5 Oppskrifter På Deilige Kaker Uten Baking

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

5 oppskrifter gjorde meg til kakemester, selv om jeg ikke kan bake

Jeg elsker hjemmelagde kaker, men forholdet mitt til ovnen gikk liksom galt - alle forsøk på å bake noe ender i fiasko. Men jeg fant en vei ut og akkumulerte gradvis et helt utvalg av veldig smakfulle desserter som ikke krever baking, som blir beundret av alle som prøver.

Banan ostekake

En av favorittbitene mine er banan ostekake - lett, luftig, med en delikat fruktaroma. For å forberede det trenger vi:

• to bananer;
• 400 g cottage cheese (den fetere, de bedre);
• 100 ml filtrert eller kokt vann;
• 10 g øyeblikkelig gelatin;
• 150 ml naturlig yoghurt;
• 100 g smeltet smør;
• 200 g shortbread cookies;
• 4 flate ss granulert sukker.

Mal kakene fint i en blender eller rull dem med en kjevle. Tilsett smeltet smør i smulene og bland alt godt. Kakenes base er nesten klar. Det gjenstår bare å tappe det med et jevnt lag langs bunnen av skjemaet (helst avtakbart) og lage lave sider. Vi sender alt til kjøleskapet for størkning.

Bland gelatin med vann i et eget glass og la det svelle. I mellomtiden må du male og blande cottage cheese, bananer, yoghurt og sukker med en blender.

Vi varmer gelatinen litt over et bål eller et vannbad til den er helt oppløst, og heller den i bananmasse. Vi blander alt, heller det på bunnen av kaker og sender det til kulde. Jeg pleier å legge ostekaken i kjøleskapet over natten.

Napoleon

Uforanderlige klassikere av sjangeren blant kaker. Kanskje alle, uten unntak, elsker denne desserten. Imidlertid er ikke alle klare til å bruke flere timer på å bake mange kaker. For de som ikke vil rote med ovnen, anbefaler jeg følgende oppskrift:

• 400 g ferske (påkrevd!) Puff-ører;
• 600 ml melk;
• 100 g smør;
• 2 egg;
• 3 ss mel og granulert sukker;
• litt vanillin eller vaniljesukker.

Å lage vaniljesaus tar mest tid, men det tar ikke mer enn 10 minutter. Alt tilberedes veldig enkelt. Det er bare et eventyr for meg.

I en bolle kombinerer du egg, mel og granulert sukker til det er glatt. Vi varmer melken godt på komfyren, men koker den ikke. Tilsett eggblandingen i en tynn strøm, mens vi ikke slutter å røre innholdet i kasserollen. Rør til kremen begynner å tykne, uten å koke opp. Fjern massen fra ovnen etter fortykning og tilsett smør og vaniljesukker.

Når kremen er avkjølt litt, fortsetter du med å montere kaken. Legg et lag med kaker på bunnen av formen og hell det rikelig med krem. Gjenta til alle informasjonskapslene tar slutt, og la noen få pynte. "Ører" tas best friske og sprø, så blir de dynket ordentlig og kaken viser seg å være rett og slett fantastisk.

Mal de resterende kakene og pynt toppen av kaken med dem. Vi sender "Napoleon" til kjøleskapet over natten slik at det er godt mettet.

Home Bounty

En annen ikke vanskelig, men veldig velsmakende delikatesse som ikke krever baking. Rullen er veldig enkel å tilberede og smaker som baren med samme navn.

Produkter som trengs for matlaging:

• 300 g shortbread cookies;
• et halvt glass granulert sukker;
• 3 ss. l. kakao;
• et halvt glass kokende vann;
• 150 g smør ved romtemperatur;
• 100 g melis;
• 40 g kokosflak.

Fyll sukkeret med kokende vann og bland godt til det er helt oppløst. Vi lar oss avkjøle. Mal kakene til små smuler. Tilsett kakao i det, bland. Hell i den avkjølte sirupen der og kna den glatte deigen.

La oss gå videre til å forberede kremen. Kombiner kokosflak, varmt smør og melis og bland til det er glatt.

Nå dekker vi arbeidsflaten med folie og sprer deigen på den, som må rulles ut så tynn som mulig, 3-4 mm i tykkelse. Vi sprer deigen med fløte, ruller den forsiktig til en rulle, og deretter til plastfolie og legger den i fryseren i 40 minutter. Etter den tildelte tiden tar vi den ut, skjærer den i skiver og nyter en deilig dessert.

Jordbær yoghurt

En uovertruffen løsning for alle jordbærelskere. Matlaging tar veldig lite tid, og utseendet på desserten er nydelig, en slik kake kan dekorere hvilket som helst bord.

Nødvendige produkter:

• en halv kilo friske jordbær;
• 1 liter jordbær yoghurt;
• en halv kilo med småkakekaker;
• 200 ml melk;
• 30 g gelatin.

Bland vann og gelatin i forholdet 6: 1 og la det svelle.

Mal kakene til smuler og hell gradvis melk i den. Du bør få konsistensen av en tett, homogen deig. Du trenger kanskje litt mindre eller mer melk, fordi alle har forskjellige informasjonskapsler.

Fordel deigen i et jevnt lag på bunnen av formen og legg de vasket jordbærene uten haler på. Det viser seg veldig vakkert, hvis alle bærene er "plantet" på bunnen, så vil kakestykkene når de blir kuttet se ganske nydelige ut.

Varm opp gelatinen til kornene er helt oppløst og send dem til yoghurt. Fyll deigen vår med jordbær med denne blandingen og sett i kjøleskapet til den stivner.

Om ønskelig kan den ferdige kaken pyntes med de resterende bærene. Desserten viser seg å være veldig øm, og hvis du bytter ut shortbread med fitness cookies, så vil den passe til og med de som følger en diett.

Anthill i løpet av 10 minutter

Men den neste kaken for tilhengere av riktig ernæring er ikke i det hele tatt egnet - den er ment for elskere av søtsaker. En delikatesse tilberedes i løpet av få minutter, og det viser seg å være urealistisk velsmakende.

Vi trenger:

• 600 g bakte melkekaker;
• 500 g kondensert melk;
• 100 g smør;
• 3 ss. l. rømme;
• litt sjokolade eller melis for å dekorere kaken.

Bryt kakene i små biter. Kombiner kondensert melk, rømme og smør i en bolle, tilsett kjeks. Vi sprer den resulterende massen på en vakker tallerken og gir utseendet til en maurtue kjegle. Dette fullfører forberedelsen av mesterverket.

Dryss med sjokolade eller melis på toppen hvis ønskelig. Jeg pleier å la kaken trekke i minst en time.