Mannik Med Epler: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilig, aromatisk, smuldret manna med epler: oppskrifter for enhver smak

Hvis du liker søtsaker, er det sikkert forskjellige bakverk med epler som er stolte av oppskriftsboken din. Har du noen gang prøvd å bruke semulegryn i stedet for mel? Du vil sikkert like det, for du vil motta en helt ny dessertrett, i motsetning til de vanlige muffinsene og paiene - mannik! Og med epler viser det seg å være uvanlig velsmakende.

Innhold

• 1 Ingredienser til manna

• 2 Oppskrifter på manniks med epler

  • 2.1 Klassisk mannik på kefir

    2.1.1 Video om matlaging

  • 2.2 På melk

  • 2.3 Med rømme

    2.3.1 Videokakeoppskrift

  • 2.4 Med valmuefrø
  • 2.5 Ostemasse dessert
  • 2.6 Med gresskar og epler på yoghurt
  • 2.7 Lean-alternativ
  • 2.8 Pai uten mel

  • 2.9 Mannik med epler i en sakte komfyr

    2.9.1 Videooppskrift på mannik med epler i en sakte komfyr

Ingredienser til manna

Som du allerede har forstått, er det spesielle med denne desserten å fylle epler og semulegryn i deigen. Standard sett med ingredienser for manna er som følger:

• semulegryn;
• mel;
• sukker;
• kefir;
• egg;
• smør eller margarin;

• soda.

  

  Du kan enkelt tilberede en flott dessert fra et så enkelt sett med produkter.

Hvis ønskelig, kan du legge til krydder - anis, kanel, vanilje. I tillegg erstatter mange husmødre kefir med melk, rømme eller yoghurt - dette bidrar til å diversifisere smaken av bakevarer og endre deigens konsistens.

Mannik viser seg å være smulete, myk, det viktigste er at semulegryn i den er helt usynlig! Og dette er veldig viktig hvis barna dine kategorisk nekter å spise sunn semulegryn. Dessert med epler erstatter den perfekt.

Mannik oppskrifter med epler

Det viser seg at denne søte retten kan være veldig variert. Vi har utarbeidet flere oppskrifter for deg, slik at manna aldri blir lei av familien og vennene dine. Du vil finne det du trenger for deg selv, til og med en mager og diettoppskrift.

En elektrisk eller gassovn brukes vanligvis til å bake manna. Men er det mulig å gjøre uten hjelp fra en så nyttig moderne enhet som en multikoker? Selvfølgelig vil vi også diskutere denne tilberedningsmetoden.

Klassisk mannik på kefir

I eplesesongen er det rett og slett en synd å ikke tilberede et slikt manna. Og om vinteren vil han alltid komme til bordet: selv om epler ikke er billige på denne tiden av året, trenger du veldig få av dem.

Ingredienser:

• 250 ml kefir;
• 250 g mel;
• 250 g semulje;
• 2 egg;
• 200 g margarin;
• 1 kopp sukker;
• ½ ts natron;
• 1 eple
• 50 g rosiner.

1. Smelt margarin, tilsett sukker i det, tilsett brus og hell i kefir. Rør godt, brusen slukkes med kefir.

   

   Tilsett sukker, bakepulver og kefir til smeltet margarin

2. Hell i piskede egg, mel og semulegryn. Bland alle produktene og la stå i 15 minutter, semulegryn får tid til å mykne og hovne opp.

   

   Elt semuljedeigen

3. I mellomtiden forbereder du fyllet. Skjær eplet i små terninger og rør inn rosinene. Tilsett litt kanel, vanilje eller andre krydder hvis ønskelig.

   

   Forbered fyllet ved å blande epler og rosiner

4. Smør en form med olje, fordel halvparten av deigen over den. Legg fyllet.

   

   Legg deigen i en form og fordel fyllet

5. Hell den resterende deigen over fyllet. Send skjemaet med manna til ovnen, ha det der på 180 grader i en halv time. Pierce deigen med en tannpirker for å sjekke om desserten er klar. Hvis manna ikke er bakt, senk ovntemperaturen til 150 grader og la paien sitte der i ytterligere 10-15 minutter.

   

   Stek manna i ovnen til det er mørt

6. Du vil få en så rødmodig manna i hast. Unn deg gjestene dine og kos deg!

   

   Rødaktig og smuldret manna på kefir

Matlagingsvideo

Melk

Å tilberede et slikt manna er ikke vanskeligere enn semulegryn, men barna vil spise det med mye større glede!

