Pannekaker På Mineralvann: En Trinnvis Oppskrift På Tynne Pannekaker Med Mineralvann, Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Tilberedning av tynne åpne pannekaker i mineralvann

Pannekaker kan være forskjellige: store eller små, tynne eller tykke. Høydepunktet for vertinnens dyktighet anses å være tynne pannekaker i gjennomgående "i et hull". De kalles også blonder. For å oppnå denne effekten må du tilsette sterkt karbonert mineralvann i deigen.

Oppskrift for å lage pannekaker på mineralvann

Slike pannekaker er delikate på grunn av gassboblene i mineralvannet. Derfor, jo mer kullsyreholdig drikken er, jo bedre.

For åpne pannekaker trenger du:

• 2 glass sterkt karbonert mineralvann;
• 1 glass fersk melk;
• 2 kopper mel;
• 3 egg;
• 1,5 ss. l. Sahara;
• 1 ts salt;

• 2 ss. l. vegetabilsk olje (raffinert).

  

  For åpne pannekaker trenger du et veldig enkelt sett med produkter.

Jeg anbefaler at du heller solsikkeoljen direkte i deigen etter at den er eltet. Takket være dette trenger du ikke smøre pannen mens du steker, og pannekakene blir ikke fete i det hele tatt. Du trenger bare litt olje til den aller første pannekaken. Forresten, om mineralvann: prøv å erstatte det med søt brus, eksperimentere med favorittsmakene dine. Pannekaker med smak av cola og estragon har spesielt slått rot i familien min. I dette tilfellet kan du ikke tilsette sukker.

La oss begynne å lage mat.

1. I en dyp bolle, bland vekselvis melk, 1 glass brus, egg, sukker, salt. Visp godt med en gaffel eller visp.

   

   Det er bedre å slå pannekakedeigen med en visp eller gaffel.

2. Tilsett siktet mel gradvis i blandingen, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper.

   

   Tilsett mel gradvis og sørg for å sile

3. Hell det gjenværende glasset brus i deigen, rør godt og tilsett deretter vegetabilsk olje. Rør igjen for å fordele smøret jevnt over deigen, men ikke slå.

   

   Hell vegetabilsk olje i deigen slik at du ikke trenger å smøre pannen mens du steker

4. Hell deigen forsiktig i pannen, hold den suspendert og rist litt slik at massen fordeles jevnt over overflaten. Pannekakene skal være tynne, så du må ta litt deig. Stek på begge sider i 1,5-2 minutter.

   

   Hell litt deig i pannen for å gjøre pannekakene tynne

Openwork pannekaker på mineralvann er bra alene, men de blir enda bedre når du spiser dem med bærsyltetøy, kondensert melk, rømme. Du kan også pakke ostemasse, kjøtt eller grønnsaksfylling i dem.

Server delikate pannekaker med favorittpåleggene dine

Videooppskrift på magre pannekaker på mineralvann

Vi håper du likte denne pannekakeoppskriften. God appetitt!