Makaroni I Marinestil Med Kjøttdeig Og Lapskaus: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Tilbake til Sovjetunionen: vi lager pasta i marinen på fem måter

En av de mest sovjetiske rettene er den berømte marinepastaen. Det er veldig enkelt å tilberede dem, for prisen på produkter er de ikke dyre, men samtidig er de veldig smakfulle og sunne. Ikke rart de ble servert i kantiner i barnehage, skole, fabrikk og hær. I dag tilbyr vi deg noen enkle, men interessante oppskrifter på denne retten.

Den klassiske oppskriften på marine pasta med kjøttdeig

Det er sannsynligvis produkter for slik pasta i hvert hjem, og matlaging vil ikke ta deg mye tid.

Marinepasta med kjøttdeig tilberedes veldig raskt

Du vil trenge:

• 400 g pasta;
• 300-400 g kjøttdeig;
• 1 stor løk;
• 50 g smør;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 laurbærblad;
• salt, pepper - etter smak.

Hvis du ønsker det, kan du ta kjøttdeig: svinekjøtt, kylling, blandet. Dette vil ikke påvirke smaken på retten i det hele tatt. Forresten, hvis du liker krydret aromatisk mat, anbefaler jeg deg å legge 2-3 fedd hvitløk til kjøttdeigen på slutten av stekingen.

1. Stek finhakket løk i en blanding av oljer til den er gjennomsiktig. Ha kjøttdeigen på den, rør, stek på svak varme, rør av og til.

   

   Stek først løk og kjøttdeig

2. Kjøttdeig skal stekes i 10-15 minutter, til fuktigheten fordamper. Krydre deretter med salt og pepper, tilsett laurbærblader. Dekk skillet med et lokk, slå av varmen og la den stå en stund.

   

   Når kjøttdeigen er ferdig, salt og krydre den

3. Kok pasta, lett saltvann. Drenk gjennom et dørslag, ha i en stekepanne med kjøttdeig. Rør, slå på varmen igjen, varme i omtrent et minutt og server.

   

   Den siste finpussen - bland kjøttdeigen med kokt pasta og småkoke litt

Videooppskrift på pasta med kjøttdeig

Hvordan lage marine pasta i en langsom komfyr

Glade eiere av en multikoker vet hvordan denne assistenten på kjøkkenet gjør det lettere å lage mat. Vi foreslår at du prøver å lage marinepasta i en langsom komfyr.

Det er enda enklere å lage pasta i en treg komfyr

Dette er veldig enkelt og krever samme mat som i forrige oppskrift:

• 300 g kjøttdeig;
• 250 g pasta;
• 1 løk;
• 1 ts salt;
• 1 ss. l. solsikkeolje;

• 200 ml vann.

  

  Et enkelt sett med ingredienser vil gjøre en flott middag for hele familien

Tilbered maten og la oss komme i gang.

1. Hakk løken fint, legg den i multikookerskålen. Still inn "Baking" -modus og tid i 5 minutter, stek til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter kjøttdeig og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.

   

   Stek først løken med kjøttdeig i en bolle med flere kokeplater

2. Legg pasta i en bolle, tilsett vann og salt. Velg "Ris" -modus, kok i 20 minutter. Etter denne tiden vil pastaen være klar til å serveres.

   

   Og tilsett deretter pastaen og kok til de er møre.

Marinepasta med lapskaus

I sovjettiden var lapskaus et taktisk produkt - høy kvalitet, velsmakende og tilfredsstillende, "ekte", som de sier nå om produktene fra den perioden. Selvfølgelig ble den ofte brukt i marinepasta.

Stew ble stadig brukt i marinepasta

Du vil trenge:

• 1 boks med lapskaus;
• 1 pakke pasta;
• 1 gulrot;
• pepper;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• 1 løk.