Tilbered følgende matvarer:

• 1,5 kopp semulegryn;
• 200 ml melk;
• 50 g smør;
• 1 kopp sukker;
• 3 egg;
• 0,5 ts natron (slakket).

1. Pisk 3 egg og gni med sukker. Til denne blandingen, begynn å gradvis tilsette semulegryn, rør hele tiden.

   

   Pisk egg med sukker og tilsett semulegryn

2. Varm melk på komfyren, men ikke la det surre. Hell den forsiktig og sakte i egg-sukker-semolina-blandingen. Rør grundig for å unngå klumper.

   

   Rør deigen grundig slik at det ikke er klumper igjen

3. Tilsett smeltet smør og slakt brus der, bland igjen.

   

   Tilsett slakt brus i deigen

4. Smør en bakebolle med litt vegetabilsk olje, dryss litt med semulegryn. Fordel mesteparten av deigen over bunnen av formen. Legg fyllet av hakkede eller revede epler, tilsett kanel, rosiner, vanillin etter smak. Hell resten av deigen på toppen igjen og send manna til en ovn oppvarmet til 200 grader i 40 minutter på denne måten. Det kan ta litt mer tid - se hvordan deigen blir bakt.

5. Legg det ferdige manna på en tallerken. Hvis du vil, kan du dekorere det med hva du vil: melis, syltetøy, glasur. Den beste drikken til manna er grønn te med en sitronskive.

   

   Du kan dekorere det ferdige manna etter eget skjønn

Med rømme

Mannik med epler, kokt i rømme, viser seg å være spesielt frodig

Rømme gir deigen spesiell lyshet og mykhet, en veldig delikat smak. Denne oppskriften vil være mer komplisert enn de forrige, så du trenger mer tid, oppmerksomhet og ingredienser.

Du vil trenge:

• 250 ml rømme;
• 250 g semulje;
• 4 friske epler;
• 1 pose bakepulver;
• 120 g smeltet smør;
• 150 g sukker (100 g for deig og 50 g for impregnering);
• 3 ss mel;
• 1 ss stivelse;
• kanel, vanillin - etter smak;
• 0,5 kopper bakt melk.

1. Kombiner rømme og semulegryn, la stå i 40 minutter slik at frokostblandingen kan svelle.
2. Bland smør og sukker, hell i semuljeblanding. Tilsett bakepulver, kanel og vanillin der. Bland ingrediensene grundig. På slutten av prosessen, tilsett mel og stivelse, bland igjen.
3. Deigen skal ha en middels konsistens - ikke tykk og ikke rennende. Prøv å regulere dette ved å tilsette litt mel.

4. Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver. Smør en dyp form med smør, legg halvparten av deigen der. Fordel epleskivene over den og dekk med den gjenværende deigen. Det er på tide å sende skjemaet til en ovn forvarmet til 170 grader og bake innholdet i 45 minutter.

   

   Prøv å legge eplene vakkert på deigen: utseendet til manna avhenger av det

5. Når manna er kokt, trenger det å bli gjennomvåt. Pierce overflaten flere steder med en gaffel og hell over oppvarmet bakt melk med sukker. La den sitte i 20 minutter, og snu den og hell over resten av bløtleggingen. Etter ytterligere 10 minutter kan du servere manna på bordet!

Kake videooppskrift

Med valmuefrø

Mange mennesker elsker paier med valmuefrø, og til og med eplemanna med det vil desto mer være til alles smak.

Prøv å legge til valmuefrø i eplemannaet ditt

Du vil trenge:

• 0,5 l kefir;
• 250 g semulje;
• 1 kopp sukker;
• 4 egg;
• 50 g valmuefrø (2 ss);
• 3 epler;
• 1 sitron;
• 2 ts bakepulver
• 2 ss melis (nødvendig for dryssing).

1. Ha semulegryn og sukker i en bolle, dekk med kefir, visp forsiktig. Sett av i en time. Begynn å forberede eplene omtrent 15 minutter før slutten av denne tiden. Vask dem, fjern huden og kjernen, hakk på et grovt rivjern, dryss lett med sitronsaft og rør med hendene - så massen ikke blir mørkere.
2. Pisk eggene i deigstykket, elt til en jevn konsistens. Tilsett nå de revne eplene, valmuefrøene og bakepulveret. Rør godt igjen. Deigen skal bli vannaktig.
3. Nå må du smøre bakebollen med olje, helle deigen i den og fordele den jevnt over overflaten. Legg oppvasken med det fremtidige manna i ovnen på 180 grader og hold den i 40 minutter. Husk å sjekke for beredskap; La om nødvendig manna steke i ytterligere 10 minutter.

