Hva Du Skal Lage Mat Fra Gårsdagens Pasta: Raske Og Enkle, Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hva du skal lage mat fra gårsdagens pasta: et utvalg av enkle oppskrifter

Hvis ikke alle, så kommer mange av oss med jevne mellomrom over at det etter lunsj eller middag er en viss mengde kokt pasta. Det er synd å kaste produktet, men det er ikke gjenstand for langvarig lagring. Hva skal jeg gjøre i slike tilfeller? Det er ingen spesielle vanskeligheter her, fordi et betydelig antall andre deilige retter kan tilberedes fra gårsdagens pasta.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter fra gårsdagens pasta

  • 1.1 Pastagryte med kjøttboller

    1.1.1 Video: Kyllingpasta gryte

  • 1.2 Vermicelli gryte med cottage cheese

    1.2.1 Video: cottage cheese-gryte med nudler

  • 1.3 Grønnsakssalat med pasta

    1.3.1 Video: Italiensk pastasalat

  • 1.4 Eggerøre med pasta i en langsom komfyr

    1.4.1 Video: pasta stekt med egg

  • 1.5 Pasta med kjøtt i stekepanne

    1.5.1 Video: marinepasta

Trinnvise oppskrifter fra gårsdagens pasta

En av de mest vellykkede, etter min mening, beslutninger om hva du skal gjøre med gårsdagens pasta er å lage en gryte. Du finner dusinvis av varianter på de kulinariske sidene, men jeg foretrekker gryten med kjøtt eller kjøttdeig.

Pasta gryte med kjøttboller

En solid gryte kan lages av pasta med kjøttdeig, stykker ferdigkjøtt eller fjærfe, lapskaus, pølser. En av disse alternativene er rett foran deg.

Ingredienser:

• 300 g kjøttboller;
• 500 g ferdig pasta;
• 100 g hard ost;
• 3-4 st. l. rømme;
• 1-2 ss. l. tomatpuré;
• 1 ss. vann;
• salt og krydder etter smak;
• olje for smøring av formen.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   Legg ingrediensene du ønsker på bordet

2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør en bakebolle med grønnsaker eller smør.

4. Ha i kjøttboller.

   

   For å forhindre at retten brenner seg og delene av den ferdige gryten lett kan tas ut av formen, må du smøre den

5. Legg pastaen på kjøttbollene.

   

   Fordel den ferdige pastaen jevnt på toppen av kjøttbollene

6. I en separat beholder, bland vann, tomatpuré og rømme, tilsett salt og krydder etter smak.

   

   Tilbered en fylling av vann, rømme og tomatpuré

7. Hell fyllet i kjøttkaker og pastaform.

   

   Hell tomat- og rømme-blandingen i formen

8. Dryss hard ost revet på et grovt rivjern.

   

   Riv osten på et grovt rivjern og tilsett resten av gryteingrediensene

9. Plasser parabolen i ovnen og kok i 35-40 minutter til en deilig skorpe dukker opp.

   

   Når maten er godt brunet, tar du fatet ut av ovnen

Kjøttbollene kan erstattes med stekte kjøttstykker. Du vil se et av slike eksempler nedenfor.

Video: pasta gryte med kylling

Vermicelli gryte med cottage cheese

Siden vi snakker om pastagryteretter, kan jeg ikke annet enn å dele en oppskrift på en av min yngste datters favorittretter. Stor pasta passer ikke til en slik rett, men vermicelli og andre "bagateller" passer fantastisk inn i retten.

Ingredienser:

• 250 g cottage cheese;
• 100 g kokt vermicelli;
• 3 ss. l. mel;
• 3 ss. l. melk;
• 3 egg;
• sukker og vaniljesukker etter smak.

Forberedelse:

1. Ha cottage cheese i en bolle og gni med granulert sukker og vaniljesukker.

2. Hell i melk.

   

   Bland cottage cheese med sukker og melk

3. Tilsett hvetemel og pisk inn 2 egg.

4. Tilsett nudler, bland godt.

   

   Tilsett kokte nudler

5. Overfør blandingen til en smurt form. Pisk det gjenværende egget og pensle det over overflaten på arbeidsstykket ved hjelp av en kokebørste.

   

   For å belegge gryten med en gylden skorpe, børst den med et sammenvispet egg

6. Legg kjelen i en ovn som er forvarmet til 150 grader og kok gryten i 20 minutter.

7. Når maten er gylden, tar du ut formen, dekker med lokk og lar stå i 15 minutter. Server med kondensert melk eller syltetøy.

   

   Server den ferdige retten med tilsetningsstoffer du ønsker

Video: cottage cheese gryte med nudler

Grønnsakssalat med pasta

Et utmerket alternativ som kan brukes både som en uavhengig rett og som et tillegg til kjøtt, fisk og fjærfe.

