Måter å Bruke Hjemmelagde Produkter Til Overs Etter Vinteren

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Hva skal jeg gjøre med de tomme feltene etter vinteren

Nesten hver husmor har et vanlig problem om våren: De resterende sylteagurkene tar mye plass i kjelleren. Blankene konsumeres ikke lenger så raskt, fordi friske urter har dukket opp, og det er bedre å lage salater av dem.

Unn venner og naboer

Det er lurt å distribuere sylteagurk og syltetøy til venner. En donert krukke med syltede tomater eller syltetøy vil styrke godt naboskap, og folk vil føle seg spesielle overfor deg. Tross alt har ikke alle en hagetomt, og ikke alle kan plante på grunn av mangel på fritid.

Så samle dine blanke og ta dem på jobb eller distribuer til naboer. For noen av kollegene dine vil forskjellige grønnsaker være et flott tillegg til middagen. Hjemmelaget syltetøy er perfekt for et felles teselskap. Du må også dele oppskriften.

Brukes i oppvask

Surkål vil gå til mager kålsuppe med poteter eller bygg. Krydre dem med sauterte løk og server med hel hvetebrød. Agurker går til sylteagurk, syltede tomater kan legges i stuvede grønnsaker helt på slutten av tilberedningen - retten vil være krydret og pikant.

Sukker syltetøy kan brukes til å lage en god fylling for paier og søte boller. Når de er bakt karamelliserer sukkerbitene og skaper en glasur på overflaten. Duften av hagebær vil ikke forlate husholdningen din likegyldig, og dermed vil gamle emner finne stor bruk.

Du kan også lage hjemmelaget vin av syltetøyet.

Her er to enkle oppskrifter som hjelper deg med å tilberede smakfulle og sunne retter fra gamle emner:

eple pai

Ingredienser:

• hvetemel - 1 glass;
• granulert sukker - 1/2 kopp;
• salt;
• gjær - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
• eple syltetøy.

La oss først tilberede deigen. Sikt et glass mel i en passende beholder, hell et halvt glass granulert sukker og 1 ts. tørrgjær, salt litt. Tilsett to til tre ss vegetabilsk olje.

Nå må du fylle blandingen med varmt vann. Deigen skal ikke være tykk. Rør den og legg den på et varmt sted i 20 minutter for å heve seg.

Ta ut eplene fra den kandiserte eplesyltetøyet med en skje og legg dem på et bakepapir dekket med papir. Du kan strø skivene med kanel eller appelsinskall. Så snart deigen hever, elt den med en skje og hell eplene. Legg bakeplaten i ovnen og stek i ca 25 minutter. Vi bestemmer beredskapen med en trepinne.

Kaken viser seg å være frodig og aromatisk, med en gyldenbrun skorpe. Det smaker enda bedre når det er kaldt.

Grønnsaksgryte

Ingredienser:

• kål - 300 g;
• poteter - 3 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 1 stk.;
• salt;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• syltede tomater;
• svart pepper.

På bunnen av en gryte med tykke vegger, legg skrelte løk kuttet i store ringer, fyll den med vegetabilsk olje. Skjær de skrelte gulrøttene og potetene i små biter. Vi legger alt i en kjele, tilsett hakket kål. Salt lett og hell i et halvt glass vann. Dekk med lokk og sett i ovnen i 40 minutter.

Når retten er klar, ta den ut. Grønnsakene ble myke, vannet ble nesten helt absorbert, og løken ble til og med stekt litt. Dryss lapskausen med nykvernet pepper og tilsett de skrelte syltede tomatene, most med en skje.

Bland grønnsaker grundig og la det brygge i 15 minutter. Tomater gir retten et behagelig krydder og vakker farge.

For dyrefôr

Surkål er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel skal ikke kaniner få fersk hvit og rødkål. Men litt surkål vil til og med være nyttig.

Tørkede epler kan gis i begrensede mengder til hunder, geiter og hester. Frukt inneholder fiber, kalium, jern og mange vitaminer.

Kompost

Hvis syltede og syltede grønnsaker har mistet elastisiteten og presentasjonen og ikke lenger kan brukes til mat, kan de settes i kompost. Fiber vil bli en verdifull kilde til spormineraler og deretter berike hagejorden din. Når du komposterer under planter, vil mineraler gå i humus, og dermed vil plantingene dine få alle nødvendige næringsstoffer.