Salater Med Grønn Løk Og Egg: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilige salater med egg og grønn løk: et utvalg sommeroppskrifter

En lys, appetittvekkende og samtidig sunn salat kan tilberedes med to enkle ingredienser - solide kokte egg og saftige grønne løk. Dette er imidlertid ikke alt, for etter å ha blitt kjent med grunnoppskriften på denne retten, kan du alltid gjøre justeringer og tilsetninger i din smak, slik at maten blir slik du vil.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter på egg- og grønnløksalater

  • 1.1 Egg og grønn løksalat med rømme

    1.1.1 Video: grønn løksalat med egg

  • 1.2 Salat med egg, grønn løk og kremost

  • 1.3 Egg, grønn løk og reddikssalat

    1.3.1 Video: reddikssalat

  • 1.4 Salat med egg, grønn løk og friske agurker

    1.4.1 Video: Fantastisk salat med grønn løk, egg og agurk

  • 1.5 Egg og grønn løksalat med torskelever

    1.5.1 Video: torskeleversalat

  • 1.6 Salat med egg, grønn løk og hermetiske erter

Steg-for-trinn oppskrifter på egg- og grønnløksalater

Den unike duften av grønne løk er en av hovedaromaene på vårmenyen. Selvfølgelig kan greener i dag kjøpes hele året. Og som barn var det ingen supermarkeder som leverer mat utenom sesongen alle månedene av året. Løkfjærene plantet av min far dukket opp i hagen i mai sammen med reddiker. Først ble greener alltid brukt mer til å dekorere og tilsette aroma til retter, og etter bare en uke eller to modnet grønn løk i slike mengder at de kunne høstes i hele bunter. Agurker og andre grønnsaker dukket opp senere, og for å gjøre salater mer tilfredsstillende og rike på smak, inkluderte vi andre produkter i listen over bestanddeler, blant annet kokte egg var de første. I dag vil jeg snakke om den originale tilberedningsmetoden og dens forskjellige variasjoner.

Egg og grønn løksalat med rømme

Den enkleste oppskriften på løk og eggesalat, som tilberedes i løpet av få minutter. Mengden ingredienser er gitt per porsjon.

Ingredienser:

• 3 kokte egg;
• 2-3 stilker med grønne løk;
• 30-40 g rømme;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær de skallede eggene i mellomstore terninger og overfør til en liten bolle.

   

   Skjær eggene i terninger

2. Skyll de grønne løkene godt, tørk og hakk fint med en kniv.

   

   Hakk grønne løk

3. Overfør urtene til eggeskålen. Tilsett salt etter smak.

   

   Bland egg og løk og salt.

4. Krydre salaten med rømme, bland grundig.

   

   Tilsett rømme i salaten

5. Overfør mat til porsjonerte retter og server.

   

   Salaten kan serveres i porsjoner

Forfatteren av videoen nedenfor foreslår å legge til fersk dill til en slik oppskrift.

Video: grønn løksalat med egg

Salat med egg, grønn løk og smeltet ost

En interessant versjon av en vårrett, som er uvanlig på grunn av tilsetning av delikat smeltet ost og aromatisk olivenolje.

Ingredienser:

• 6-7 kokte egg;
• 120 g grønne løk;
• 200 g bearbeidet ost;
• 1-2 ss. l. oliven olje;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakk eggene og grønne løk i små biter.

   

   Hakk grønne løk fint

2. Kombiner begge tilberedte ingrediensene i en passende beholder.

   

   Overfør løkeggene til en bolle

3. Riv den smeltede osten på et grovt rivjern og send til en bolle med egg og løk.

   

   Riv prosessert ost

4. Tilsett olivenolje og ønsket mengde salt i retten, bland.

5. Server med ferskt brød eller krutonger.

   

   Egg og grønn løksalat passer godt til knasende krutonger

Egg, grønn løk og reddikssalat

Hvis, i tillegg til grønn løk, de første reddikene allerede har dukket opp i kjøleskapet ditt, kan du dekorere bordet med en annen fantastisk salat.

Ingredienser:

• 1 kokt egg;
• 7–8 reddiker;
• 10-12 fjær av grønne løk;
• 2 ss. l. rømme eller majones;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær godt vasket og tørket reddik i halvdeler.

