3 Måter å Koke Rødbeter Raskt På

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

3 måter å lage rødbeter raskere enn vanlig

Rødbeteretter er veldig velsmakende og sunne, men denne grønnsaken må tilberedes i lang tid, noe som ikke alltid er nok tid. Imidlertid er det noen hemmeligheter fra profesjonelle kokker som vil hjelpe deg med å redusere koketiden din.

Spar 10-15 minutter

Hvis du ikke salter rødbetene mens du koker, sparer det deg ti til femten minutter. Det er nødvendig å fortsette som vanlig: legg de godt vasket grønnsakene i en kasserolle, hell kaldt vann over dem og legg dem på komfyren. Du trenger ikke å kutte halen og den øvre delen av roten, ellers flyter verdifull juice ut, og massen blir tørr, uten en mettet nyanse.

Salt hindrer grønnsaker i å koke, så de forblir faste i lang tid under tilberedningen. I usaltet vann vil mellomstore rødbeter koke på bare førti minutter. Du må salte den allerede i den ferdige retten.

Stek på bare en time

Profesjonelle kokker kjenner en viktig hemmelighet. Etter at rødbetene har kokt i omtrent en halv time, tøm vannet fra pannen, og sett rotgrønnsaken til å kjøle seg ned under rennende kaldt vann i omtrent femten til tjue minutter. Temperaturforskjellen vil raskt gi grønnsaken beredskap.

Foruten å være rask, har denne metoden en annen fordel. Eksperter mener at det kan dannes stoffer som er skadelige for mennesker i store rødbeter, som naturlig avkjøles i lang tid. Derfor anbefales det å bruke rennende vann til kjøling.

Stek på en rekord halvtime

Rødbeterne må vaskes, men det er ikke nødvendig å tørke dem og legge i en stekemuffe. Det er nødvendig å lage flere hull i den for at damp skal slippe ut, helst med en tannpirker eller en neglesaks. Nå plasserer vi hylsen i mikrobølgeovnen. Ved 750 W koker to mellomstore rødbeter i omtrent ti minutter. Den siste tiden avhenger av mikrobølgeovnens kraft, størrelsen på grønnsaker og mengden, men vil ikke overstige tretti minutter.

Hvis du ikke har hylse, kan du bruke en bakepose, en ildfast gryte med hull i lokket eller en vanlig mikrobølgeovn. I sistnevnte tilfelle vil parabolen imidlertid være litt tørr, siden fuktigheten merkbart vil fordampe.

Å lage rødbeter vil raskt redusere tiden på kjøkkenet og la deg fokusere mer på andre viktige ting. Samtidig vil du bevare fordelene og smaken av grønnsaken.