Sjokolade Brownie: En Klassisk Oppskrift Med Et Bilde Trinn For Trinn

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Gjør-det-selv deilig godbit: lage en klassisk sjokolade brownie

Sjokolade brownie er en fantastisk dessert, oppskriften som kom til oss fra de dyktige konditorene i amerikansk mat. I følge en versjon, dokumentert på papir, besto den originale godbiten av kaker med valnøtter og aprikosglasur. Imidlertid kan du i dag under ordet "brownie" finne dusinvis av forskjellige oppskrifter, som hver finner sine beundrere. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager en klassisk sjokoladebrunie.

Steg-for-steg oppskrift på en klassisk sjokolade brownie

Da jeg for et uhell for 10 år siden ved et uhell så en oppskrift på en sjokoladekake i et magasin, kunne jeg ikke se bort fra det og bokstavelig talt på kvelden samme dag begynte jeg å opptre. Å si at eksperimentet var vellykket, er å si ingenting. Kaken viste seg å være bare magisk, og jeg lager den veldig ofte.

Ingredienser:

• 200 g mørk sjokolade;
• 200 g smør;
• 3 egg;
• 125 g mel;
• 180 g melis;
• 2 ss. l. kakaopulver;
• 80 g valnøttkjerner;
• salt på tuppen av en kniv.

Forberedelse:

1. Skjær smøret i terninger.
2. Bryt sjokoladen i biter.

3. Overfør smør og sjokolade til en brannsikker beholder.

   

   Ikke glem å bruke varmebestandige retter til smelting av mat.

4. Smelt mat i vannbad eller mikrobølgeovn.

   

   Sjokolade og smør kan smeltes i mikrobølgeovnen eller i et vannbad

5. Rør inn de smeltede ingrediensene.

   

   Den kremete sjokoladeblandingen må være glatt

6. Bruk en mikser eller visp og vis eggene med melis.

   

   En mikser eller en vanlig visp er egnet for å slå egg og melis.

7. Hell sjokolade og fløte i eggedosisen, bland alt grundig.

   

   De flytende ingrediensene i deigen blandes først.

8. Sikt mel og kakao, tilsett blandingen av egg, sjokolade og smør.

   

   Det anbefales å sile mel og kakaopulver før du tilsetter deigen

9. Stek valnøttkjernene i en tørr stekepanne. Stekte nøtter vil fullstendig avsløre smaken og overføre den til kaken.

   

   Steking hjelper nøttene til å utvikle smaken

10. Mal nøttene til grove smuler.

    

    Biter av valnøtter i paien skal ikke være for små

11. Hell nøtter i sjokolademassen, rør.

    

    Rør til valnøttene spres over deigen.

12. Hell deigen i en ovn kledd med bakepapir.

    

    For å enkelt fjerne den ferdige kaken fra bakepannen, legg bakepannen med et ark bakepapir.

13. Legg brikken i en ovn som er forvarmet til 180 grader, kok (bake) i 20-30 minutter. Den ferdige kaken skal være litt fuktig på innsiden og tørr på utsiden.

14. La paien avkjøles litt, skjær i porsjoner og server med te eller kaffe.

    

    Skjær paien i biter før servering

Video: deilig sjokolad dessert

Classic Chocolate Brownie er en dessert som er lett å tilberede med en fantastisk smak og magisk aroma. Det tar ikke mer enn en time å forberede en slik godbit. Kos deg med te-tiden med deg og dine kjære!