Torvkake Med Cottage Cheese: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Raskt og veldig velsmakende: vi baker en delikat torvkake med cottage cheese

Torvkake laget av sjokolade shortbreaddeig med cottage cheese er en utmerket hjemmelaget dessert fra de tilgjengelige produktene. Dens uvanlighet ligger i kombinasjonen av to teksturer: ømhet av ostemasse krem inni og sprø sandsmuler utenfor. Duftende, enkle å tilberede og effektive når de serveres - dette er oppskriftene som lar deg tjene æren til en edel kulinarisk spesialist fra familie og venner.

Torvkake med cottage cheese

Sjokolade og cottage cheese er en flott kombinasjon av smaker. Det er verdt å lage en torvkake og se selv. Smaken på desserten avhenger imidlertid direkte av kakaopulveret du bruker. Derfor, for baking, er det bedre å ta et høykvalitetsprodukt laget av naturlige kakaobønner og uten fremmede tilsetningsstoffer.

Produkter for testen:

• 125 g smør;
• 250 g mel;
• 3 ss. l. kakaopulver;
• 120 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker.

Ingredienser for fylling:

• 500 g cottage cheese;
• 3 egg;
• 5 ss. l. rømme;
• 100 g sukker;
• 1 ss. l. mel;
• 1 ss. l. potet eller maisstivelse.

Oppskrift:

1. Skjær smøret i terninger.

   

   Du trenger ikke å myke opp smøret på forhånd

2. Sikt hvetemel.

   

   Sikting av mel gjør bakevarer luftigere

3. I en dyp bolle kombinerer du alle ingrediensene til deigen og gni i smuler med hendene.

   

   En smule laget av mel, smør, sukker og kakaopulver må lages raskt slik at den ikke begynner å smelte

4. Pisk cottage cheese med rømme.

   

   Du må slå cottage cheese og rømme med en mikser, du får ikke den nødvendige teksturen manuelt

5. I en separat bolle, pisk egg og sukker til det er skummende. Tilsett deretter luftig krem med rømme og cottage cheese, tilsett mel og stivelse. Rør til glatt.

   

   Egg tas best kjølt

6. Legg halvparten av sjokoladeflisene i en avtakbar form, legg deretter all ostemassen og glatt den. Fyll den jevnt opp med den gjenværende smula. Sett i en forvarmet ovn og stek i 35–40 minutter ved 200 ° C.

   

   Det er bedre å ikke erstatte den delte formen med andre retter, ellers vil det være vanskelig å få kaken, samtidig som den opprettholder det estetiske utseendet

7. La den ferdige kaken stå i den slåte ovnen i 20 minutter, og ta den deretter ut av formen og legg den på et fat.

   

   Den ferdige torvkaken er deilig både varm og kald

8. Denne oppskriften gir en sprø overflate og mye delikat ostemasse.

   

   Torvkake med ostemasse kan serveres på festbordet i stedet for en kake

Video: oppskrift på torvkake fra Irina Khlebnikova

Jeg har bakt torvkake lenge. Familien vår elsker ham mer enn kjøpte kaker. Det jeg liker med denne oppskriften er ingrediensene er enkle og rimelige. Nesten alle ingrediensene er alltid i kjøleskapet, så det tar ikke lang tid å bake. Det er også veldig hyggelig at du ikke trenger å fikle med deigen for mye - smulen lages raskt og enkelt. Noen ganger legger jeg til revet appelsinskall i fyllet - kombinasjonen med sjokolade og cottage cheese gir kaken en ny smak.

Nybakt torvkake med ostemassefylling fungerer som hoveddekorasjonen på bordet. Det er hensiktsmessig å servere det både på helligdager og på hverdager. Desserten har en rik smak og appetittvekkende utseende.