Hva Du Skal Lage Mat Av Foreldet Hvitt Og Svart Brød: Enkle Trinnvise Oppskrifter

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilige foreldede brødretter: tre enkle oppskrifter

Fra brød som har mistet mykheten, kan du tilberede deilige hjemmelagde retter. Disse oppskriftene er veldig økonomiske og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Samtidig er retter laget av foreldet brød tilfredsstillende og næringsrike.

Hvitløkskål med urter: en trinnvis oppskrift

Sprø og smakfull ristet brød med sterke fyllinger kan tjene som en varm matbit eller som tillegg til supper og klare buljonger. Server dem varme til de mister sin utrolige knase.

Produkter:

• 1 foreldet hvit brød;
• 50 g greener (dill, persille, grønn løk);
• 1 egg;
• 70 g smør;
• 70 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• salt og malt svart pepper etter smak;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten.

Oppskrift:

1. Skjær brødet først på langs i to halvdeler og deretter i rektangulære skiver.

   

   En skarp kniv er nødvendig for å kutte foreldet brød.

2. Hakk urtene.

   

   Greens må tas friskt

3. Før hvitløken gjennom en presse.

   

   Fersk hvitløk vil gi krutonger en fantastisk aroma

4. Kombiner egg og smør.

   

   Smør vil blandes godt med egget hvis det er mykt

5. Riv hard ost på det fineste rivjernet.

   

   Det er bedre å ha osten i kjøleskapet før du hakker.

6. Kombiner alle ingrediensene i en bolle unntatt brød. Tilsett salt og pepper og rør. På hvert stykke brød, bruk en tykk, krydret blanding og legg skivene på et smurt bakeplate, skorp ned. Stek krutongene ved 200 ° C i 20 minutter.

   

   Ferdige toast med urter og hvitløk er deilig varme

Hakket brødpudding

Gammelt brød kan også brukes til å lage solid pudding med kjøttfylling. Dette er nesten det samme som en gryte. Under tilberedningsprosessen er brødlagene mettet med kjøttjuice og aroma, noe som gjør at retten smaker godt.

Brødpudding smaker best med mager kvernet kylling, men du kan erstatte den med en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt i like store deler

Produkter:

• 1 pakke med ristet hvitt brød;
• 40 g smør;
• 300 g hakket kylling;
• 1 løk;
• 5 ss. l. vegetabilsk olje;
• 4 egg (3 stk. For fylling og 1 stk. For soaking av brød);
• 300 ml melk;
• 1/2 ts fyllsalt og 1/2 ts. salt til melk og eggblanding;
• 1/2 ts malt svart pepper.

Oppskrift:

1. Smelt smøret i en stekepanne.

   

   Ikke erstatt smør med margarin

2. Stek kjøttdeig under konstant omrøring.

   

   Kjøttdeig skal stekes ordentlig

3. Brun den finhakkede løken i vegetabilsk olje (2 ss).

   

   Stek løk til de er gyldenbrune

4. Kok hardkokte egg og avkjøl dem i kaldt vann.

   

   Velg egg med lyseplomme

5. Hakk dem fint og bland med kjøttdeig, løk, salt og pepper.

   

   Mal egg rett før matlaging

6. Skjær ristet brød i trekanter.

   

   Skjær brødet forsiktig for ikke å skade formen

7. I en bolle kombinerer du melk, salt, vegetabilsk olje (2 ss) og ett rått egg.

   

   For en blanding av melk, smør og egg, bruk høysidige retter

8. Visp innholdet i bollen godt med en visp.

   

   Visp melk med smør og egg til det blir skummende

9. På bunnen av en smurt (1 ss. L.) Form, legg brødskiver, som hver er dynket i en melk-egg-blanding. Fordel fyllet med kjøtt, løk og egg jevnt på toppen. Det siste laget er skiver med toastbrød dynket i melk og egg. Puddingen skal stekes i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 45 minutter.

   

   Kjøttfylt brødpudding er en solid lunsj eller middag for hele familien

Charlotte fra svart brød etter en gammel oppskrift

Charlotte på slutten av 1800-tallet ble kalt en søt fruktgryte. Denne oppskriften bruker svart brød, som er litt uventet og uvanlig, men retten viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk.

I stedet for kremet is kan du bruke vanilje eller sjokolade

Produkter:

• 300-350 g svart foreldet brød;
• 400 ml rømme;
• 100 g sukker til fløte og 100 g sukker til eplefylling;
• 4 grønne epler;
• 50 g smør.

Oppskrift:

1. Skjær det foreldede brune brødet i terninger.

   

   Ikke kutt brødskorpen, det vil gi krydder til retten.

2. Visp rømme og sukker i høy hastighet.

   

   Piskekrem med rømme og sukker, prøv å gjøre den luftig

3. Rør brødterningene med rømme og la blandingen hovne opp i en halv time. I mellomtiden forbereder du fyllet til charlotte. Skrell eplene.

   

   Det er praktisk å fjerne epler fra skallet med en vegetabilskreller

4. Kjern og skjær i store terninger.

   

   Forsikre deg om at ingen eplefrø kommer inn i fyllingen

5. Smør formen med myknet smør og ha halvparten av blandingen av svart brød med søtet fløte i den. Legg deretter eplene på toppen, dryss over sukker og dekk med brødmasse.

   

   Når du smører formen, må du ikke skåne smøret, det vil gi bakevarer en fantastisk smak.

6. Stek svartbrødet og apple charlotte i 40 minutter ved 220 ° C.

   

   Charlotte laget av svart brød og epler er deilig med melk

Vi har ofte brød igjen hjemme, som ligger lenge og foreldet. Jeg liker ikke å kaste inn produkter, så jeg bestemte meg for å se etter oppskrifter der bruk av slikt brød er passende. Det viste seg at det er et stort utvalg av retter laget av foreldede bakervarer. Det er søtt, snackbarer og kjøtt. Mest av alt likte husstanden min krutonger med forskjellige fyllinger. Vi forbereder dem som et tillegg til lette supper eller bare te. De mest vellykkede fyllingene er etter min mening: hvitløk med ost og urter, tomater og bacon, revet poteter og skinke.

For ikke å kaste foreldet brød, prøv å lage en fersk og vannet mat fra det. Desserter, snacks og paier viser seg å være uvanlige og veldig velsmakende. Originale oppskrifter vil overraske ikke bare husholdninger, men også gjester.