Ostesuppe: Deilige Oppskrifter Med Smeltet Ost, Kylling, Sopp Og Mer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilig kremostssuppe: et utvalg hjemmelagde oppskrifter

Bearbeidet ost er en av de matvarene som alltid skal være i kjøleskapet. Dette produktet er bra som en uavhengig rett og som smør på brød, og er også et utmerket tillegg til noen komplekse retter. For eksempel får supper med tilsatt bearbeidet ost en delikat tekstur, kremaktig smak og subtil, unik aroma.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter på kremostssupper

  • 1.1 Ostesuppe med sopp

    1.1.1 Video: suppe med sopp og bearbeidet ost

  • 1.2 Ostesuppe med pølse og nudler

    1.2.1 Video: Ostesuppe med pølse

  • 1.3 Ostesuppe med røkt kylling

    1.3.1 Ostesuppe med røkt kylling

  • 1.4 Ostesuppe med rød fisk og ris

    1.4.1 Video: Matlaging av laksostesuppe

Steg-for-trinn oppskrift på kremost

Jeg elsker bearbeidet ost siden barndommen. En krydret matbit laget av revet ostemasse med hvitløk og majones, smørbrød, søte sjokoladestenger med tilsetning av kakao - alt dette er min favoritt den dag i dag. Imidlertid var den virkelige oppdagelsen for meg tilsetningen av smeltet ost til supper. Første gang jeg hørte om en slik rett var fra min venn. En gang møttes vi for å begynne å handle dagligvarer for den kommende uken. Og nå i kassen ba hun meg om å vente, fordi hun glemte å kjøpe sopp og bearbeidet ost. Alt ville være i orden, men på slutten av uttrykket presiserte hun at det var til suppe. Over en kopp te, som absolutt fullførte våre felles turer, ba jeg om å dele en oppskrift som var ny for meg. En venninne snakket ikke bare om den fantastiske retten, men inviterte meg også til å smake på dette miraklet dagen etter til lunsj hjemme hos henne. Suppa var deilig. Etter det ble jeg overveldet av ønsket om å lære flere oppskrifter på første kurs med tillegg av favorittproduktet mitt. Og nå kan jeg dele noen av dem med deg. I tillegg finner du under hver oppskrift en video med en alternativ versjon av retten som er beskrevet ovenfor.

Ostesuppe med sopp

En enkel tallerken som kan tilberedes raskt og uten mye bry. Minimumsmengden av tilgjengelige ingredienser og den utmerkede smaken vil appellere til mange.

Ingredienser:

• 2,5 liter vann;
• 400 g champignons;
• 1 løk;
• 2-3 poteter;
• 3 prosessert ost;
• 1 ss. l. solsikkeolje;
• 3-4 kvist fersk persille;
• malt svart pepper og salt etter smak.

Forberedelse:

1. Hell vann i en kjele og legg på den medfølgende komfyren.

2. Skyll champignonene og hakk fint.

   

   Bruk sopp du ønsker til suppe.

3. Skjær løkene i små terninger.
4. Stek løkene i solsikkeolje til de er myke.

5. Legg soppen på løken, fortsett å lage mat til all væsken har fordampet fra pannen.

   

   Sopp med løk stekes til væsken forsvinner helt i pannen

6. Skrell potetene, skjær i små terninger og overfør til en kasserolle med kokende vann.
7. Riv den smeltede osten på et grovt rivjern.

8. Når potetene er møre, tilsett sopp og løk i suppen.

   

   Tilsett sopp og løk når potetene er myke nok

9. Neste trinn er bearbeidet ost.

   

   Strimlet bearbeidet ost oppløses i kokende vann på få sekunder

10. Rør maten godt, smak til med salt og pepper etter smak, kok opp og fjern den fra varmen.

11. Hakk persille og tilsett i kasserollen.

    

    Friske greener kan erstattes med tørket eller frossent

12. Dekk maten med et lokk. Etter 10 minutter, hell i boller og server.

    

    God appetitt!

Video: suppe med sopp og bearbeidet ost

Ostesuppe med pølse og nudler

En enkel versjon av en veldig smakfull og tilfredsstillende lunsjrett. Røkt pølse kan erstattes med kokt pølse, men det første alternativet er smakligere og mer aromatisk.

Ingredienser:

• 50 g vermicelli;
• 1 liten løk;
• 1 gulrot;
• 2 poteter;
• 150 g røkt pølse;
• 1,5 liter vann;
• 1 prosessert ost;
• 1 ss. l. solsikkeolje;
• salt.

Forberedelse:

1. Hell den nødvendige mengden vermicelli i en bolle.

   

   Tilsett ikke den tynneste vermicelli i suppen, da den koker raskt

2. Skjær løken i små terninger.

   

   Øk eller reduser mengden løk i suppen etter eget ønske

3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

   

   Gulrøtter kan raspes eller finhakkes med kniv

4. Skjær potetene i terninger eller friformstykker.

   

   Skjær potetene i små biter for å koke dem raskere

5. Skjær pølsen i tynne strimler.

   

   Pølse kan erstattes med skinke eller pølser

6. Stek løk og gulrøtter i solsikkeolje til de er myke.

   

   Grønnsaker stekes i raffinert solsikke eller smør

7. Legg pølsen i en skillet med grønnsaker.

   

   Røkt pølse vil gjøre suppen utrolig aromatisk og veldig velsmakende.

