Saftige Kyllingbrystkoteletter: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Min manns favorittoppskrift: Saftige kyllingbrystkoteletter

Juicy Diet Chicken Breast Patties er ikke lett å tilberede. Kjøttet av denne delen av kyllingen har lite kalorier og uten fett. Imidlertid er det hemmeligheter med å lage saftige koteletter fra en slik del av et kyllingekropp. Oppskriften er helt enkel og alle ingrediensene er rimelige.

Saftige kyllingbrystkoteletter: en trinnvis oppskrift

For å gjøre kyllingbrystkoteletter glede av saftighet, må du bruke tilleggsingredienser i en veldig kompetent andel. Kjøttdeig til koteletter skal bestå av to tredjedeler kjøtt og en tredjedel av tilsetningsstoffer som gir elastisitet.

Noen ganger utelukker husmødre ingredienser som brød eller semulegryn fra oppskriften. På grunn av dette mister kotelettene kjøttjuice under steking og blir gummiaktig. Og en hemmelighet til: tilsett revet, ikke hakket løk.

Produkter:

• 450 g kyllingbryst uten skinn og bein;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 egg;
• 100 g (ca. 2 skiver) hvitt brød;
• 50 ml melk;
• 100 g brødsmuler;
• salt og sort pepper etter smak;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje til steking.

Oppskrift:

1. Mal kyllingbrystet i kjøttkvern.

   

   Det er bedre å ikke male kjøttet i en blender, koteletter fra slikt kjøttdeig er tørrere

2. Riv løk på et grovt rivjern og press saften i en egen bolle.

   

   Pæren må være frisk og saftig

3. Tilsett egg, salt og sort pepper i kjøttdeigen.

   

   Kjøttdeig med egg og krydder må blandes grundig

4. Skjær skorpen av brødskivene.

   

   Skorpen vil gi kotelettene fasthet

5. Bland melk med løkjuice og sug biter av brød i denne blandingen i 10-15 minutter.

   

   Melk og løkjuice bør tas opp i brødet

6. Kombiner kjøttdeig med egg og et gjennomvåt brød, tilsett revet løk og hvitløk ført gjennom en presse. Rør blandingen til den er jevn.

   

   Ensartet kjøttdeig er nødvendig for delikat tekstur av koteletter

7. Form koteletter og rull i brødsmuler.

   

   Legg de formede kotelettene på et skjærebrett

8. Stek koteletter i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje på begge sider.

   

   Hakket kyllingkotelett stekes i 5-7 minutter på hver side

9. Server varme kyllingkoteletter.

   

   Ferdige kyllingkoteletter er gode med en sideskål med potetmos, kokt ris eller bulgur

Video: brystkoteletter fra Ilya Lazerson

Det er ingenting bedre enn aromatiske og saftige kyllingkoteletter. Jeg lager dem minst en gang i uken, da kyllingbryst er billig og kosthold. For større saftighet må jeg tilsette kjøttdeig enten hvitt brød, tidligere fuktet i melk, eller semulegryn, hovent i rømme i to med vann.

Den presenterte oppskriften på saftige kyllingbrystkoteletter vil overraske din hjemmelagde kalorifattige delikatesse med en delikat smak. Ruddy hot burgere vil forsvinne som magi hvis du følger disse enkle tipsene.