet seg hvite flak, har du naturlig melk av god kvalitet. Det fortynnede produktet etterlater ikke hvite biter etter risting og er helt sammenslått med alkohol.

Tilsett eddiksyre i honning

For å bestemme naturligheten og kvaliteten på honning, tilsett vann og noen dråper eddiksyre til en liten mengde. Hvis løsningen begynner å skumme og avgir et sus, har du blitt solgt et produkt med mange skadelige tilsetningsstoffer. Det kan også indikere bruk av kritt i produksjonen. Det tilsettes for å øke honningvolum og tetthet. Å spise et slikt produkt i mat kan være helseskadelig.

Ta ost ut på gaten

Noen selgere lurer kunder og presenterer produkter med vegetabilsk fett i stedet for ekte ost. Prøv å la det kjøpte produktet ligge på gaten og se resultatet. Hvis du kjøpte en falsk ost, blir den hard, sprukket og fort forvitret. Fetete dråper kan vises på den når de utsettes for sollys. Et produkt av god kvalitet vil bare mykne litt.

Vær oppmerksom på den kjøpte varen når du skjærer. Hvis vegetabilsk fett ble brukt i fremstillingen, vil det smuldre opp. Ost av anstendig kvalitet kuttes mykt og jevnt.

Tilsett brus til vin

For å bestemme naturens natur er det nok å legge den til litt brus. En billig falsk drink vil ikke endre fargen i det hele tatt. Når du fremstiller denne syntetiske vinen, ble det ikke tilsatt naturlige druer. Hvis skyggen har endret seg, så kjøpte du et verdig produkt til deg ved hjelp av druestivelse i preparatet.

Prøv å bruke mer tid på å se på maten du kjøper. Også små hjemmeforsøk for å bestemme naturlighet og fravær av skadelige tilsetningsstoffer vil ikke skade. Å spise mat av dårlig kvalitet kan tross alt skade helsen din.