Tynne Potetpannekaker: En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde, Pannekakefyll

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Rå potet tynne pannekaker: En enkel godbit for hele familien

Husker du hvor mange potetretter Tosya Kislitsina kalte fra filmen "Girls"? Mange av dem elsker vi å vite hvordan vi skal lage mat. Men hvorfor ikke eksperimentere og lære noe annet, som tynne rå potetpannekaker? Og samtidig vil vi tenke på hvordan vi skal fylle dem.

Rå potetpannekaker: en trinnvis oppskrift

Det spesielle med disse potetpannekakene er at de er tynne og elastiske, noe som betyr at de kan kombineres med hvilken som helst fylling. For dem trenger du:

• 250 g poteter;
• 1 løk;
• 1 ss. mel;
• 1 egg;
• 2 fedd hvitløk;
• 1/2 ss. melk;
• 1/2 ss. vann;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Vi begynner å lage mat.

1. Skrell poteter, løk og hvitløk, skjær alt i små biter. Legg alt i en blenderbolle for å blande.

   

   Mal de skallede grønnsakene i en blender til velling

2. Når maten i blanderen når en konsistens med velling, tilsett egg og melk. Visp godt.

   

   Tilsett melk og egg i massen og pisk igjen

3. Tilsett mel med krydder, bland til det er glatt. Hell så i smøret, kokende vann - dette vil gjøre deigen tynnere, og slå for siste gang.

   

   Tilsett mel og elt potetdeig

4. Hell deigen i pannen i et tynt lag og stek på begge sider på middels varme i bokstavelig talt 1,5 minutter. Fjern forsiktig med en trespatel og legg på en tallerken.

   

   Legg de ferdige pannekakene i en egen bolle.

Steketiden kan forresten variere avhengig av hvor mye sprø poteter du liker. Uansett skal pannekakene ha en lett skorpe, så kan du steke i litt mer enn et minutt. Eller stek i 2 minutter for en mer intens skorpe, men dette kan gjøre pannekakene tørre. Ikke bekymre deg, de blir myke på en tallerken og er enkle å pakke rundt fyllet.

Hvis du har en non-stick stekepanne, trenger du ikke helle olje under deigen.

Hva fyll å sette i pannekaker

For å gjøre pannekakene enda bedre, kan du legge til deigen:

• finhakket ferske urter;
• hakket tørr sopp, forhåndsbløtt;
• kjøttdeig stekt med løk;
• revet hard ost.

Også, noen av disse produktene kan distribueres over pannekaken, smurt med din favorittsaus på toppen og rulles opp i et rør eller en konvolutt.

Videooppskrift på potetpannekaker

Utrolig deilige råpotetpannekaker vil helt sikkert bli forelsket i deg og dine nærmeste og vil være stolte av å få plass på spisebordet. Sørg for å servere rømme med dem - med det blir enhver potetrett enda bedre. Nyt måltidet!