Den Mest Delikate Blekksprut Salaten: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Den mest delikate blekksprut salaten: et utvalg av oppskrifter på din favorittrett

Elskere av appetittvekkende, velsmakende og sunn sjømat vet at blekksprut passer godt med mange andre ingredienser. Takket være dette kan hundrevis av enkle og komplekse salater tilberedes fra det marine livet, som hver finner sine fans. Hvordan velge den beste blekksprut salaten? Det er vanskelig å svare på dette spørsmålet, fordi alle velger en rett etter eget ønske. I dag gjør jeg oppmerksom på et lite utvalg av oppskrifter på et fantastisk måltid som jeg liker mer enn noen andre.

Steg-for-steg oppskrifter på deilige blekksprut salater

Jeg vil merke at selv det enkleste når det gjelder settet med ingredienser og tilberedningsprosessen, passer salater med blekksprut perfekt inn i bildet av festbordet, for ikke å nevne de daglige rutinematene. Jeg lager slike retter ofte. Dette forklares ikke bare av smakens preferanser, men også av at hermetisert og kokt (frossen) sjømat selges i supermarkeder, som er veldig praktiske å bruke: de trenger ikke å skrelles og kokes.

Salat med blekksprut og reker uten majones

Jeg begynner med den varianten som vises ofte på bordet vårt. Siden mannen min ikke er en spesiell tilhenger av majones i noen retter, prøver jeg å lete etter oppskrifter som vil glede ham og alle andre familiemedlemmer.

Ingredienser:

• 300 g kokt blekksprut;
• 150 g skrelt reker;
• 200 g kinakål;
• 10-15 pitted oliven;
• 1 kokt egg;
• 3 ss. l. oliven olje;
• 1 ss. l. hvitvinseddik;
• 1 ts sennep;
• havsalt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:

1. Forbered dressingen ved å blande eddik, sennep, olivenolje, salt og sort pepper forsiktig i en liten beholder.

   

   Bland dressingsingrediensene

2. Dypp rekene i kokende vann, blancher i 1 minutt, og kast den i et dørslag.

3. Hakk kinakålen tynt.

   

   Hakk kålen

4. Legg oliven på en sil for å tømme saltlake, og skjær deretter i ringer.

   

   Forbered oliven

5. Skrell filmen av blekksprutkroppene og fjern de chitinøse platene. Skjær sjømaten i strimler.

   

   Hakk blekkspruten

6. Overfør alle tilberedte ingredienser til en stor bolle eller en dyp bolle, smak til med saus og rør godt.

   

   Ha alt i en bolle, krydre og rør

7. Ha det ferdige måltidet i porsjonerte tallerkener eller legg på en stor tallerken, pynt med kvart kokt egg, smak til med pepper og salt (valgfritt).

   

   Pynt salaten med kokte eggeskiver før servering

Fra videoen nedenfor kan du finne ut en annen versjon av blekksprut salaten uten å legge til majones.

Video: fantastisk blekksprut salat uten majones

Blekksprut salat med koreanske gulrøtter

En levende og utrolig deilig salat som bare krever noen få enkle ingredienser.

Ingredienser:

• 2 kokte blekksprutkropper;
• 100-150 g koreanske gulrøtter;
• 2 kokte egg;
• 2-3 ss. l. majones;
• 1-2 kvist fersk persille.

Forberedelse:

1. Legg de koreanske gulrøttene i et dørslag på forhånd for å kvitte deg med overflødig væske.

2. Skjær blekksprut i tynne strimler.

   

   Skjær sjømat

3. Overfør sjømat og gulrøtter til en bolle.

   

   Legg blekksprut og gulrøtter i en bolle

4. Skrell kokte egg, skjær i strimler og send til resten av ingrediensene, bland.

   

   Forbered eggene dine

5. Tilsett majones og hakket persille i salaten.

   

   Rør i hakkede urter og tilsett majones

6. Rør salaten forsiktig igjen.

7. Pynt det ferdige måltidet med noen skiver koreanske gulrøtter og / eller friske urter.

   

   Dekorer parabolen etter din smak

Deretter kan du se en alternativ måte å lage koreansk gulrot-sjømatsalat på.

Video: blekksprutsalat i koreansk stil med gulrøtter

Blekksprut salat med hvite bønner og friske agurker

En solid salat som lett kan brukes som en uavhengig rett eller tilbys som tilbehør til fisk og fjærfe.

Ingredienser:

• 2 krukker hermetisert blekksprut;
• 4 kokte egg;
• 2 friske agurker;
• 1 boks hermetiske hvite bønner
• 1 haug med grønne løk;
• 1-2 ss. l. majones;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Plasser salatvarene på arbeidsflaten.

   

   Forbered produktene du ønsker

2. Legg blekksprut og bønner i 2 forskjellige dørslag. Skyll bønnene. La maten stå i 10 minutter for å glass vannet.

3. Vask, tørk og skjær ferske agurker i mellomstore terninger.

   

   Skjær agurker

4. Hakk den grønne løken med en kniv.

5. Overfør alle ingrediensene til en passende beholder, tilsett majones, pepper og salt.

   

   Legg alle ingrediensene i en stor bolle

6. Rør maten grundig.

   

   Rør salaten

7. Chill salaten i 15-20 minutter i kjøleskapet og server.

   

   Server kjølt

Du vil se en alternativ rett med tilsetning av hermetisk sjømat nedenfor.

Video: hermetisert blekksprut salat

Blekksprut salat er en deilig godbit for ethvert bord. En slik rett tilberedes raskt og enkelt, og smakens inntrykk forblir for alltid. Hvis du vil supplere artikkelen med interessant informasjon om emnet og dele oppskriftene dine, gjør du det i kommentarene nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!