8. Rør av og til og kok steken på middels varme i 5 minutter.

   

   Rør steking av og til for å forhindre at grønnsaker og pølser brenner

9. Legg potetene i en gryte med kokende vann, kok i 5 minutter.

   

   Legg poteter i kokende vann

10. Hakk den bearbeidede osten med en kniv eller rist.

    

    Jo mindre biter av bearbeidet ost, desto raskere smelter den i varm suppe

11. Overfør grønnsakssteken med pølse og bearbeidet ost til en gryte med poteter, rør godt og fortsett å lage mat i 5-7 minutter.

    

    Rør suppen til osten er helt smeltet i væsken

12. Hell nudler i suppen, tilsett salt etter smak, bland alt igjen.

    

    For å unngå klumper, tilsett vermicelli gradvis

13. Fjern suppen fra varmen etter 3 minutter, og la den brygge i 10 minutter uten å dekke til.

    

    La suppen bratte - dette vil berike smaken og aromaen

14. Server suppen varm.

    

    Maten serveres varm

Video: ostesuppe med pølse

Ostesuppe med røkt kylling

Denne versjonen av suppen med bearbeidet ost er på ingen måte dårligere i smak og aroma enn forgjengeren. Røkt kyllingkjøtt gjør det spesielt rikt.

Ingredienser:

• 1,5 liter vann;
• 3 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 3 ss. l. bearbeidet ost;
• 2 røkt kyllinglår;
• 1 haug med dill;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• gurkemeie - 1/2 ts;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Fyll kyllinglårene med vann, kok opp. Tilsett en klype gurkemeie, friske dillstilker og kok i 10-15 minutter.

   

   Du kan erstatte vannet med kyllingbuljong for en lysere smak.

2. Stek den finhakkede løken i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.

   

   Sauter løkene til de er myke

3. Tilsett revne gulrøtter i løken, kok i ytterligere 2 minutter.

   

   Gulrøtter kan raspes eller kuttes i veldig små terninger

4. Skjær de skallede potetene i strimler.

   

   Skjær poteter i strimler eller små terninger

5. Fjern kyllinglårene fra buljongen og avkjøl.

   

   Kyllinglår skal avkjøles før de skjæres i skiver

6. Skill kjøttet fra beinene, skjær i små biter.

   

   Kyllingkjøtt uten bein, skinn og brusk tilsettes suppen

7. Bruk en skje med skje for å fjerne dillstenglene fra pannen.

8. Tilsett poteter, kjøtt, grønnsaksstek og smeltet ost til buljongen, rør suppen og kok på middels varme i 10-15 minutter (til potetene er myke).

   

   Rør suppen til osten er helt oppløst

9. Slå av ovnen, dekk til gryten og la suppen sitte i 5 minutter.
10. Hakk fersk dill.

11. Hell suppen i porsjonerte boller, dryss med urter.

    

    Tørkede skiver med hvitt brød eller brød kan serveres sammen med suppen

Ostesuppe med røkt kylling

Ostesuppe med rød fisk og ris

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være tykk, tilfredsstillende og veldig vakker. Laks og rissuppe kan serveres både til en vanlig lunsj og på et festbord.

Ingredienser:

• 700 ml vann;
• 200 g bearbeidet ost;
• 200 g fersk laks;
• 65 g tørr ris;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 ss. l. solsikkeolje;
• 2-3 kvist frisk dill;
• 1/3 ts en blanding av aromatiske urter;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Kok risen til den er mørt i vann med en klype salt.

2. Riv gulrøttene på et fint rivjern, skjær en liten løk i små terninger.

   

   Hakk grønnsaker til suppe på en hvilken som helst måte som passer deg

3. Stek grønnsaker til de er myke i raffinert solsikkeolje.

   

   Stek løk og gulrøtter i raffinert solsikke- eller olivenolje

4. Hell vannet i en kjele og kok opp.

5. Oppløs smeltet ost i varmt vann.

   

   Hvis du bruker bearbeidet ost i en blokk, rasper du den først eller hakker den fin med en kniv

6. Overfør stekte løk og gulrøtter til den resulterende blandingen.

   

   Steking av grønnsaker vil gjøre suppen bedre og lysere.

7. Tilsett ris i suppen.

   

   Ris skal være mykt, men ikke overkokt

8. Kryd suppen med salt etter smak, rør og la den stå på veldig lav varme.

   

   Rør maten for å forhindre at den brenner, ellers blir smaken bortskjemt.

9. Skjær den røde fiskefileten i små biter av vilkårlig form.

   

   Du kan bruke fersk eller frossen fisk til å lage suppen.

10. Overfør fisken til suppen.

    

    Ikke kok for mye fisk, ellers mister den smaken og fordelaktige egenskaper.

11. Hell blandingen av tørkede urter og hakket fersk dill i en kasserolle, rør, øk varmen og kok i 3-4 minutter.

    

    Tilsett tørkede urter som du vil

12. La det brygge under lokket i 10 minutter og begynn å behandle kjære.

    

    Ostesuppe med rød fisk og ris har en magisk smak

Video: koke laksostsuppe

Har du oppskrifter på deilige supper med kremost i din kulinariske skattkasse? Fortell oss hvordan du lager dette deilige og aromatiske måltidet. God appetitt!