Ostesuppe Med Kjøttboller: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer, Deilig Og Rask

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Ostesuppe med kjøttboller er en fin måte å diversifisere din vanlige meny

Hver husmor har mange oppskrifter på forskjellige supper for enhver smak. Du kan helt sikkert lage både ostesuppe og suppe med kjøttboller perfekt. Har du prøvd å kombinere dem i en rett? Sjekk ut oppskriftene våre på ost og kjøttboller suppe.

Innhold

• 1 enkel ostesuppe med kjøttkakeroppskrift

  • 1.1 Matlaging i en multikoker
  • 1.2 Videooppskrift: hvordan lage ostesuppe med kjøttboller

• 2 Ostesuppe med kjøttkaker og sopp

  2.1 Videooppskrift på ostesuppe med sopp

• 3 Matlaging ostesuppe med ris og kjøttboller
• 4 Suppe med kjøttboller og osteboller

Enkel ostesuppe med kjøttkaker

Jeg anbefaler på det sterkeste at du forbereder kjøttbollene på forhånd og fryser dem til fremtidig bruk. Dette vil gjøre det mye lettere for deg senere, du vil spare mye tid når du tilbereder suppen. Og et tips til: Før du begynner å koke suppen, kok noen poteter hver for seg og mos dem i potetmos. Så når du lager mat, legg den til suppen, så blir den enda rikere og tykkere.

For å gjøre ostesuppen enda mer tilfredsstillende, tilsett potetmos under tilberedningen

Du vil trenge:

• 2 løk;
• 1 haug med greener;
• 4 laurbærblad;
• 400 g kjøttdeig;
• 1 gulrot;
• 6 poteter;
• 1 ss. l. salt;
• 6 erter med allehånde;

• 4 bearbeidet ost.

  

  Du trenger litt mat til suppen

Forberedelser tar omtrent en time.

1. Surr den finhakkede løken i olje til den er gyldenbrun. Overfør halvparten til kjøttdeig, og tilsett de revne gulrøttene i de resterende og la det surre til det er mørt.

   

   Stek grønnsaker i vegetabilsk olje

2. Fra kjøttdeig, løk, 2 egg, pepper og salt, blandet til det er jevnt blandet, form kjøttbollene.

   

   Form kjøttdeigene til kjøttboller
3. Ha hakkede poteter og sauterte gulrøtter og løk i en gryte med kokende vann. Etter 5 minutter legger du kjøttbollene der inne. Etter ytterligere 10 minutter, legg terninger med osten i terninger. Rør godt, la koke i 10-15 minutter, tildekket, og ta suppen av ovnen.

Matlaging i sakte komfyr

Glade eiere av multikoker vet hvordan denne enheten gjør kjøkkenarbeidet enklere. Du kan også lage ostesuppe i den. Det er ganske enkelt. De samme produktene, bare prinsippet om matlaging er annerledes.

1. Hell 2-3 ss i multikookerskålen. l. vegetabilsk olje, legg tilberedte grønnsaker: løk, gulrøtter, du kan legge til paprika. Rør, dekk til og kok i 5 minutter på "Simmer".
2. Når grønnsakene er klare, tilsett de hakkede potetene i dem. Fyll på med vann til det når 2,5 L-merket. Still inn suppeprogrammet, og tiden er 1 time. Etter 20 minutter tilsett osten i terninger.
3. Kjøttbollene må stekes på alle sider til de er halvkokte. De må sendes til suppen 20 minutter før slutten av kokesyklusen.
4. Hell suppen i boller og nyt smaken!

Videooppskrift: hvordan lage ostesuppe med kjøttboller

Ostesuppe med kjøttkaker og sopp

Sopp er et flott tillegg til enhver suppe. Og hvis suppen med kjøttboller og til og med ost, så beordret Gud selv å lage den på den måten.

Du vil trenge:

• 400 g kjøttdeig;
• 3 poteter;
• 2 bearbeidet ost (200 g);
• 200 g champignons;
• 1 gulrot;
• 1-2 løk;
• 30 g vegetabilsk olje;
• 1 haug med greener;

• salt, pepper - etter smak.

  

  Legg champignons til det vanlige settet med produkter - så har du en ny versjon av suppen

La oss begynne å lage mat.

1. Legg en gryte med vann på bålet (2–2,5 L). Mens det koker, skrell og hakk poteter, løk, gulrøtter. Riv i så fall halvparten av gulrøttene, og skjær den andre i strimler. Når vannet koker, tilsett poteter, halv løk og gulrotstrå.