   

   Hakk reddik

2. Tilsett hakket kokt egg i reddik.

   

   Mal egget og overfør til reddik

3. Hakk og send fjærene til den fremtidige salaten.

   

   Forbered grønne løk

4. Tilsett rømme (eller majones) og salt.

   

   Krydre salaten og saltet

5. Rør maten og nyt.

   

   Rør alle ingrediensene

Video: reddikssalat

Egg, grønn løk og fersk agurksalat

Begge ingrediensene vi snakker om nå passer bra til sprø, friske agurker. Den neste oppskriften inneholder også hard ost, men jeg kan forsikre deg om at selv uten dette produktet viser parabolen seg å være utmerket.

Ingredienser:

• 2 kokte egg;
• 3 friske agurker;
• 50 g hard ost;
• 3-5 stilker med grønne løk;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 2-3 ss. l. majones;
• greener å smake;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   Lagre på de riktige ingrediensene

2. Kok eggene og skjær i små terninger.
3. Før hvitløken gjennom en presse.
4. Skjær agurkene i tynne strimler.

5. Riv et stykke hard ost på et rivjern med store hull.

   

   Riv ost

6. Hakk grønn løk og resten av greenene med en kniv.

   

   Hakk løkstilkene fint med en kniv

7. Overfør alle ingrediensene til en stor bolle og smak til med salt og pepper.

   

   Kombiner tilberedt mat i en stor bolle

8. Tilsett majones i retten, rør alt og overfør til en salatskål.

   

   Overfør maten til en stor salatskål eller vakker bolle før servering.

Nedenfor kan du lære hvordan du lager en løk og eggesalat uten ost.

Video: funky salat med grønn løk, egg og agurk

Egg og grønn løksalat med torskelever

Retten virker for meg utrolig velsmakende, oppskriften som jeg vil skrive nedenfor. En slik salat kan trygt serveres på festbordet. Hermetisert fiskeolje brukes som dressing, men tilsett litt majones hvis du har lyst.

Ingredienser:

• 1 boks hermetisk torskelever
• 5 kokte egg;
• 50-100 g løk;
• 50 g grønne løk;
• 1 klype salt.

Forberedelse:

1. Skrell de kokte eggene, del dem i hvitt og eggeplomme. Hakk de hvite og sett til side en stund.

   

   Forbered kokte egg

2. Hakk løk og grønn løk med en kniv.

   

   Hakk begge løkene fint

3. Hakk eggeplommene, bland med to typer løk og mal så grønnsaksjuice skiller seg ut.

   

   Mos eggeplommene med løk

4. Hell oljen fra en boks hermetisk mat i en beholder med en blanding av eggeplomme.

5. Mos leveren med en gaffel og bland med eggehvitene.

   

   Mos torskelever

6. Kombiner begge massene i en vanlig bolle, form salatporsjoner og pynt med urter.

   

   Avslutt tilberedningen ved å blande begge massene i en vanlig tallerken

Deretter foreslår jeg en litt annen salat med egg, grønn løk og torskelever. Kokeprosessen er enklere og de hakkede løkfjærene brukes til å drysse maten.

Video: torskeleversalat

Egg, grønn løk og hermetiske erter salat

Til slutt foreslår jeg en annen versjon av vårsalaten, som inkluderer favoritt hermetiske grønne erter.

Ingredienser:

• 4 kokte egg;
• 1 boks hermetiske grønne erter;
• 4-5 stilker med grønne løk;
• 1 ss. l. rømme;
• 1 ss. l. majones;
• 1-2 klyper salt.

Forberedelse:

1. Ha kokte egg, hermetiske erter og hakkede grønne løk i små terninger i en bolle.

   

   Bland egg med erter og løk

2. Tilsett salt, rør alt.

   

   Salt massen og rør

3. Krydre salaten med rømme og majones, bland godt igjen.

   

   Krydre måltidet med rømme og majones

4. Overfør det ferdige måltidet til en vakker tallerken og pynt med urter.

   

   Server salat pyntet med urter

Noen av variantene av salaten med egg og grønn løk er en liten smakssmak. En slik rett vil ikke bare tilfredsstille sulten din, men også belaste deg med energi og godt humør i minst noen timer. Hvis du også er klar til å dele interessante egg- og løksalatoppskrifter, gjør du det i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!