Bygggrøt Med Grønnsaker: Trinnvise Oppskrifter, Inkludert I En Sakte Komfyr Og Med Sopp, Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Fire interessante oppskrifter på bygggrøt med grønnsaker

En slik enkel, beskjeden perlebyg … Det ser ut til: hva kan tilberedes av det? Kok grøten og tilsett den i suppen. Og vi tilbyr deg noen veldig interessante oppskrifter på perlebygggrøt med grønnsaker, som helt sikkert vil erobre deg med sin enkelhet og utmerkede smak.

Innhold

• 1 Enkel bygg med grønnsaker

• 2 Perlebygsgrøt i langsom komfyr

  2.1 Video: bygg med grønnsaker i en sakte komfyr

• 3 Bygggrøt med sopp i ovnen

• 4 grøt fra 4 frokostblandinger "Monastyrskaya"

  4.1 Videooppskrift på klostergrøt

Enkel bygg med grønnsaker

Noen husmødre liker ikke å lage bygggrøt: etter deres mening er det for klebrig. Og vi vil nå tilberede en virkelig smuldret bygg.

Hemmeligheten bak løs perlekorn er enkel, og vi vil nå fortelle den

Du vil trenge:

• ½ kopp perlekorn;
• 6 glass vann;
• 1 stor gulrot;
• 200 g grønne erter;
• 30 g smør;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt etter smak.

Velg kun høykvalitets korn fra en pålitelig produsent.

1. Skyll bygget grundig og dypp det i kokende vann (3 glass). Så snart vannet koker igjen, kok kornblandingen i 5-7 minutter, og tøm deretter.

   

   Skyll bygget grundig, dette er en av reglene slik at det ikke henger sammen

2. På dette tidspunktet må du koke 3 glass vann til i en separat bolle. Hell bygget med det, dekk til pannen med lokk og kok i 20 minutter. i en slik tid vil ikke perlebygget være ferdig, det vil være i "al dente" -tilstanden.

3. Tapp vannet igjen, og la det bare være igjen. Salt grøten, legg et stykke smør i den, rør og la under lokket heve i 10-15 minutter. Du kan pakke gryten inn i et håndkle eller plassere den i en ovn på ikke mer enn 80 ° C.

   

   Men et stykke smør og litt tid i varmen vil gjøre perlebyg smuldret

4. Såter terningene i gulrøtter i vegetabilsk olje. Hell i frosne erter, varm opp godt.

   

   Stek grønnsaker til grøt

5. Tilsett bygg i grønnsaker og rør. La småkoke i 5-10 minutter uten å lukke lokkene. Tilsett soyasaus vil den smake krydret.

   

   Bland grønnsaker med bygg og la det surre litt mer

Det ser ut til at denne oppskriften blir enda bedre hvis du legger løk til stekte grønnsaker. Bare overdriv det ikke med vegetabilsk olje, ellers vil perlebyg få den veldig klebrig som mange ikke liker.

Bygggrøt i langsom komfyr

Hvis du har en sakte komfyr hjemme, må du sørge for å lage bygg med grønnsaker i. Men forvasket korn må fuktes i kjølig vann i minst 10 timer.

For at perlekornet skal koke godt, må det fuktes i lang tid

Du vil trenge:

• 100 g perlebygg;
• 300 ml vann;
• 1 tomat;
• 50 g gulrøtter;
• 5 g hvitløk;
• 30 g løk;
• 30 ml solsikkeolje;
• salt, laurbærblad - etter smak.

1. Skrell løken, skjær den i små skiver. Sauter den i ca 4 minutter i litt olje i multikoker-bollen i "Fry" -modus.

   

   Gi løken på "Fry" -modus

2. Tilsett revne gulrøtter der. Rør godt og fortsett å brune i 2 minutter.

   

   Stew grønnsaker en stund

3. Fjern skallet fra tomaten ved å skålde den med kokende vann. Skjær i terninger og kast i en stek, rør, stek i 2 minutter. Slå av multikookeren.

4. Tapp vannet fra bygget, skyll. Legg til steking, legg et fedd hvitløk, skrell det, men skjær det ikke.

   

   Et fedd hvitløk vil tilføre grøten smak.

