Hvordan Skrelle Og Kutte En Mango Med Et Bein Hjemme: En Beskrivelse Av De Viktigste Metodene, Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan skrelle og kutte en mango ordentlig

En av de eksotiske fruktene som er populære ikke bare i hjemlandet, men også i andre land, er mango. Det er ikke overraskende, fordi den modne frukten har en rik smak, fantastisk aroma og saftig masse. Den er også rik på mange vitaminer og sporstoffer, og det er derfor den massivt brukes til å øke immuniteten og forbedre hjernefunksjonen av innbyggerne i India, der planten dyrkes. Men hvordan skal jeg rense det søte eksotiske og klippe det riktig?

Innhold

• 1 Hva er denne frukten og hvordan blir den spist?

  1.1 Må jeg skrelle mango

• 2 Hvordan skrelle frukt riktig hjemme

  • 2.1 Hvordan fjerne et bein raskt med en kniv

    • 2.1.1 Metode 1
    • 2.1.2 Video: hvordan du fjerner beinet på denne måten
    • 2.1.3 Metode 2
    • 2.1.4 Metode 3

  • 2.2 Hvordan skrelle en mango

    2.2.1 Video: De to enkleste måtene å skrelle mango på

• 3 Hvor vakker du kan kutte en mango (med foto)

  • 3.1 Kuber (pinnsvinmetoden)

    • 3.1.1 Video: hvordan kutte en frukt ved hjelp av pinnsvin-metoden
    • 3.1.2 Lobules

  • 3.2 Tynne plater

    • 3.2.1 Video: en vakker rose laget av en hel mango
    • 3.2.2 Video: hvordan du kutter en mango raskt
    • 3.2.3 Video: om fordelene med mango

Hva er denne frukten og hvordan blir den spist?

Mango er en tropisk frukt med grønn, gul eller rød hud, også kalt det asiatiske eplet. Den er rik på vitamin B og A, kalsium, magnesium, kalium og jern. Å spise en moden frukt vil gi deg halvparten av den daglige verdien av vitamin C for en voksen.

Moden frukt kan ha en skall, ikke bare rød eller gul, men også grønn

Vær oppmerksom på at det er veldig vanlig informasjon at mango kan spises umoden. Dette er ikke sant. Selvfølgelig spiser lokalbefolkningen i India rolig frukt i alle modenhetsfaser, akkurat som vi gjør epler, men de er vant til dette. Å spise umoden frukt kan føre til gastrointestinale problemer og irritasjon i luftveiene.

Den modne frukten har en glatt, skinnende skinn med en lys og rik fargetone. Tilstedeværelsen av mørke flekker på den er et tegn på en moden mango. Hvis du klemmer det lett med fingrene, vil knapt merkbare bulker være igjen. Frukten har en behagelig søtlig aroma, som forsterkes av halen. Massen skal være saftig og fibrøs, lett å skille seg fra steinen. Hvis den er fast, er frukten fortsatt grønn; hvis den er for tyktflytende, som gresskargrøt, er den overmoden.

Massen skal ikke være for tyktflytende, men ikke hard, men saftig og blodig

Må jeg skrelle mango

Mangoskallet er tykt, fast, smakløst og helt ubrukelig for kroppen. Videre er det skadelig ettersom det inneholder urushiol, et organisk oljeaktig gift som forårsaker hudallergi. Hvis du etter hudkontakt har utslett på hendene, betyr ikke dette at du ikke kan ha mango. Bare neste gang du rengjør den, ta på deg latexhanskene først. I tillegg, når du kjøper en frukt i et supermarked, kan du ikke finne ut hva planten ble behandlet med under dyrking, men skadelige stoffer akkumuleres i frukten. Derfor bør den, som beinet, fjernes under rengjøring.

Mangoskall er uspiselig og må fjernes

Hvordan skrelle frukt ordentlig hjemme

Mango skrelles på en rekke måter, som bare skiller seg om de må skrelles umiddelbart eller på slutten av prosessen. Uansett må du først rive halen med blader, hvis den er tilstede, og vaske frukten grundig under kjølig rennende vann for å vaske av støv og smuss. Bruk en grønnsakbørste hvis du ønsker det, men dette er ikke nødvendig, da huden fortsatt må fjernes.

Skyll mangoen grundig for å fjerne urenheter

Tørk frukten tørr for enkel avskalling.