   

   Ha de hakkede grønnsakene i vann og begynn å lage mat

2. Tilsett salt, pepper og 1 ss til kjøttdeigen. l. løk, som skal hakkes så lite som mulig. Rør godt og form til 1–1,5 cm runde kjøttboller. Legg dem i en kokende buljong og kok på svak varme i 20 minutter, og dekk pannen med et lokk.

   

   lag flere kjøttboller for å fylle på dem for fremtidig bruk

3. Skjær de vasket og skrelte soppen (den trenger ikke være champignon) i tynne skiver. Stek de resterende løkene og gulrøttene i 2-4 minutter i en forvarmet stekepanne med kokende olje. Tilsett soppen og la koke i ytterligere 5 minutter, og rør hele tiden.

   

   Stek med sopp

4. Når stekingen er klar, legg den i suppen sammen med osten revet på et grovt rivjern. Bland godt. Reduser varmen til lav, dekk til og la koke i ytterligere 10 minutter.

   

   Tilsett steking og ost i suppen

5. Hakk urtene fint og tilsett dem i suppen før servering.

   

   Tilsett friske urter før servering

Videooppskrift på ostesuppe med sopp

Matlaging ostesuppe med ris og kjøttboller

For å gjøre suppen enda mer tilfredsstillende og rik, kan du legge korn til den. Ris er ypperlig til kjøttkaker og suppe. For å lage en slik suppe, ta:

• ½ kopp ris
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• 400 g kjøttboller;
• 100–150 g bearbeidet ost;
• krydder, urter, laurbærblad etter smak.

Vi har kjøttbollene allerede tilberedt, så la oss gå rett på suppen.

1. Kok 2,5 liter vann i en kjele. Kast i terninger av ikke-skrelte poteter. Etter et par minutter, tilsett den vasket ris, tilsett laurbærbladet. Reduser varmen til middels og la koke i ca 7 minutter.
2. I mellomtiden rasper du gulrøttene og hakker løken. Stek dem i varm olje i 2-3 minutter, rør hele tiden. Når grønnsakene er klare, tilsett dem i suppen. Senk deretter kjøttbollene.

3. Etter 5 minutter, tilsett revet ost i suppen og rør. Tilsett krydder, salt. La det surre over middels varme i ytterligere 5 minutter, og slå den av. Når du serverer suppen, dryss den med finhakkede urter.

   

   Ris vil gjøre suppen din rikere

Forresten, ikke bare ris kan utfylle ostesuppen din. Vermicelli fungerer bra for dette. Bare du trenger å kaste den i suppen, ikke sammen med potetene, men senere. Ca 3 minutter til ferdig. Ellers er sekvensen og prinsippet for forberedelse den samme.

Suppe med kjøttboller og osteboller

Hvis du vil ha variasjon, kan du prøve denne interessante suppen. For ham trenger du:

• 350 g kjøttboller;
• 130 g mel;
• 80 g smør;
• 1 egg;
• 200 g hard ost;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 4 poteter;
• 1 fedd hvitløk;
• 1,5 ss. l. brødsmuler;
• 3 liter vann;
• salt, malt pepper - etter smak.

1. Vask og skrell grønnsaker, hakk og riv. Tin paprika og urter. Tilbered kjøttbollene - de skal tines når du legger dem i suppen.

   

   Forbered alle produktene på forhånd

2. Legg alle grønnsaker, inkludert frosne grønnsaker, i kokende vann og kok til potetene er kokte. I mellomtiden rasper du osten: halvparten på et fint rivjern for dumplings, den andre på et grovt rivjern for å legge til suppen. Sett den andre delen til side for nå.

   

   Riv ost til suppe og til dumplings på forskjellige måter

3. Kombiner knust ost og mel i en dyp bolle. I en annen bolle smelter du smøret (det skal ikke være varmt), tilsett egget der og pisk til det er glatt. Kombiner denne blandingen med ost og mel, salt.

   

   Elt osteboller

4. Bland deigen og rull den til kuler av samme størrelse som kjøttbollene.

   

   OST og kjøttdeig av kjøttdeig må være av samme størrelse

5. Dypp kjøttbollene i den dampende suppen, tilsett deretter den andre delen av osten, rør. Kok i 5 minutter og tilsett osteboller. Kok i ytterligere 5 minutter, smak til med salt og pepper og slå av varmen under pannen.

   

   Tilsett kjøttbollene i suppen en om gangen

6. Server suppen med en skje rømme og litt friske urter i hver bolle.

Supper er nødvendige for kroppen vår, og selvfølgelig ønsker vi at de skal være varierte. Og også - slik at hele familien liker dem, spesielt barn, som vanligvis er likegyldige med slike retter. Nå har du noen flere oppskrifter på lager som sikkert vil finne fans blant familien din. Hvordan lager du ostesuppe med kjøttboller? Del oppskriften din i kommentarene. Nyt måltidet!