Ingredienser:

• 200 g ferdig pasta;
• 1-2 tomater;
• 2-3 paprika;
• 1 stilk selleri
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 3 kvist fersk persille;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær paprika i 1-1,5 cm firkanter.

   

   Skjær paprika i firkanter

2. Skjær tomatene i store terninger.

   

   Skjær tomatene

3. Hakk selleristengelen i skiver.

   

   Tilsett hakket selleri i grønnsaker

4. Finhakk hvitløksfeddet med en kniv og stek lett i en panne med varm vegetabilsk (solsikke- eller olivenolje).

   

   Stek hvitløk i olivenolje eller solsikkeolje

5. Bland grønnsaker med kokt pasta.

   

   Ha ferdig pasta med grønnsaker

6. Hell hvitløkoljen i salaten, tilsett hakket persille, salt og sort pepper etter smak.

   

   Krydre salat med salt og sort pepper

7. Rør maten og server.

   

   Rør alle salatingredienser grundig før servering

Nedenfor foreslår jeg en alternativ salat med pasta.

Video: Italiensk pastasalat

Eggerøre med pasta i en langsom komfyr

Den enkleste retten, som ikke krever spesiell kulinarisk kunnskap og uvanlige produkter å tilberede.

Ingredienser:

• 150-200 g kokt pasta;
• 6 egg;
• 1-2 tomater;
• 1 løkhode;
• 50 g hard ost;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær tomatene i store terninger, løk i små terninger.

2. Legg grønnsakene i en multikookerskål med oppvarmet vegetabilsk olje og stek i Bake-modus til tomatene er myke og løken er gjennomsiktig.

   

   Stek grønnsaker til de er halvkokte

3. Hell kokt pasta med grønnsaker, bland alt og kok i ytterligere 5 minutter.

   

   Tilsett kokt pasta til tomater og løk

4. Pisk eggene med ønsket mengde salt til de er glatte.

5. Hell eggfyllet i en multikoker, lukk lokket på apparatet og kok fatet i 10 minutter.

   

   Bland pasta og grønnsaker med piskede egg

6. Når eggene "griper", dryss eggene med revet ost og stek til en skorpe dukker opp.

7. Slå av multikookeren og la eggene sitte under lokket i 1-2 minutter. Ferdig!

   

   La eggene brygge og server.

For å gjøre oppgaven med å lage gårsdagens pasta så enkel som mulig, kan du gjøre det samme som forfatteren av følgende video.

Video: pasta stekt med egg

Pasta med kjøtt i stekepanne

Noen ganger etter middagen gjenstår ikke bare pasta, men også noe ferdig kjøtt (kokt eller bakt). I slike tilfeller blir det enda lettere å takle oppgaven med å tilberede et raskt og velsmakende måltid. Jeg tilbyr deg en oppskrift som kan tilskrives en av de mange variantene av marine pasta. Denne spesielle tiden ble retten laget av gårsdagens spaghetti og kokt kalvekjøtt. Du kan endre ingredienslisten ved å legge til det som er innen fingertuppene.

Ingredienser:

• 400 g kokt spaghetti;
• 300 g kokt kjøtt;
• 1 løkhode;
• 30 g smør;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 100 ml kjøttkraft;
• salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Før det kokte kjøttet gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender.

   

   Gjør kjøtt til kjøttdeig på en hvilken som helst praktisk måte

2. Stek finhakket løk til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.

   

   Sauter løkene

3. Overfør hakket kjøtt til en skillet med løk, rør, stek i 2-3 minutter.

   

   Bland kjøtt og løk

4. Tilsett smør i løk og kjøtt.

   

   Tilsett noen skiver smør i kjøttdeigen

5. Salt og krydre kjøttdeigen med nykvernet sort pepper.

   

   Tilsett salt og pepper

6. Hell kjøttkraften i den resulterende massen. Mengden av dette produktet, samt smør, salt og pepper, kan justeres etter eget skjønn.

   

   Hell buljongen til kjøttet og løken

7. Tilsett kokt spaghetti i kjøttdeigen.

   

   Overfør den ferdige pastaen til pannen

8. Rør maten og varmen over svak varme i 3-5 minutter.

   

   Rør alle ingrediensene i retten

9. Del maten i porsjonerte boller og server umiddelbart.

   

   Serveres varm

Video: marine pasta

Fra gårsdagens pasta kan du lage mange retter for enhver smak. Hvis du også vil dele med deg alternativene dine for vellykkede kulinariske eksperimenter med gårsdagens pasta, gjør du det i kommentarene nedenfor. God appetitt for deg og din familie!