Kokeprosess:

1. Dypp pastaen i salt kokende vann, kok til den er halv ferdig. Kast inn et dørslag.
2. Mens pastaen tappes, hakk løken og hakk eller rasp gulrøttene. Stek i en stekepanne med smør til det er mykt i 5-7 minutter.
3. Åpne lapskausen, mos den med en gaffel og legg den i pannen sammen med grønnsakene. Stek i 5 minutter. Tilsett deretter pastaen, tilsett litt vann, dekk til og før parabolen til beredskap. Server mens pastaen og lapskausen er varm.

Videooppskrift på marine pasta med lapskaus

Marinemakaroni med ost

Den pastaformede pastaoppskriften er nesten den samme: selve pastaen og kjøtt i alle former. Men hver husmor har sine egne hemmeligheter, og parabolen kan glitre med nye farger hvis du legger til litt mer ingrediens. For eksempel ost.

Du vil trenge:

• 1 glass pasta;
• 6 glass vann;
• 1 glass kokt kjøtt;
• ¼ stor løk;
• 1 ts salt;
• 1 klype pepper;
• 1 ss. l. smør;

• 50–80 g ost.

  

  Tilsett ost til den marine pastaen for en krydret smak

Kok pastaen på forhånd til den er mørt og start.

1. Hakk det kokte kjøttet med en kniv eller pass i en kjøttkvern.

   

   Kokt kjøtt må hakkes til kjøttdeig

2. Løs opp smøret i en stekepanne og stek den hakkede løken i den i ikke mer enn 3 minutter til den er gyldenbrun.

   

   Stek løkene til de er gyldenbrune

3. Tilsett kjøtt i pannen, fortsett å steke, omrør av og til, i ytterligere 2 minutter. Krydre med salt og pepper.

   

   Stek kjøttdeig med løk til det er mørt

4. Riv osten på et grovt rivjern.

5. Den kokte pastaen skal allerede dreneres i et dørslag. Bland dem med varmt kjøtt, dekk til å varme opp i 2 minutter. Ha så i boller og dryss ost på hver porsjon.

   

   Server mac og ost varm

Videooppskrift på marineblå makaroni med ost

Marinepasta med tomatpuré

Tomater vil gi aromaen og smaken av middelhavsmat til den vanlige retten.

Du vil trenge:

• 300 g pasta;
• 600 g kjøttdeig;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 klype salt.

Siden vi snakker om middelhavsmat, må du legge til krydder, nemlig provençalske eller italienske urter. Nå kan de kjøpes i hvilken som helst butikk. Jeg personlig foretrekker italienske urter. Og forresten, i stedet for vanlig tomatpuré, kan du bruke din favoritt tomatsaus. Vår "Krasnodarskiy" passer perfekt.

Marinepasta med tomatsaus er en fin måte å smake på middelhavsmat

1. Kok pastaen som det står på pakken. Det er bedre hvis det er lang spaghetti.

   

   Lang spaghetti er best for denne oppskriften.

2. Stek hakket løk og knust hvitløk i vegetabilsk olje i 5 minutter. Tilsett kjøttdeig og stek videre i ytterligere 10 minutter, rør hele tiden for å myke klumpene.

   

   Når du steker kjøttdeig, elter du det godt med en slikkepott

3. Tilsett tomatpasta, og rør under grundig varme i 2 minutter. Hell i et halvt glass varmt vann, salt. På dette tidspunktet kan du legge til krydder. La småkoke i ytterligere 5 minutter, ha pastaen i pannen, bland. Ytterligere 5 minutter, og marineblå pasta kan serveres på bordet, drysset med hakkede urter eller revet ost.

   

   Tilsett middelhavskrydder i tomatpuré

Som du kan se, kan en slik enkel rett tilberedes på forskjellige måter og gjøres original. Du kan alltid legge til noe nytt i den marine pastaen for å gjøre den spesiell. Og del deretter oppskriften din med leserne våre i kommentarene. Nyt måltidet!