5. Salt den fremtidige grøten, fyll den med vann. Kast et løvblad. Still inn "Pilaf" -modus og tiden 1 time.

   

   Kok grøt på "Pilaf" -modus

6. Når grøten er kokt, rør den med en trespatel. Server med fisk - bygg er det perfekte pynt til det!

   

   Bygg passer godt med stekt fisk

Video: bygg med grønnsaker i en sakte komfyr

Bygggrøt med sopp i ovnen

Hvis vi snakker om magre retter, kan kombinasjonen av perlebygg, grønnsaker og sopp kalles ideell. Spesielt hvis slik grøt tilberedes i ovnen.

Du vil trenge:

• 1 glass perlekorn;
• 150 g ferske champignons;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 5 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt etter smak.

Forbered også sylteagurk. Men dette er for å dekorere grøt etter å ha kokt den.

1. Hell kokende vann over de grundig vasket frokostblandingene og la det stå mens du steker sopp med grønnsaker.

   

   Hell kokende vann over bygget

2. Skrell, skyll og skjær opp soppen, rasp gulrøttene og skjær løken i kvart. Stek grønnsaker i et par minutter, tilsett deretter sopp i dem og stek i ytterligere 5 minutter. Tøm vannet fra frokostblandingene, legg det i en panne med sopp og grønnsaker, rør, salt, og fjern det fra varmen etter noen minutter.

   

   Stew sopp med grønnsaker og send bygg til dem

3. Ha hele blandingen i en keramisk gryte, tilsett vann (2 ss. Til 1 ss. Korn), dekk med lokk. Sett i en varm ovn på 180 ° C. Etter 45 minutter, fjern potten og sjekk hvor klar grøten er. Hvis vannet ikke er helt absorbert, setter du gryten i ovnen i ytterligere 15 minutter. Hvis grynene fremdeles er harde, tilsett vann og før også parabolen tilbake til ovnen.

   

   Legg grøten i en keramisk gryte og legg den i ovnen

4. Ha den ferdige grøten på tallerkenene, tilsett syltede eller syltede agurker i den.

   

   Sørg for å prøve denne grøten med saltet sopp.

Grøt fra 4 frokostblandinger "Monastyrskaya"

Det spesielle med denne grøten er at vi i tillegg til bygg trenger andre korn: bokhvete, ris og hirse. 1 glass hver frokostblanding. Og også:

• sopp;
• Bue;
• hvitløk;
• gulrot;
• oliven olje;
• salt;
• pepper.

Mengden grønnsaker, sopp og krydder kan varieres etter ønske.

1. Skyll alle frokostblandinger separat. Legg bokhvete i bløt og sett til side en stund. Sett bygget til å koke (tilsett en klype natron til det - takket være det kornblandingen koker raskere). Ha hirse i en sil og hell over kokende vann.

2. Hell olivenolje i en stekepanne, tilsett noen knuste gressløk, stek i et par minutter og kast risen. Det vil se ut som glass. Du må steke til overflaten på kornene blir kjedelige steder.

   

   Tilbered alle matvarer på forhånd, spesielt frokostblandinger

3. Hakk sopp tilfeldig, løk i små terninger, rasp gulrøtter.
4. Perlebygg på dette tidspunktet vil ha nådd ønsket tilstand. Tapp vannet fra det gjennom et dørslag, fra bokhvete - også. Bland alle frokostblandingene.
5. Stek grønnsakene i olivenolje til de legger seg godt.

6. Tilsett soppen når de har mye juice - slå av varmen under pannen. Denne saften skal ikke fordampe, den er nødvendig i tilberedningen av grøt.

   

   Stek grønnsaker med sopp slik at saften ikke fordamper

7. Ta en tykkvegget gryte eller, hvis tilgjengelig, en kjele. Legg blandede frokostblandinger og sopp omrør flere ganger. Tilsett litt salt i hvert lag.
8. Hell stekesaften over toppen og tilsett vannet slik at det dekker det øverste laget.

9. Sett på svak varme (det anbefales å plassere en skillelinje under pannen). Grøten vil være klar når vannet fordamper fra den.

   

   Produkter til klostergrøt må legges lagvis

10. Server klostergrøten med sylteagurk og svart brød.

Videooppskrift på klostergrøt

Hvor mange interessante ting kan tilberedes fra slike, virket det som vanlig perlekorn! Det er flott både som tilbehør og som en frittstående rett, og når det kombineres med andre produkter, er det rett og slett flott! Del med våre lesere dine oppskrifter på bygggrøt med grønnsaker i kommentarene. Nyt måltidet!