Når den ferdige mannaen er avkjølt, dryss den med melis og server den med te eller kaffe.

Curd dessert

Høstost manna med epler - velsmakende, saftig og sunn

En pakke med cottage cheese er nok til å behandle hele familien med en deilig, sunn og tilfredsstillende dessert. Du vil trenge:

• 200 g cottage cheese;
• 5 ss semulegryn;
• 1 egg;
• 80 g sukker;
• 50 g rømme;
• 40 g smør;
• 1 kanelstang (malt);
• 5 g bakepulver;
• 1 eple.

1. For dette manna må du velge fett cottage cheese, minst 9%; den skal være kremaktig, finkornet. Mos det med 60 g sukker, egg og rømme (2/3 av mengden angitt i ingredienslisten). Gjør dette i en blender for å øke hastigheten på prosessen.
2. Smelt smøret i en separat beholder, hell det i ostemassen, semulegryn og bakepulver - der. Bland alt og la stå i 10-15 minutter for å myke opp semuljen.
3. I mellomtiden skal du tilberede eplene, vaske dem og uten å fjerne skallet, kuttes i skiver så tynne at du kan se lyset gjennom dem. Kombiner kanel og gjenværende sukker, dryss de hakkede eplene jevnt med blandingen.
4. Smør bakebollen med olje, dryss over semulegryn. Legg ut ostemasse deigen og fordel den over overflaten.
5. Fordel epleskivene jevnt over deigen og tamp dem litt ned. Smør toppen med den resterende rømme. Nå kan skjemaet med innholdet sendes til ovnen forvarmet til 170 grader i 40 minutter.
6. Når manna er ferdig, tar du det ut av formen og pynter det slik du ønsker.

Med gresskar og epler på yoghurt

Kombinasjonen av eple og gresskar fungerer spesielt godt i bakevarer. Sørg for å prøve dette manna - du vil ikke angre på det!

Du vil trenge:

• 1 glass semulegryn;
• 2 egg;
• 100 ml yoghurt;
• 2 epler;
• 100 g gresskar;
• 5 g bakepulver;
• 1 ts caster sukker.

1. Mos egg og sukker i en dyp panne.

   

   Bland egg og sukker

2. Tilsett semulegryn og bakepulver, bland til det er glatt. Hell i yoghurten.

   

   Tilsett semulegryn, yoghurt, bakepulver til deigen

3. Skrell gresskaret og skjær kjøttet i små skiver. Det er bedre å kutte epler i skiver etter at kjernen er fjernet.

   

   Skjær gresskar og epler i små skiver

4. Nå kan du tilsette eple- og gresskarskiver i deigen, rør fra hjertet, ha i en smurt tallerken der vi skal bake.

   

   Bland deigen med fyllet, send til ovnen

5. Steketid i ovnen - 35-40 minutter på 180 grader.

6. Når manna er kokt, skjær det i porsjoner, ordne det vakkert og smak til med melis.

   

   Nyt deilig manna med gresskar og epler!

Lean alternativ

Dette alternativet er perfekt for de med en søt tann i faste. Enhver annen dag kan du imidlertid bruke denne oppskriften hvis det ikke er egg, kefir eller melk i huset. Du kan legge til kakao og valnøtter for å kompensere for manglende gjenstander - smaken blir enda mer uvanlig.

Du vil trenge:

• 1 glass semulegryn;
• 2 glass varmt vann;
• 1 kopp sukker;
• 1 stort eple;
• 4 ss kakao;
• 1,5 ts bakepulver;
• 1 kopp mel;
• 0,5 kopper valnøtter;
• 100 g raffinert vegetabilsk olje;
• vanillin etter smak.

1. Rør semulegryn og sukker, dekk med varmt vann. Dekk oppvasken med et lokk, pakk inn med et håndkle og la stå i 30 minutter slik at semuljen svulmer.

   

   Bland semulegryn og sukker, dekk med varmt vann

2. I mellomtiden forbereder du eplene. Skyll, skrell, hakk fint og rull inn mel. Hakk valnøttkjernene grovt.

   

   Tilbered epler og valnøtter til fyllingen

3. Ta ut oppvasken som semulegryn svulmer i, hell i vegetabilsk olje og bland ingrediensene grundig.

   

   Tilsett vegetabilsk olje i det hovne semuljen

4. Tilsett epler med nøtter, vanillin, bakepulver og kakao. Nå må du elte deigen godt slik at det ikke er klumper igjen. Det er bedre å gjøre dette med en skje eller slikkepott.

