Raske Paier Med Kål: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Matlaging av raske og deilige kålpai

Rask kålpai har tjent kjærligheten til mange bakeelskere på grunn av sin fantastiske smak, enkle tilberedning og tilgjengeligheten av produkter. Saftig kål gjør en utmerket jobb med rollen som å fylle ut øm deig både uavhengig og med forskjellige tilsetningsstoffer. Kålpai kan tilberedes med andre grønnsaker og urter, fisk, kjøtt og fjærfe, slakteavfall, sopp. Det viktigste er at denne godbiten i alle versjoner er deilig velsmakende.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter for rask kålpai

  • 1.1 Hurtigpai med kål og egg på kefir

    1.1.1 Video: Jellied Pie med kål og egg

  • 1.2 Hurtigpai med kål og kjøttdeig på rømme og majones

    1.2.1 Video: Kål og kjøttgelépai

  • 1.3 Hurtigpai med kål og hermetisert fisk

    1.3.1 Video: Lean Jellied Pie med kål og sopp

Steg-for-steg oppskrifter for rask kålpai

Min bekjentskap med den raske kålpai skjedde spontant. Som det skjer med mange av oss, ønsket jeg en dag å fylle huset med den unike aromaen av hjemmelagde bakevarer og nyte noe deilig. Min første tanke var å lage en gjærpai, men erkjennelsen av at jeg måtte fikle med deigen og slappe av i påvente i en ganske lang periode, presset meg til en enklere handling - en kake med helle. Det var nok søthet i huset, så jeg bestemte meg for å bruke halvparten av kålen igjen etter å ha kokt borsken som fyll. Kaken viste seg å være utrolig velsmakende, så nå koker jeg den ganske ofte, mens jeg legger til nye ingredienser i fyllet hver gang.

Rask kake med kål og egg på kefir

En av de enkleste oppskriftene på kålgelépai, produkter som du kan finne på kjøkkenet nesten alltid.

Ingredienser:

• 500 ml kefir;
• 3 rå egg + 2 kokte egg;
• 2 ss. mel;
• 50 g smør + for å smøre kaken;
• 1 ts Sahara;
• 1 ts soda;
• 700 g hvitkål;
• 1 gulrot;
• 1 løkhode;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• greener;
• salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Tilbered mat til fyllingen.

   

   Plasser fyllingsingrediensene på arbeidsflaten

2. Skjær kålen i firkanter med en side på 1,5-2 cm, løk - i terninger. Riv gulrøttene på et rivjern med store hull.

3. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke.

   

   Sauter løk og gulrøtter

4. Legg kålen i en stekepanne, rør av og til, og stek på høy varme i 3-5 minutter. Reduser varmen og la grønnsakene småkoke til de er møre.

   

   Tilsett hakket kål

5. Overfør den ferdige kålen til en bolle, bland med finhakket kokte egg, hakkede urter, salt og sort pepper etter smak.

   

   Kombiner stekt kål med resten av fyllingrediensene

6. Forvarm ovnen til 180 grader.

7. Pisk egg med granulert sukker og 1 ts. salt, hell i kefir, rør blandingen. Tilsett siktet mel og natron i bollen gradvis. Deigens konsistens skal ligne rømme.

   

   Lag en kremaktig deig

8. Hell smeltet og avkjølt smør i den tilberedte pajepannen.

9. Hell 2/3 av deigen i en bakebolle, legg egg-grønnsaksmassen på toppen, fordel den jevnt over hele overflaten.

   

   Hell mesteparten av deigen i en form og tilsett kålfyllet

10. Hell den resterende deigen i formen.
11. Legg kaken i en varm ovn og kok kaken i 40 minutter.

12. Smør den ferdige paien med smør og skjær i porsjoner.

    

    Pensle paien med smør

Video: gelépai med kål og egg

Rask kake med kål og kjøttdeig med rømme og majones

Denne versjonen av kålhurtigpai viser seg å være mer tilfredsstillende, siden det er kjøtt i fyllet. Kjøttdeig kan erstattes med biff, blandet eller fjærfe (kylling, kalkun).

