Rødehavssalat Med Krabbestikker: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Kulinarisk nyhet: Rødehavssalat

Det er flere varianter av Rødehavssalat, men de har alle en vanlig ingrediens - imitasjon av krabbekjøtt. Uansett tilleggene viser retten seg å være lys, velsmakende og lett. Oppskriftene er enkle, selv en nybegynner husmor kan takle matlaging.

Rødehavssalat med grønnsaker

En av fordelene med den presenterte oppskriften er tilberedningshastigheten. Bokstavelig talt 10 minutter - og en deilig og sunn salat på bordet.

Ingredienser:

• 200 g krabbepinner;
• 2 paprika av rød farge;
• 1 tomat;
• 1 fedd hvitløk;
• 100 g majones;
• salt etter smak.

Oppskrift:

1. Gjør imitert krabbekjøtt til tynne strimler.

   

   Bruk en skarp kniv til å kutte krabbepinnene

2. Mal søt paprika i lange strimler.

   

   Velg saftig og fersk paprika, salatens smak avhenger av det

3. Skjær tomaten i kiler og deretter i lange tynne skiver. Tøm saften fra den sammen med frøene.

   

   Overflødig væske vil ødelegge salatens utseende.

4. Klem hvitløken gjennom en presse.

   

   Ferske hvitløk krydder opp salaten

5. Bland alle ingrediensene, salt og smak til med majones.

   

   Ferdiglaget Rødehavssalat kan serveres med en gang

Rødehavssalat med ost

Osten og eggene som er tilsatt ingrediensene i Rødehavssalaten, endrer smaken på retten og gjør den mer øm. Ost må velges nøyaktig hardt, ikke bearbeides, og det er bedre hvis den har en lys smak. For eksempel er Tilsiter eller Cheddar gode.

Ingredienser:

• 250 g imitert krabbekjøtt;
• 2 tomater;
• 2 egg;
• 150 g hard ost;
• 1 fedd hvitløk;
• 100 g majones;
• salt etter smak.

Trinnvis instruksjon:

1. Kok hardkokte egg.

   

   Du kan tilsette en klype salt i vannet for å koke egg, i dette tilfellet er skallet lettere å rengjøre

2. Hakk imiterte krabbekjøtt med en skarp kniv.

   

   Du kan bruke krabbepinner i stedet for krabbekjøtt

3. Mal eggene og tilsett i bollen med krabbekjøttet.

   

   Egg til salat kan kokes på forhånd, dette sparer koketid

4. Skjær tomatene og fjern frøene og overflødig væske. Mal deretter og tilsett resten av ingrediensene til salaten.

   

   Velg tomatvarianter uten mye frø (f.eks. Plommetomater)

5. Riv hard ost med hullets største diameter.

   

   Det er bedre å raspe osten rett før du tilsetter salaten

6. Hakk hvitløkskilen.

   

   Fersk hvitløk passer veldig bra til krabbekjøtt

7. Bland alle ingrediensene, salt og krydre. Server på ferske salatblader.

   

   Ferdig salat "Red Sea" med ost er bra som matbit eller tilbehør til fiskeretter.

Rødehavets salatkake - et festlig alternativ

Denne overdådige oppskriften er verdt å plukke opp i din kulinariske boks. Salaten tilberedes lagvis, og i stedet for den tradisjonelle majonesen brukes en velsmakende dressing.

Produkter:

• 200 g lettsaltet laks;
• 200 g krabbepinner;
• 300 g frosne reker;
• 5 egg;
• 100 g hard ost;
• 100 g rømme;
• 1/2 ts sennep med frø;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 laurbærblad;
• 3 erter med allehånde;
• salt etter smak.

Oppskrift:

1. Kok hardkokte egg og avkjøl i kaldt vann. Skrell og del den i eggeplommer og hvite.

   

   Legg merke til timingen nøye: hvis eggene er for kokte, blir eggeplommen grå

2. Rist eggeplommene og det hvite på et fint rivjern separat. Hvite på grove, og eggeplommer på fine.

   

   Plommer og proteiner kan ikke raspes, men finhakkes med en kniv

3. Mal hard ost med et rivjern.

   

   Det er bedre å raspe osten med lange sugerør, så salaten vil se mer appetittvekkende ut

4. Hakk krabbepinner.

   

   Velg krabbepinner fra en pålitelig produsent

5. Mal lett saltet laks i terninger.

   

   Laks må være av eksepsjonell friskhet, ellers blir smaken av salaten bortskjemt

6. Kok rekene i kokende vann med laurbærblad og pepperkorn i 5 minutter.

   

   Små reker passer også til salat, det vil være enda mer praktisk - du trenger ikke å kutte dem

7. Legg den deretter på en sil, tøm vannet, avkjøl og rengjør fra skallet.

   

   Kjølte reker er enkle å skrelle

8. Bland sennep med rømme, hvitløk og salt ført gjennom en presse. Bland dressingen grundig.

   

   Sennep og rømme er veldig bra som dressing til fiskesalater

9. Samle Rødehavets salatkake lag for lag i følgende rekkefølge: lettsaltet laks, halvparten av de revne proteinene, krabbepinner, de resterende proteiner, reker, revede eggeplommer og ost. Alle lag, unntatt osten, må smøres med en pikant dressing. Før servering skal salatkaken oppbevares i kjøleskapet i 1 time slik at den blir mettet med dressingen.

   

   Rødehavets salatkake vil fange gjester og familie med smak og utseende

Video: lys salat med syltede rødløk fra Natalia Parkhomenko

Jeg begynte å lage Rødehavssalaten nylig, men jeg husker den allerede sammen med de hjemmelagde. Den vanlige "krabben" med mais mett, så en så enkel oppskrift vekte umiddelbart oppmerksomheten min. Jeg legger ofte til urter (dill, grønn løk, persille) og rødløk, så retten viser seg å være veldig frisk og fjærende.

Det jeg spesielt liker med oppskriften er at halvparten av ingrediensene er sunne grønnsaker. Videre trenger de ikke å tilberedes lenge og deretter rengjøres. Bare hugg, krydre og det er det! Du kan sette deg ned ved bordet.

En rask og enkel Rødehavssalat er laget med rimelige, rimelige ingredienser. Denne oppskriften har imidlertid mange fans, fordi denne retten er allsidig og har en lys smak. Prøv forskjellige versjoner av Rødehavssalaten og velg din favoritt.