   

   Kombiner nøtter, epler, kakao, vanillin og kanel til fyllingen

5. Ha den resulterende deigen med konsistensen av tykk rømme i smurt form og ha den forvarmet til 170 grader. Stek i omtrent 50 minutter.

   

   Bland deigen med fyllet, legg i formen

6. Når manna er klart, la det avkjøles og ta det forsiktig ut av formen. Pynt som du ønsker, for eksempel pensle med honning og dryss med melis, tilsett bær.

   

   Det ferdige manna kan dekoreres med bær og melis

Melfri kake

Du kan erstatte mel helt med semulegryn. Takket være dette vil manna bli lettere og luftigere.

Mannik kokt uten mel

Ta følgende matvarer:

• 1 glass semulegryn;
• 1 kopp sukker;
• 1 glass kefir;
• 3 egg;
• 50 g smør;
• 1 ts natron;
• 3 middels søte og sure epler;
• vanilje og kanel etter smak.

1. Hell først semulegryn med kefir og la det mykne. Dette tar omtrent 40 minutter.

   

   Bland semulegryn med kefir og la det brygge

2. Når semulegryn svulmer, får du en veldig tykk blanding.

   

   Grynet skal hovne ut til en slik tilstand

3. Pisk eggene godt. Forresten, antallet deres skal avhenge av størrelsen. Hvis eggene er små, bruk 3 som angitt på dagligvarelisten. Hvis de er store nok, er det nok med to. Ha det hovne semulegryn og myknet smør i en kjele med piskede egg, tilsett litt bakepulver.

   

   Tilsett resten av ingrediensene i deigen

4. Rør alle produktene med en mikser eller blender til de er glatte. Deigen er klar, legg den til side en stund.

   

   Elt deigen med en mikser eller blender

5. Det er på tide å takle epler. Det er bedre å velge frukt av søte og sure varianter, de er ideelle for baking. Vask eplene, kjernen og skjær som du vil. Du kan for eksempel kutte dem i terninger for fyllingen, og skiver for å dekorere kaken.

   

   Forbered epler til fyllingen

6. Smør bunnen av bakebollen lett med smør. Hell i halvparten av deigen og tilsett de skivede eplene til fyllingen.

   

   Hell deigen i formen og legg eplene

7. Hell den resterende deigen over fyllet. Ordne eplekilene i en sirkel og dryss over malt kanel for smak.

   

   Pynt dessert med eplebåter

8. Forvarm ovnen til 180 grader og legg en form med manna i den. Stek i 40 minutter eller lenger. Kontroller beredskapen til manna ved å gjennombore den med en tørr fyrstikk eller en tannpirker.

Mannik med epler i en sakte komfyr

Selvfølgelig vil vi ikke ignorere vår elskede assistent - multikookeren. I det vil manna vise seg å være lett, luftig, som en kake.

Multikookeren hjelper deg med å tilberede det deiligste manna

Du vil trenge:

• 1 kopp semulegryn
• 1 glass kefir;
• 1 kopp sukker;
• 1 kopp mel;
• 3 egg;
• 3 epler;
• 1 ts smør
• 1 ts natron.

1. Matlaging tar ikke mye av tiden din. Soak semulegryn i kefir i 10 minutter, så pisk inn eggene, tilsett sukker og rør.

   

   Bland egg, kefir, semulegryn og sukker

2. Pisk blandingen med en mikser eller blender, tilsett bakepulver.

   

   Elt deigen med en mikser

3. Smør en multikookerskål med smør og hell i deigen. Legg epleskiver på toppen. Forresten, du kan gjøre det som i de forrige oppskriftene: halvparten av deigen på bunnen av bollen, deretter et lag epler og resten av deigen på toppen av dem.

   

   Legg deigen og fyllingen i en sakte komfyr

4. Slå enheten på "Baking" -modus og kok manna i 65 minutter. Når multikookeren signaliserer slutten på tilberedningen, la kaken ligge i den i ytterligere 15 minutter i oppvarmingsmodus slik at manna ikke faller av.

5. Server manna på bordet, dryss med melis.

   

   Server manna dryss med melis

Videooppskrift på mannik med epler i en sakte komfyr

Vi håper at du blant disse oppskriftene vil finne de du og din familie vil elske. Fortell oss i kommentarene hvordan du tilbereder manna med epler, hvilke hemmeligheter og favorittingredienser du har. Lykke til og god appetitt!