Lazy Cottage Cheese Dumplings: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Raskt og enkelt forbereder late cottage cheese dumplings

I motsetning til klassiske dumplings, koker late veldig raskt og enkelt. Selv en nybegynner vertinne kan takle dette. Til tross for enkelheten i oppskriften, smaker parabolen godt og passer perfekt til en solid frokost eller en sunn middag.

Produkter for å lage late dumplings

For frodige dumplings er det bedre å bruke hjemmelaget cottage cheese. Med den vil parabolen vise seg å være veldig øm og ha en elastisk tekstur.

Rustikk hjemmelaget cottage cheese er perfekt for å lage late dumplings

Hvis et slikt produkt ikke kunne kjøpes, kan du erstatte det med kjøpt cottage cheese med et fettinnhold på minst 9%.

Det er bedre å ta kyllingegg i den valgte kategorien. Ideell hvis de har en lyseplomme.

Kyllingegg tilbys av gårder har ofte lyseplomme

Smør skal ikke erstattes med margarin. Ja, det koster mindre enn naturlig kussmør, men det gir dumplings en fet smak.

Smøret i dumplings gir dem ømhet og delikat aroma

Steg for steg oppskrift

Så du trenger:

• 500 g cottage cheese;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1 egg;
• 3 ss. l. smør;
• 2 ss. l. mel;
• 1/6 ts vanilje eller 1 ts. vaniljesukker;
• salt etter smak.

Bruksanvisning:

1. Gni ostemassen gjennom en fin sil.

   

   For å redusere tiden som brukes til å tørke cottage cheese, kan du bruke en avrundet potetmos i stedet for en skje.

2. Smelt smøret over svak varme.

   

   Ikke la oljen koke, den skal bare bli flytende

3. Tilsett egget i ostemassen og mal til det er glatt.

   

   Ostemasse skal ha en tykk og plastisk konsistens.

4. Tilsett deretter sukker i ostemassen, hell i smeltet smør. Tilsett 1 ss. l. mel og vanilje (eller vaniljesukker) og gni med en skje.

   

   La om mulig ostemassen stå i 15–20 minutter før du danner dumplings.

5. På et brett med 1 ss. l. mel, form deigen til dumplings til pølser, som deretter skjæres i juice 2 × 3 cm.

   

   Juice prøver å danne seg i form av rektangler, så dumplings etter matlaging beholder bedre sin pene form

6. Kok dumplings i kokende vann med tilsatt salt i 7-10 minutter.

   

   Vanligvis er dumplings klare innen 2-3 minutter etter overflaten

7. Ferdige dumplings kan serveres med rømme, kondensert melk eller syltetøy.

   

   Tilsett rømme i varme dumplings, så den metter dem raskere

Video: late cottage cheese dumplings with semolina

Late cottage cheese dumplings hjelper meg mye om kveldene, når det rett og slett ikke er tid til å lage komplekse retter. Jeg fryser dem vanligvis til fremtidig bruk, noe som er ekstremt praktisk for å lage rask frokost. Delikat, varmt og luftig på grunn av tilsetningen av en skje med mel eller semulegryn, dumplings gleder seg ikke bare med mettheten, men også med fordelene.

Etter den klassiske oppskriften vil du tilberede munnvannende og deilige late dumplings. Og serverer du dem på bordet med en rekke søte dressinger og sauser, får du en komplett dessert rik på kalsium og aminosyrer.