Bokhvete Krupenik Med Cottage Cheese, Samt Ris Og Hirse: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Hjertelig krupenik til frokost og ettermiddagste: 3 oppskrifter på en tradisjonell russisk rett

Rødete, duftende, smuldrende gryn inntar en viktig plass i det russiske folkets tradisjonelle mat. Ofte er en slik rett tilberedt av bokhvete, men du kan finne mange relaterte oppskrifter, hvis grunnleggende produkt er andre frokostblandinger: ris, hirse, semulegryn og til og med hvete. Krupenik kan være hovedrett, tilbehør eller dessert. I dag skal vi snakke om søte varianter av russisk gryte.

Steg-for-steg oppskrifter for matlaging av frokostblandinger

Nå, da jeg bestemte meg for å skrive denne artikkelen, kan jeg ikke forstå hvordan jeg med min kjærlighet til en rekke gryteretter kunne ignorere en så utrolig ting som kornblanding. Og gitt mangfoldet av matvarianter, er dette generelt utilgivelig! En solid og velsmakende rett er et reelt funn for hele familien. I det minste i familien min er det ingen som nekter å ha en croupier. Jeg tilbyr noen av favorittoppskriftene mine blant husstandene mine.

Bokhvete gryn med cottage cheese

En skikkelig gryte som vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser:

• 100 g bokhvete;
• 250 g cottage cheese;
• 2 egg;
• 2 ss. l. granulert sukker;
• 1 klype salt;
• smør for å smøre formen.

Forberedelse:

1. Kok bokhvete til kokt i litt saltet vann, kjølig.

2. Pisk eggene med sukker til krystallene i det tørre produktet er helt oppløst.

   

   Pisk egg med sukker

3. Legg cottage cheese i en bolle med eggeblanding.

   

   Tilsett cottage cheese i eggene

4. Mos det gjærede melkeproduktet med en gaffel og bland godt med eggene.

   

   Bland egg og ostemasse

5. Tilsett bokhvete, bland alt godt igjen.

   

   Ha kokt bokhvete i ostemasse-blandingen

6. Ha den resulterende massen i en smurt ildfast form.

   

   Overfør bokhvete og ostemasse til formen

7. Kok frokostblandingen i 35–45 minutter ved 200 grader til den er gyldenbrun.

8. Avkjøl den ferdige retten litt, fjern den fra formen og pensle med smør. Server med kondensert melk, syltetøy, naturlig yoghurt eller rømme.

   

   Pensle frokostblandingen med smør før servering

Video: gryn av bokhvete og cottage cheese

Risgryn med rosiner

En utmerket frokost som vil gjøre morgenen til en fantastisk ferie.

Ingredienser:

• 1/2 ss. rund ris;
• 1 ss. rosiner;
• 1/4 Art. granulert sukker;
• 2-3 egg;
• 2 ss. l. smør + for å smøre formen;
• 1/2 ts vaniljesukker;
• brødsmuler.

Forberedelse:

1. Skyll risen godt, dekk til med vann i forholdet 1: 3, kok opp og kok på middels varme i 15–20 minutter. Legg risen i et dørslag, skyll og la den tømme væsken.

2. Overfør den avkjølte risen til en stor bolle, tilsett egg, granulert sukker og vaniljesukker.

   

   Bland ris med egg og sukker

3. Skje i mykt smør og dampede rosiner. Bland alt godt.

   

   Tilsett rosiner og olje

4. Overfør risblandingen til en smurt panne drysset med brødsmuler.

   

   Legg rismassen i den tilberedte formen.

5. Plasser retten i en ovn som er forvarmet til 180 grader og kok kornblandingen i 40 minutter til den er gyldenbrun.

   

   Stek frokostblandingen til den er gyldenbrun

6. Skjær gryten i firkanter eller trekanter og server den varm.

   

   Server frokostblandingen varm eller kald

Hirse krupenik

En annen variant av en deilig rett, hvor hirsegryn er perfekt kombinert med delikat cottage cheese.

Ingredienser:

• 125 g hirse gryn;
• 250 g cottage cheese;
• 3 egg;
• 50 g rømme;
• 35 g hvetemel + for å drysse formen;
• 50 g granulert sukker;
• 1/2 ts vaniljesukker;
• 10 g smør;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Lagre på de riktige ingrediensene.

   

   Lage mat

2. Skyll hirse godt og kok i 20 minutter.

3. Avkjøl den tilberedte grøten helt.

   

   Kok hirse og avkjøl den helt

4. Overfør cottage cheese i en bolle, mal, bland med egg, sukker og en klype salt.

5. Tilsett rømme i ostemassen, slå alt med en blender til det er glatt.

   

   Bland ingrediensene med en blender

6. Tilsett mel, rør.

7. Ha hirse i en bolle og bland godt igjen.

   

   Tilsett hirse og bland godt

8. Smør en ildfast form med smør og dryss over litt mel.

   

   Forbered skjemaet

9. Overfør hirse-ostemasse i en form, plan overflaten med en skje.

10. Stek gryten i 40–45 minutter ved en ovnstemperatur på 170 grader.

    

    Stek frokostblandingen til de er møre

11. Fjern den ferdige frokostblandingen fra formen og skjær i segmenter.

    

    Server i porsjoner

Nedenfor foreslår jeg en alternativ versjon av hirsekorn.

Video: den deiligste hirse gryten

Krupenik er et fantastisk alternativ for et deilig måltid for voksne og barn, og det er en glede å lage et slikt måltid. Hvis du også elsker å skjemme bort familien din med fantastiske frokostblandinger, kan du dele oppskriftene dine i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!