Lavash Paier I En Panne: En Oppskrift Med Et Bilde Og Fyllingsalternativer Med Ost, Epler, Kål, Cottage Cheese, Poteter, Egg, Kjøttdeig, Løk

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Deilige lavash paier: skjem bort familien

Lat lavash paier koker veldig raskt. Produkter for dem trenger billig, og resultatet er imponerende. Tynn crunchy lavash dynket i saftig fylling … Det er vanskelig å ikke spise alt på en gang!

Innhold

• 1 Lavash paier med epler

• 2 varianter av fyll til pitabrød

  • 2.1 Ostfylling med skinke
  • 2.2 Kål med egg
  • 2.3 Ostemasse med løk
  • 2.4 Potet
  • 2.5 Kjøtt

Lavash paier med epler

Sprø, med en duftende eplefylling - disse paiene er perfekte for en ettermiddagsmatbit eller søndagslunsj. De vil være spesielt smakfulle med melk.

Antonovka-epler preges av en uttalt aroma og saftighet.

Produkter:

• 2 epler;
• 1/2 sitron;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1/2 ts kanel;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.

Oppskrift:

1. Hakk eplene.

   

   Skallet fra epler trenger ikke å skrelles, det vil gi fyllet den nødvendige teksturen

2. Klem sitronsaft.

   

   Du kan presse juice fra en halv sitron manuelt uten bruk av spesielle enheter.

3. Legg epler i en kjele, hell i sitronsaft, tilsett sukker og kanel. La det småkoke i 15 minutter.

   

   Rør innholdet i kasserollen hele tiden mens du syr eplefyllet.

4. Skjær lavash i rektangulære lag. Du må plassere fyllet litt borte fra kanten (2 cm). Dann en patty ved å brette kantene.

   

   For å forhindre at paien sprekker på brettene, må pitabrødet være friskt

5. Stek paiene.

   

   Stek pitabrødpaier til de er gyldenbrune

6. Server varme paier.

   

   De mest delikate paiene fra pitabrød med epler i varm tilstand

Varianter av fyll til pitabrød

Disse paiene kan lages ikke bare med epler. Du kan også forme dem til en trekant.

Ostefyll med skinke

Lavash paier med ost og skinke er perfekte som forrett før hovedretten

Produkter:

• 200 g skinke;
• 150 g ost;
• 50 g greener;
• 1 egg;
• 1/2 ts salt.

Oppskrift:

1. Riv osten.

   

   Det er bedre å ta hard ost til paier

2. Hakk skinke.

   

   Det er best å kutte skinke for fyllingen i terninger.

3. Hakk greenene.

   

   Dill, persille og grønn løk egner seg som urter.

4. Bland alt og tilsett rå egg og salt.

   

   Ost- og skinkefyllingen viser seg å være veldig tilfredsstillende og saftig

Kål med egg

Ta fersk kål med saftige og sprø blader til denne retten.

Husk at fersk kål reduseres kraftig når du steker

Produkter:

• 300 g kål;
• 3 egg;
• 50 g smør;
• 3/4 ts salt.

Oppskrift:

1. Kok egg.

   

   Ta egg til pitabrød med lys eggeplomme

2. Fjern dem.

   

   For å gjøre egg enklere og raskere å skrelle, hold dem i kaldt vann etter koking.

3. Hakk i terninger.

   

   Vær forsiktig så du ikke får eggeskall i fyllet

4. Hakk kålen.

   

   Du trenger en skarp kniv for å makulere kål.

5. Stek og bland med egg.

   

   Stek kålen, rør hele tiden med en slikkepott

Ostemasse med løk

Prøv de krydret mettende paiene. Det er bedre for dem å ta cottage cheese fra landsbyen.

Lavash-paier med cottage cheese og løk er perfekte som forrett eller tillegg til det første kurset

Produkter:

• 50 g dill, grønn løk og persille;
• 250 g cottage cheese;
• en klype spidskommen, koriander og karvefrø;
• 1 egg;
• 1/2 ts salt.

Oppskrift:

1. Hakk urtene.

   

   Skjær greenene med en skarp kniv

2. Mal krydderne.

   

   Den mest praktiske måten å male krydder på er i mørtel.

3. Gni cottage cheese.

   

   Fyllet vil vise seg å være mer ømt hvis du gni ostemassen gjennom en fin sikt

4. Pisk egget.

   

   Visp egget med en gaffel i en dyp bolle.

5. Etter å ha tilsatt salt, bland alle ingrediensene.

   

   Paier med krydret ostemasse er veldig aromatiske

Potet

Fyllet er veldig ømt. Paier med poteter kan serveres på festbordet som en snackrett.

For en solid og velsmakende fylling av paier er det bedre å bruke ferske poteter med høyt stivelsesinnhold

Produkter:

• 4 poteter;
• 1 løk;
• 2 ss. l. rømme;
• 1/2 ts salt;
• 1/2 ts Sahara;
• 50 g smør.

Oppskrift:

1. Skrell poteter.

   

   Potetskaleren kutter av et tynt lag av huden for små besparelser

2. Hakk det opp.

   

   Skilte poteter må vaskes

3. Kok opp.

   

   Kok poteter over svak varme

4. Knus med rømme og salt.

   

   Potetmosen til fyllingen skal være fri for klumper.

5. Hakk løken.

   

   Skjær løken i små terninger

6. Stek den med sukker. Bland så med poteter.

   

   Tilsett sukker mens du steker løken vil gi den en gylden finish.

Kjøtt

Lavash paier med kjøttdeig er veldig saftige og aromatiske. De kan godt erstatte hovedretten.

Lavash-paier med kjøttdeig blir litt som kaker

Produkter:

• 100 g biff og 200 g svinekjøtt;
• 2 løk;
• 50 g greener;
• 3/4 ts salt;
• 1/2 ts pepper;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.

Oppskrift:

1. Hakk løken.

   

   Hakk løken fint for å gjøre fyllingen smakligere.

2. Bland kjøttdeig og svinekjøtt, salt og pepper.

   

   Fyllet vil ha en rikere smak med tilsetning av kjøttdeig.

3. Hakk urtene.

   

   Det er praktisk å kutte greener med en bred og skarp kniv

4. Stek løken med kjøttdeig, og tilsett deretter urter.

   

   Fylling av ferdig kjøtt kan fryses for fremtidig bruk

Jeg smakte sprø lavash paier, kokt i en panne, hjemme hos en venn. Før det brukte jeg bare pitabrød til hjemmelaget shawarma. Det viste seg at den også kan brukes til late paier stekt i olje eller i en tørr panne, som er mer kosthold. All fyllingen er deilig på sin egen måte, men barna mine liker potet og eple mest.

Rektangulær eller trekantet, med søt eller krydret fylling - i alle versjoner er de originale pitabakene utrolig velsmakende. Skjem bort familien din med litt tid på å forberede dem.