Hvordan raskt og enkelt fjerne et bein med en kniv

Metode 1

Det som er bra med denne metoden er at du praktisk talt ikke trenger å bruke en kniv. Dette er viktig når det gjelder mango, da kjøttet er veldig glatt, noe som gjør det vanskelig å holde og lett skade.

1. Legg frukten på et skjærebrett. Ovenfor skulle den delen være der hestehalen tidligere var.

   

   Hold frukten i denne posisjonen med din ikke-dominerende hånd

2. Ta en takkekniv med den fremre hånden (den vil gli mindre enn en vanlig) og kutt en kontinuerlig vertikal kutt fra halen til bunnen, og nå med kniven til beinet. Hvis det er to knapt merkbare linjer på sidene av mangoen som viser hvordan beinet er plassert, så kutt en av dem.

   

   Sveip kniven fra topp til bunn, og nå spissen til beinet

3. Roter frukten 180 grader og kutt igjen.

4. Deretter må du handle avhengig av hvordan beinet er plassert. Hvis du kutter langs linjene, så ligger den langs halvdelene av mango. Prøv å bare trekke halvdelene i forskjellige retninger: hvis frukten er moden, men ikke overmoden, vil steinen løsne lett.

   

   Steinen vil bare løsne bare hvis frukten er moden, men ikke overmoden

5. Hvis det ikke var mulig å dele frukten, plasser mangoen slik du vil, ta den ene delen med fingrene slik at den ikke beveger seg, og bla den andre flere ganger. Så benet vil skille seg fra bare den ene halvdelen av mangoen, og fra den andre kan den tas ut med en skje eller kuttes ut.

   

   Hvis mango er overmoden, er fibrene veldig myke, og det er derfor steinen er vanskelig å skille

6. Hvis beinet er plassert over snittene, ta begge deler i hendene og bla i forskjellige retninger.

   

   Benet vil skille seg fra en av delene, og fra den andre kan det trekkes ut med fingrene

7. Fra de resulterende delene kan massen kuttes med en skarp kniv eller spises med en vanlig teskje. Sistnevnte er spesielt praktisk, siden skallet ikke tillater massen å krype og saften strømme ut, det vil si at den vil fungere som en plate.

   

   Massen er lett å nå med en teskje

Video: hvordan du fjerner beinet på denne måten

Metode 2

Det andre alternativet lar deg raskt trekke ut beinet uten å fjerne huden. Etter at frøet er fjernet, kan frukten skrelles og kuttes som du vil, til og med i ringer. Dette er veldig praktisk, for etter at skallet er skrelt, blir mango veldig glatt, og det er nesten umulig å fjerne beinet uten å gjøre massen til grøt.

1. Legg mangoen på et skjærebrett.

   

   Plasser mango på brettet med hestehalen mot den dominerende hånden

2. Gjør et kutt fra topp til bunn nær halen, når beinet, og vri kniven mot din dominerende hånd for å skille massen. Bruk en skje for å fjerne beinet.

   

   Skjeen vil lett passere gjennom kjøttet hvis frukten er moden nok

3. Deretter kan du forsiktig skrelle av eller kutte mangoen med en gang.

   

   Skjær frukten pent, eller skrell den av med en kniv

Metode 3

Denne metoden passer for de som er gode med en kniv. Med riktig dyktighet kan du raskt fjerne beinet uten å fjerne huden.

1. Skjær mango i to ved å kjøre kniven langs den flate siden av gropen.

   

   Du kan fjerne skinnet før du skjærer mangoen hvis du skal kutte frukten i kiler.

2. Kjør kniven rett under beinet for å kutte den ut.

   

   Skjær benet forsiktig

3. Du sitter igjen med to halvdeler av frukten og et flatt bein som skal kastes. Massen kan spises med en skje, eller skrelles og kuttes.

   

   Mangropotten er flat og stor, så den er lett å kutte

Hvordan skrelle en mango

• Hvis mango er moden, vil skallet lett skille seg fra massen. Lag fire tverrsnitt på motsatt side av frukten. Etter det, trekk forsiktig i huden.

  

  Hvis mango er moden, vil huden løsne lett

• Hvis det er upraktisk å skrelle huden med fingrene på grunn av glatt masse, kan du bruke en liten kniv. Men prøv å kutte skallet veldig tynt, praktisk talt uten å feste seg til massen. Og vær forsiktig med kniven din slik at du ikke kutter deg selv.

