Hvordan Velge Riktig Moden Avokado, Mango Og Ananas Når Du Handler

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Velge moden frukt med helsemessige fordeler: avokado, mango, ananas

Midt på vinteren vil jeg virkelig glede meg selv og kjære med tropisk frukt og vitamincocktailer. Men umoden eller overmoden frukt ødelegger bare stemningen - det er ingen helsemessige fordeler med dem. Heldigvis har hver frukt ytre tegn som kan brukes til å bestemme modenhet uten å skjære den til masse.

Hvordan finne en moden avokado

Hovedtegnet på en moden frukt er hudfargen. Den skal ikke være mettet grønn, men mørk, nærmere brun. Grønnhudede avokadoer er umodne prøver med tøft kjøtt.

Selv om du ved et uhell kjøpte en umoden frukt - ikke bekymre deg, avokado modnes ganske vellykket ved romtemperatur.

Deretter er det verdt å sjekke frukten for elastisitet for ikke å kjøpe en overmoden avokado. Klem det fast med fingrene. Moden avokado vil nesten umiddelbart gjenvinne formen og kvitte seg med bulker. Hvis du fjernet fingrene, og bultene fremdeles er synlige, bør du ikke ta frukten.

En uvanlig måte å bestemme modenheten til en avokado på er øret. Prøv å riste det over øret ditt. I en umoden frukt fester beinet seg tett til massen og beveger seg ikke, så det blir stillhet. Og med en moden frukt, vil den banke veldig merkbart.

For å være sikker på at frukten ikke er overmoden, fjern stilken (i butikkene skjelner de ikke for dette, jeg sjekket). Det skal være en lys sirkel under hestehalen som skiller seg tydelig ut fra resten av skallet. Hvis det er mørkt, er avokado overmoden. Legg den på hyllen igjen.

En ekte indikator for modenhet er skjult under håndtaket

Avokado vokser i mange land: Israel, USA, Sør-Afrika, Latin-Amerika. Derfor kan du finne moden frukt i butikkene hele året.

Velge en søt mango

Mango er vanligvis valgt ikke i form (det er forskjellig fra sort til sort) og ikke i farge (det snakker bare om mengden sollys som falt på frukten). Det er best å bestemme modenheten til denne frukten ved berøring. Søt mango er tung, fast, men ikke tøff, litt elastisk. Når du undersøker frukten, må du være oppmerksom på fraværet av bulker og hulrom under huden. Hvis skallet i seg selv er krøllete, må en slik mango straks legges til side - den er overmoden, og smaken vil i beste fall være C-klasse.

Mangoskallet har sin egen aroma og formidler perfekt fruktens tilstand. Hvis lukten er rik, behagelig, søt, men ikke kløyaktig - frukten er i selve juicen, må du ta den. Hvis det praktisk talt ikke er noen aroma, vil massen ikke kunne skryte av en uttalt smak. Men den sukkerholdige lukten med alkoholholdige toner er et sikkert tegn på at mango har gjæret.

Mørke flekker på frukten indikerer ikke dens dårlige kvalitet - ikke vær redd for å ta slike prøver

I Thailand modnes mango i april-mai. Samtidig kan du søke etter moden frukt i russiske supermarkeder.

Hvordan finne en god ananas

En umoden ananas er ikke bare penger blåst i vinden og mangel på nyttige vitaminer, men også et kraftig avføringsmiddel. For å unngå en slik farlig felle, fokuser på "løvverket". Individuelle blader skal lett trekkes ut, men ikke falle ut av seg selv ved den minste berøring.

Som mango kan moden ananas identifiseres av lukten. Den søte karakteristiske aromaen indikerer modenheten til frukten. Dens fravær handler om umodenhet. Og alkoholholdige eller eddiknoter handler om overmoden.

Moden ananas skal føles fast, men ikke myk. Hvis du klemmer den i hånden din, kan du føle at du er i stand til å presse den litt, men det skal ikke være noen eksterne tegn (for eksempel bulker) etter støtet.

Du bør ikke la deg styre av farger - noen varianter regnes som modne i grønt, mens andre med samme utseende ikke engang er nær modne

Ananas modner hele året, og derfor kan man finne moden frukt i butikkene hver måned.

Moden frukt er en god kilde til vitaminer og vitalitet. Å vite hvordan du skal fortelle en moden frukt fra en umoden, vil hjelpe deg med å gi deg saftige tropiske retter uten ekstra kostnad.