Lavash Strudel: Trinnvise Oppskrifter Med Epler, Cottage Cheese, Kondensert Melk, Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Lavash strudel: de mest delikate og enkle oppskriftene

Strudel er en veldig populær dessert blant våre vertinner. Det er lett å tilberede, koster ikke mye og skader ikke figuren. Og hvis du bruker pitabrød til strudel, blir koketiden fullstendig redusert, og den ferdige desserten viser seg å være lett og luftig med noe fyll. Det viktigste er at lavashen er frisk og tynn.

Innhold

• 1 Lavash strudel med epler

  1.1 Videooppskrift: en enkel pitabrød og eplepai

• 2 Lazy Cherry Strudel

  2.1 Video: Hvordan lage en rask kirsebærstrudel

• 3 Strudel med kokt kondensert melk

  3.1 Videooppskrift på strudel med kokt kondensert melk og nøtter

• 4 Strudel med kjøtt og grønnsaker

Lavash strudel med epler

Den klassiske strudelen er basert på eplefylling. Du kan legge til noen flere produkter i det, men ikke overdriv det slik at smaken ikke blir "overbelastet".

Tradisjonelt brukes epler som fyll for strudel.

Du vil trenge:

• 1 ark tynn armensk lavash;
• 600-700 g epler;
• 15 tørkede aprikosbær;
• 2 håndfull rosiner;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1 ts malt kanel;

• 100 g smør.

  

  Strudel-produkter må være ferske og av god kvalitet

Bruk melis til å strø på strudelen.

1. Ha rosiner og tørkede aprikoser i forskjellige boller, dekk med varmt vann, la stå i omtrent en halv time, og skyll deretter grundig.

   

   Soak tørkede aprikoser og rosiner i varmt vann

2. Det anbefales å ta de mest duftende eplene. Skrell og kjern dem, skjær i små terninger og stek i 2 ss smør i en panne. Dryss dem med sukker; ikke rør under steking eller dekk til pannen med et lokk.

   

   Epler skal finhakkes og stekes lett i smør

3. Etter 3-4 minutter tilsett tørkede aprikoser, rosiner og kanel i eplene. La småkoke i 7 minutter, omrør forsiktig.

   

   Stew epler, tørkede aprikoser og rosiner

4. Flat pitabrødet forsiktig og pensle sjenerøst med mykt smør. Smør deretter den litt avkjølte fyllingen i et jevnt lag. La ca 10 cm lavash fra den ene kanten uten fylling.

   

   Ikke spar smøret før du legger på fyllet på pitabrødet

5. Rull pitabrødet slik at kanten til venstre uten fylling er på toppen. Smør rullen med smør igjen.

   

   Rull pitabrødet og stek i ovnen

6. Plasser strudelen i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10 minutter. når tiden er ute, ta ut desserten og avkjøl litt.

7. Skjær ferdig strudel på tvers i flere biter og dryss med melis på toppen. Du kan også legge til en iskrem og en kvist mynte.

   

   Pynt det ferdige pitabrødet etter smak

Prøv å lage en litt modifisert versjon av denne strudelen. Erstatt tørket frukt med cottage cheese (180 g) og valnøtter (5 stk er nok). Epler må raspes på et grovt rivjern, og ikke stekes i en panne, men etter å ha blandet godt med kanel, hold i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Videre er alt det samme som i hovedoppskriften: distribuer epler og cottage cheese, tilsett hakkede nøtter, rull opp en rull og bake den. Hvis du ikke har nok sødme i strudel, kan du helle honning på fyllet før du bretter eller strø det med melis etter smak.

Tilsett cottage cheese og honning i eplene for å gjøre strudelen enda bedre

Videooppskrift: en enkel pitabrød og eplepai

Lazy Cherry Strudel

Du kan også bruke eventuelle bær til strudelfyllingen. For de som elsker en sur smak, anbefaler vi å lage en pitastrudel med saftige kirsebær. For det trenger du:

• 300 g kirsebær;
• 40 g sukker;
• 120 g lavash;
• 10 g vaniljesukker;
• 1 egg;
• 1 ts stivelse;
• 1 ss. l. melk;
• 1 ss. l. melis.