  

  Skjær skallet i strimler så tynne som mulig

• Du kan også skrelle mangoen med en vanlig vegetabilskreller. Det eneste er, ikke trykk for hardt på frukten, ellers skjærer du av masse masse. Ta vare på hendene dine, de vil være veldig glatte.

  

  Huden kan fjernes med en skreller, men det tar for lang tid i forhold til andre alternativer

Ovennevnte metoder fungerer bra når det gjelder hele frukten. Men hva om du allerede har kuttet den i to og fjernet beinet, og du ikke vil lide med en kniv?

1. Ta to beholdere: et tomt, rent glass og en tallerken. Ta halvparten av mangoen med den dominerende hånden. Ta tak i glasset med den frie hånden for å forhindre at den beveger seg.

   

   Glasset skal ikke være for lite slik at massen får plass i det

2. Ta mangoen til et glass slik at skallet forblir utenfor beholderen. Trykk ned frukten uten å bruke for mye krefter.

   

   Skallet skilles fra massen i et tynt lag

3. Overfør massen til en plate og kast skallet. Merk at du ikke bruker kniv eller skreller, noe som betyr at du definitivt ikke vil bli skadet.

   

   Denne metoden fungerer bra med moden mango: skallet løsner veldig lett.

4. Som et resultat vil du ha skrelte mangohalvdeler som kan skjæres vakkert til servering.

   

   Mango er nå lett å kutte i strimler, kiler eller terninger

Video: de to enkleste måtene å skrelle mango på

Hvordan kutte en mango vakkert (med foto)

Cubes (pinnsvinmetoden)

1. Vask mangoen som forberedelse til rengjøring.

2. Legg den på et skjærebrett med beinet vendt mot deg og halen opp. Hold kniven parallell med brettet, til siden av beinet.

   

   Hold frukten på plass med din ikke-dominerende hånd

3. Skjær av en bit av mangoen. Roter deretter frukten og gjenta manipulasjonen på den andre siden.

   

   Skjær frukten så nær beinet som på bildet

4. Nå har du to identiske biter og en midten med et bein. Ta en av bitene med massen og kutt på den med et rutenett, uten å kutte huden.

   

   Snittene skal være omtrent en centimeter fra hverandre

5. Trykk ned på huden med fingrene til massekubene er på toppen.

   

   Du burde få denne pinnsvinet

6. Skjær de resulterende terningene forsiktig med en kniv. Hvis frukten er overmoden og du skal spise den selv, kan du ganske enkelt bruke en gaffel til å rive mangoen rett fra skinnet.

   

   Kubene kan brettes i en liten beholder for servering

7. Deretter fjerner du skallet forsiktig fra den gropede delen av mangoen med fingrene.

   

   Huden kan enkelt fjernes for hånd

8. Skjær et bein ut av midten. Etter det skal den gjenværende massen også kuttes i terninger.

   

   Bruk en liten kniv til å fjerne beinet

Video: hvordan kutte en frukt ved hjelp av pinnsvin-metoden

Skiver

Mango kan også kuttes i skiver som et vanlig eple. Bare gjør dette med forsiktighet: frukten blir raskt glatt på grunn av saften, som et resultat av at kniven begynner å skli. For enkelhets skyld kan du kutte av toppen og bunnen av frukten, slik at det blir lettere å bruke med en kniv, og skivene i seg selv vil se bedre ut.

Du må spise mangoskiver umiddelbart etter kutting, til søvn renner over på tallerkenen

Tynne plater

Hvis du er flink til å bruke kniv, kan du kutte frukten i tynne skiver for å dekorere med dem senere, for eksempel en dessert. Bare skrell av skallet ved å bruke en av metodene beskrevet ovenfor, og hold deretter frukten forsiktig og kutt av platene med en skarp kniv.

Mange forskjellige figurer kan selvsagt settes sammen fra platene, hvis du har nok fritid

Video: en vakker rose laget av en hel mango

Video: hvordan du raskt klipper en mango

Video: om fordelene med mango

Mango kan kalles en lunefull frukt, fordi det ikke er lett å kontrollere modenheten, og det er enda vanskeligere å skrelle og kutte vakkert. Ved å bruke de ovennevnte metodene kan du enkelt takle denne oppgaven. Ikke nekt deg selv gleden av å spise deilig utenlandsk frukt, og kroppen din - for å få vitaminene og mineralene den trenger. Men husk at alt er bra i moderasjon: ikke bruk mer enn to mango om dagen.