Ingredienser:

• 400 g hvitkål;
• 1 løkhode;
• 200 g svinekjøtt;
• 6 ss. l. mel;
• 3 egg;
• 6 ss. l. majones;
• 5 ss. l. rømme;
• 1 ss. l. tomatpuré;
• 2 ts bakepulver;
• 20 g smør;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1-2 kvist fersk dill;
• 1 ss. l. sesamfrø;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær løkhodet i små terninger.

2. Riv kål på et grovt rivjern eller hakk veldig fint med en kniv.

   

   Hakk kålen på en hvilken som helst praktisk måte

3. Smelt smøret i en stor stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og varm opp blandingen.
4. Ha løk og kål i varm olje, stek til det er mykt, salt og pepper, la det surre over svak varme i 10 minutter.

5. Tilsett tomatpuré og hakket dill i grønnsaksmassen, kok i ytterligere 5 minutter.

   

   Stew kål med løk, tomatpuré og dill

6. Overfør kjøttdeigen til pannen, rør med kålen, fortsett å simre, dekket i 15 minutter.

   

   Tilsett kjøttdeig

7. Kombiner egg som er slått med salt med majones og rømme, tilsett 1-2 klyper malt pepper, pisk til det er glatt.

   

   Kombiner egg med rømme og peppermajones i en glassbolle

8. Sikt mel i en bolle med eggblanding og rør grundig for å unngå klumper.
9. Hell halvparten av deigen i en bakebolle.

10. Ha kål- og kjøttfyllingen i et jevnt lag, trykk lett overflaten på massen med en stor skje.

    

    Stamp fyllet med en skje

11. Hell i den andre halvdelen av deigen, flatt og dryss med sesamfrø.

    

    Dryss sesamfrø på arbeidsstykket

12. Plasser parabolen i ovnen, bake maten i 35–40 minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader.

13. Fjern kaken dekket med en gyldenbrun skorpe, avkjøl litt og server. Disse bakevarene er gode varme, varme eller kalde.

    

    Kok kaken til den er gyldenbrun

Video: gelépai med kål og kjøtt

Rask kake med kål og hermetisk fisk

Hvis du vil overraske dine kjære med en uvanlig kålpai, koker du den i henhold til oppskriften nedenfor. Duften av denne retten får deg til å bli forelsket i den selv mens du lager mat.

Ingredienser:

• 500 ml kefir;
• 2 egg;
• 2 ss. mel;
• 3 ss. l. semulegryn;
• 1 ts soda;
• 2 ts Sahara;
• 1 ts salt;
• 400 g stekt kål;
• 1-2 bokser hermetisk fisk.

Forberedelse:

1. Bland egg, salt, sukker, kefir og semulegryn i en stor beholder. La blandingen sitte i 15 minutter slik at frokostblandingen blir mettet med væske.

2. Hell mel i samme bolle, elt til en homogen røre.

   

   Rør deigrediensene til de er glatte

3. Mos hermetisert fisk med en gaffel og bland med stekt kål.

   

   Kombiner fisk med kål og rør godt

4. Ha 1/2 del av deigen i en form, deretter et lag med fyll og igjen deigen.

   

   Form paien ved å ordne lagene av deigen og fylle den i en form

5. Stek kaken i 40 minutter på 180 grader.

   

   Stek paien til den er mørt

6. Skjær paien i porsjoner og server varm eller kald.

   

   Skjær paien i pene biter og server

Nedenfor gjør jeg oppmerksom på en annen oppskrift på en rask kålpai, som fylles fantastisk med sopp.

Video: mager gelépai med kål og sopp

En rask kålpai er en flott anledning til å samle kjære ved bordet med aromatisk nybrygget te. Alle som vil behage familie eller venner, kan lage delikate bakverk med aromatisk fylling. Nyt måltidet!