Du kan ta mer sukker hvis bærene virker sure for deg.

1. Fjern frøene fra kirsebærene, dekk til med sukker og la det stå en stund for å la bærene juice.

   

   Vent til kirsebæret slipper ut juice

2. Bland og pisk egg og melk med vaniljesukker. Dette vil være et spredning for lavash, takket være at strudelen blir duftende og dekket med en sprø skorpe etter baking.

   

   Lag en blanding av melk, egg og vanillin

3. Tøm overflødig juice fra kirsebærene, tilsett stivelse i bærene og bland godt. Stivelsen vil absorbere overflødig fuktighet som frigjøres av kirsebær når de utsettes for høye temperaturer.

   

   Stivelse vil absorbere kirsebærjuice under baking

4. Lavash fett med egg og melkespredning. Fordel kirsebærene jevnt over den, rull til en rull og legg pålegg på toppen også.

   

   Legg fyllet på pitabrødet og rull

5. Legg bakeplaten med strudel i ovnen som er forvarmet til 180 ° C. Stek ikke mer enn 20 minutter, fjern den, avkjøl litt og dryss med melis. Den ferdige strudelen kan nå kuttes og serveres.

   

   Dryss strudelen med melis for å bli enda søtere

Video: hvordan lage en rask kirsebærstrudel

Strudel med kokt kondensert melk

Dette er den raskeste måten å tilberede pitabrød på, fordi det ikke krever baking. For en slik strudel trenger du:

• 1 ark armensk lavash;
• 1 boks kokt kondensert melk;
• 100 g avskallede valnøtter;

• 100 g smør.

  

  Lavash strudel med kondensert melk er veldig lett å tilberede

Matlaging strudel med kondensert melk er veldig enkelt:

1. La smøret varme til det blir veldig mykt og bland det med kondensert melk til det er glatt. Fordel denne blandingen jevnt over pitabrødplaten.
2. Dryss med hakkede valnøtter på toppen slik at den ene kanten blir igjen uten dem.
3. Rull pitabrødet til en rull, pakk det inn med matfolie og sett i kjøleskapet i 2-3 timer til det stivner.
4. Ta deretter ut strudelen, skjær i porsjoner og server.

Ingen baking - og en deilig solid dessert på bordet ditt

Videooppskrift på strudel med kokt kondensert melk og nøtter

Strudel med kjøtt og grønnsaker

Vel, siden vi snakker om lavash, kan vi ikke ignorere kjøttfyllingen for strudel. Du vil trenge:

• 1 ark armensk lavash;
• 1 stor løk av løk;
• 1 gulrot;
• 300 g kjøttdeig;
• 150 g ost;
• 2 tomater;
• 3 fedd hvitløk;
• 2-3 salatblader;
• majones, urter, salt og pepper - etter smak.

Du kan bruke favorittkrydderene dine.

1. Hakk løken fint, rasp gulrøttene, stek i 5 minutter i vegetabilsk olje. Legg kjøttdeigen der, dekk pannen med lokk og stek i 20 minutter.

   

   Ha løk, gulrøtter og kjøttdeig i en skillet

2. Bruk en presse til å knuse hvitløk og rør inn majonesen.

3. Hvis du har et stort pitabrød, skjær det i 3 biter. Smør den første delen med majones, fordel kjøttdeigen med grønnsaker på toppen. Dryss med hakkede urter.

   

   Legg kjøttdeigen på en del av pitabrødet

4. Legg den andre delen av pitabrødet på kjøttdeig, pensle med majones, tilsett salatblader på toppen. Fordel de tynne skivene av de hakkede tomatene jevnt.

   

   Ha salat og tomater på andre delen av pitabrød

5. Dekk til med det tredje stykket, pensle med majones, dryss med revet ost.

   

   Nå er det tur for revet ost

6. Vri pitabrød fylt i form av en rulle, pakk inn plastfolie og sett i kjøleskapet i en halv time. Etter det kan strudelen med kjøttdeig og grønnsaker tas ut, fjernes fra folien, kuttes i biter og serveres.

   

   Strudel med kjøtt og grønnsaker er klar

Vi håper oppskriftene våre vil ta sin rette plass i kokeboken din. God appetitt!