Enkle Og Deilige Paier: Oppskrifter Med Bilder

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Enkle og deilige paier: 9 oppskrifter med et bilde for vertinnen

Når du vil ha noe spesielt velsmakende, vil oppskrifter på hjemmelagde paier med forskjellige fyllinger, som bestemor, komme vertinnen til hjelp med gylne hender.

Pai med kjøtt

Det er rett og slett ingen bedre deig til flytende paier! Hovedfordelen er deig uten majones, men med kefir. Ingrediensene i denne testen finnes i hvert hjem. Det tar bare 10 minutter å lage mat, og resultatet blir utmerket. Vil hjelpe til i alle situasjoner.

Ingredienser:

• 2 egg,
• 0,5 ts salt
• 1 kopp mel
• 1 glass kefir,
• 1 ts natron.

Fylling:

• 300 g kjøttdeig
• 2-3 løk, kuttet i terninger
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Bland kefir med brus og la stå i 5 minutter.
2. Tilsett deretter resten av ingrediensene og bland godt.
3. Smør formen med smør, dryss over mel og hell ut halvparten av deigen.
4. Vi sprer den tilberedte fyllingen (rått kjøttdeig) og heller den andre halvdelen av deigen på den.
5. Sett i en forvarmet ovn og stek i 40 minutter ved 170C. Eventuell fylling kan lages.

Khachapuri for late

Ingredienser:

• ost - 100 g,
• rømme - 100 g,
• egg - 1 stk.,
• mel - 1 ss.,
• dill,
• salt,
• pepper,
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Riv ost på et fint rivjern.
2. Hakk dill.
3. Bland ost, rømme, egg, mel, dill. Salt. Krydre. Bland godt.
4. Hell blandingen i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje.
5. Stek på begge sider i 10 minutter. Avkjøl så og skjær i porsjoner.
6. For å fjerne overflødig olje, etter å ha fjernet den fra pannen, tørk den med et papirhåndkle på begge sider. Oljen var borte.

Lat kylling

Deilig kake. En av favorittrettene mine kjære bestemor kokte til meg og som jeg nå tilbereder for familien min. Sann, bestemor var bedre, hun er en favoritt!

Ingredienser for fylling:

• 6 middels poteter
• 1 løk,
• 1 ben og halvparten av et kyllingbryst (du kan bruke hvilken som helst kyllingfilet, jeg indikerte hva jeg laget av).

For testen:

• 100 g rømme
• 100 g majones
• 200-250 g mel
• 2-3 egg,
• 1/2 ts slaked brus
• salt på tuppen av en kniv.

Forberedelse:

1. Skjær potetene i skiver.
2. Skjær løken i tynne halvringer.
3. Skjær kyllingkjøtt i små biter, salt, pepper, bland.
4. Smør en stekepanne eller bakebolle med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler (valgfritt).
5. Legg et lag med poteter, salt, et lag med løk, et lag med kjøtt, et lag med poteter, salt.
6. Tilbered deigen: Bland alle ingrediensene som er angitt for deigen. Hell fyllet over deigen. Stekes i ovnen på 180 grader i ca 50 minutter.

Skinke og ostepai

Ingredienser:

• egg 4 stykker,
• majones 300 g,
• bakepulver 2 ts,
• mel,
• skinke,
• ost.

Forberedelse:

1. Vi tar egg, bakepulver, majones, mel og blander alt. Deigens konsistens skal tilsvare tykk rømme.
2. Hakk skinke og rasp osten.
3. Hell nå 1/2 deig i en spesiell bakebolle.
4. Legg fyllet opp på deigen og fyll med den gjenværende deigen. Du kan også strø ost på toppen.
5. Forvarm deretter ovnen til 180 grader og send kaken dit i en halv time.

Med grønn løk og egg

Ingredienser:

• kefir (yoghurt, rømme) 400 g,
• smør 160 g,
• sukker 2 ss. l.,
• salt 0,5 ts,
• egg 2 stk.,
• mel 280 g,
• bakepulver 1,5 ts.

Fylling:

• grønn løk,
• egg 2 stk.,
• salt,
• pepper.

