Kylling- Og Soppkake: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Kylling- og soppkaker: solide og enkle oppskrifter

Kylling- og soppkaker er en flott hovedrett eller en solid matbit. Du kan ta dem med på jobb eller tilby dem til gjester som en hovedgodt. For variasjon kan du bruke forskjellige deigoppskrifter.

Gjærdeig kylling og soppkake: en trinnvis oppskrift

Frodig deig og aromatisk fylling - slike bakverk vil bringe hele familien ved bordet.

Av alle biter av kyllingpai er brystfilet best.

Produkter:

• 350 ml kefir;
• 30 g sukker;
• 30 g øyeblikkelig gjær;
• 0,5 kg hvetemel;
• 0,3 kg kyllingbryst;
• 10-12 champignons;
• 1 løk;
• 30 ml olje;
• salt etter smak.

Oppskrift:

1. Hell gjær i varm kefir (37–38 ° C).

   

   Forsikre deg om at melken ikke er for varm

2. Rist med sukker og salt.

   

   Du kan røre melk og gjær med en visp.

3. Kombiner med mel og vend massen til en plastdeig.

   

   Elt deigen med milde bevegelser slik at det ikke blir klumper

4. La virke i 1,5 timer.

   

   Deigen skal øke i volum med 2-3 ganger.

5. Kok fileten.

   

   Kok kyllingfilet i 15-18 minutter

6. Kjøl den og skjær i skiver.

   

   Kokt kyllingfilet skiller seg lett i fibre

7. Skjær champignons.

   

   Skjær champignonene i kvart

8. Hakk løken.

   

   Skjær løkene med en skarp kniv

9. Sauter sopp og løk og bland med kylling og salt.

   

   Stek løk og sopp under stadig omrøring

10. Del deigen i to og rull hver del til en flat kake. Sett påfyllingen på en, dekk med den andre og klem kantene. Lag kutt og stek i 40–45 minutter på 180 grader.

    

    Gjærdeigs kylling og soppkake blir myk og myk

Video: Jamie Olivers Pie Oppskrift

Åpne paien med kylling og sopp

Kylling og sopp passer godt til muskatnøtt. Bruk nykvernet krydder når det er mulig.

Produkter:

• 100 g smør;
• 1 egg til deig og 2 for helle;
• 250 g mel;
• 1 bryst;
• 200 g champignons;
• 1 løk;
• 2 ss. l. oljer for steking;
• 250 ml krem;
• 100 g ost;
• 1/3 ts muskat;
• salt etter smak.

Oppskrift:

1. Smelt smør og chill.

   

   Smelt smør over svak varme

2. Introduser et egg løst med en gaffel.

   

   Bland varmt smør med egg med raske bevegelser med visp eller gaffel

3. Kombiner med resten av deigingrediensene.

   

   Du må gradvis tilsette mel i egg-oljeblandingen.

4. Rull opp en ball og pakk inn i folie.

   

   Det er bedre å ha den ferdige deigen i kjøleskapet i 30 minutter.

5. Hakk brystet.

   

   Skjær kyllingfilet med en skarp kniv langs kornet

6. Brun sopp og løk. Legg til kylling.

   

   Stek soppen og løken til fyllet til de er gyldenbrune

7. Riv muskatnøtten.

   

   Bruk det fineste rivjernet til å hogge muskatnøtten

8. Pisk egg med fløte og krydder.

   

   Egg og fløte kan vispes

9. Mal osten.

   

   Osten vil skape en gyldenbrun skorpe på overflaten av kaken.

10. Kjevle ut deigen og legg i en form, på toppen - kylling med sopp, saus, og dryss deretter med ost.

    

    Bruk en gaffel til å stikke korpskorpen for å forhindre vridning.

11. Stek i 40 minutter på 180 grader.

    

    Ferdig åpen pai med kylling og sopp er deilig både varm og kald

Video: fra kakdeig

Familien min elsker kake. For hver ferie eller bare for en familiefest prøver jeg å bake noe deilig. Hjertelige bakverk med kylling og aromatiske sopp er veldig nyttige på hverdager, da de erstatter en full lunsj eller middag.

Sopp og øm kyllingfilet er en flott kombinasjon. Hjertelige bakverk erstatter en hel lunsj eller middag, og det som er igjen av måltidet kan serveres til frokost.