Hvordan Steke Dumplings I En Panne: En Trinnvis Oppskrift

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Stekte dumplings: en enkel oppskrift på sparegrisen

Dumplings er alles favorittrett. Imidlertid kan de tilberedes ikke bare på vanlig måte, men også stekt i en panne. Resultatet er en deilig varm forrett eller et originalt tilbehør.

Stek kokte dumplings

For å få en gyldenbrun skorpe på overflaten av hver dumpling, må du koke dem litt før du steker. For å gjøre dette, velg en stor panne slik at dumplings ikke henger sammen.

Ikke erstatt smør med vegetabilsk eller margarin, dette vil merkbart ødelegge smaken av stekte dumplings

Produkter:

• 0,5 kg dumplings
• 100 g smør;
• 100 ml kokende vann;
• 1 ts salt.

Bruksanvisning:

1. Kok dumplings i kokende vann i 5 minutter.

   

   Kortvarig matlaging kalles blanchering i matlaging.

2. Forvarm en stekepanne med tung bunn. Kast smør på det, smelt det, og stek deretter dumplings raskt i 3-5 minutter.

   

   Forhindre at smør brenner

3. Forbered kokende vann.

   

   Vann kan kokes i et lite stålkrus

4. Hell kokende vann over dumplings og fordamp alt vannet.

   

   Trinnet med kokende dumplings i varm olje med kokende vann vil bringe dem til beredskap

5. Dekk deretter pannen med lokk og stek i 5-7 minutter til.

   

   Steking under lokket vil gjøre det mulig for dumplings å få en jevn brun skorpe.

6. Server de ferdige stekte dumplings med rømme.

   

   Ferdige stekte dumplings kan drysses med rød eller svart pepper når de serveres

7. Stekte dumplings kan brukes til å lage en tallerken med restaurantkvalitet: bare dryss dem med ost og bake dem i ovnen.

   

   Bakte dumplings med ost er veldig velsmakende å lage mat med å steke det ferdige produktet

Stekte dumplings med løk i rømme og tomatsaus

Dumplings kan stekes ikke bare med olje, men også med tilsetninger i form av grønnsaker og ømme sauser.

Produkter:

• 0,5 kg dumplings;
• 1 løk;
• 100 g rømme;
• 2 ss. l. ketchup;
• 200 ml kokende vann;
• 1 ts salt;
• 5 ss. l. smør.

Oppskrift:

1. Hakk løken.

   

   Skjær løken med en skarp kniv

2. Stek den.

   

   Stek løk over svak varme

3. Tilsett frosne dumplings. Stek i 5 minutter.

   

   Under steking er dumplings mettet med løkaroma

4. Bland rømme, salt og ketchup.

   

   Rømme og ketchup - den enkleste sausen, men perfekt til dumplings

5. Tilsett saus, kokende vann og stek til væsken koker bort. Brun deretter i ytterligere 2-3 minutter.

   

   Ikke dekk til pannen med et lokk for å fordampe væsken raskere

6. De ferdige dumplings vil bli dekket med et lag med karamellisert saus.

   

   Ferdige stekte dumplings med løk kan serveres med rømme og grønnsaker

Video: superenkel måte å steke dumplings på

Dumplings hjelper alltid hvis du trenger å raskt legge på bordet. Men å spise dem kokt er kjedelig, så noen ganger kan du bruke andre tilberedningsmetoder. Barn elsker spesielt små dumplings frites, og for voksne koker jeg dem stekt i saus til middag eller lunsj.

Stekte dumplings er en enkel tallerken. Selv en skolegutt kan takle forberedelsene. Å vite noen triks, kan du gjøre dumplings til et ekte mesterverk av hjemmelaget mat.