Forberedelse:

1. Skyll og hakk grønne løk. Det skulle være mye løk, jeg hadde en hel stekepanne, varmet den litt opp med smør slik at den mykner og legger seg.
2. Krydre med salt, pepper, tilsett hardkokte egg i terninger.
3. Koke deigen. Smelt smøret, tilsett sukker og salt, hell i kefir og piskede egg, bland mel med bakepulver, tilsett den flytende blandingen, bland til den er jevn.
4. Smør formen med olje, hell ut litt over halvparten av deigen.
5. Vi sprer fyllet, på toppen, fyll det med den gjenværende deigen.
6. Stekes ved 200 * 35 minutter. Avkjøl til den er varm ved å dekke kaken med et håndkle.

Åpne kjøttpai

Kaken er bare en fryd. Delikat potetdeig og mye saftig og aromatisk fylling, jeg anbefaler deg å prøve! Kaken er deilig både varm og kald!

For testen:

• 200 g poteter
• 200 g mel
• 1 egg,
• 50 g smør
• salt.

For fylling:

• 500 g svinekjøtt eller kjøttdeig,
• 2 paprika,
• 1 tomat,
• 2 små løk
• 100 ml tung krem (33-38%),
• 100 ml melk
• 2 små egg i fyll,
• 2 ss tomatpuré
• salt pepper,
• litt revet ost

Forberedelse:

1. Finhakk potetene og kok i saltvann til de er møre. Tøm deretter vannet, mos potetene.
2. Tilsett egg, smør, bland godt.
3. Tilsett mel og elt deigen.
4. Vi legger den ut i delt form og lager sidene. Vi sender den til fryseren mens fyllingen klargjøres.
5. Skjær paprika ikke grovt, stek lett.
6. Hakk løken, stek i en egen stekepanne, tilsett kjøttet, kutt i små terninger, stek til det er nesten kokt, salt.
7. Tilsett pepper og finhakket tomat, legg fyllet på deigen.
8. Vi blander fløte, melk og tomatpuré. Tilsett egget, pisk lett. Salt pepper.
9. Hell fyllet av paien, stek i 40 minutter ved en temperatur på 200C.
10. Dryss med revet ost 10 minutter før du steker.

Pisk opp fisk

For testen:

• kefir 1 glass,
• 2 egg,
• mel 1,5-2 kopper,
• vegetabilsk olje 3 ss. skjeer,
• salt 0,5 ts.

For fylling:

1 boks med hermetisk makrell og en haug med grønn løk

Forberedelse:

1. Elt deigen (som rømme) hell halvparten av deigen i pannen, legg moset makrell på toppen, med grønn løk og fyll toppen med resten av deigen.
2. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter.
3. Når skorpen blir grov, smør avløpet. smør eller rømme.

Kål

Ingredienser:

• Ung hvitkål 500 g.
• Egg 3 stk.
• Rømme 5 ss. l.
• Majones 3 ss l.
• Mel 6 ss. l.
• Salt 1 ts
• Bake deig 2 ts.
• Dill 1/2 haug
• Sesamfrø til dryssing.

Forberedelse:

1. Hakk kålen, tilsett salt og kna litt. Tilsett finhakkede greener.
2. Pisk egg til det er glatt.
3. Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen.
4. Smør formen med smør og ha kålen i den.
5. Hell over deigen og dryss med sesamfrø på toppen.
6. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 C, stek i 30 minutter til den er gyldenbrun.

Gelert kake for enhver smakfull fylling

Ingredienser:

• 2 kopper mel,
• 2 glass rømme
• 4 egg,
• 4-6 st. ss majones,
• 4 ts bakepulver,
• salt, krydder.

Forberedelse:

1. Bland alt, hell halvparten av deigen i formen, på toppen av fyllet (denne gangen var det kokt laks, ris, revet hard ost), på toppen av andre halvdel av deigen.
2. I en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Kaken er veldig øm, myk og luftig.

Og her er en annen fylling: 1 boks "saury i olje" (du kan tømme oljen, men du kan ikke tømme den, velg store bein, mos fisken med en gaffel), 3/4 kopp ris (dette er rå), 3 egg, 2 ss … majones, urter, salt, krydder.

Og en til: med kål og sopp, alt ferdigstekt med løk i litt olivenolje.

God appetitt!