Gresskar: Fordeler Og Skader På Kroppen, Inkludert Frø, Oljer, For Menn Og Kvinner, Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Lyst og appetittvekkende gresskar - hva er fordelene og skadene ved produktet

Høsten er full av lyse farger, de er overalt - og under føttene, og på trær og i butikkhyllene. Det er på dette tidspunktet et gresskar vises i salg, lyse oransje frukter umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomhet og får deg til å tenke - er det verdt å kjøpe dem i det hele tatt? Det er her det er verdt å finne ut hva som er fordelen med å ha gresskar i kosten, og om det kan være skadelig.

Fordelene med gresskar i det menneskelige kostholdet

Store gresskarfrukter kan nå ganske store størrelser, en bæres gjennomsnittsvekt for de fleste varianter er 4-10 kg, men det er eksemplarer som veier omtrent en centner. Gresskar er nesten helt spiselig; både masse (som er opptil 75% av massen) og frø (ca. 11%) kan brukes til mat. Et slikt produkt bør absolutt inkluderes i kostholdet ditt, fordi det gir mange fordeler for menneskekroppen:

• en stor mengde kostfiber i massen forbedrer fordøyelseskanalens funksjon, slik at du effektivt kan rense tarmene fra avføring;

  

  Den store mengden kostfiber i gresskarmassen lar deg effektivt rense tarmene

• på grunn av det betydelige innholdet av jern og vitamin T (karnitin) forbedrer produktet metabolske prosesser og normaliserer blodpropp. Karnitin er spesielt nyttig for overvektige - det hjelper å fordøye tung og fet mat mer effektivt;
• kombinasjonen av en stor mengde vann (ca. 90%) og kaliumsalter gir en vanndrivende effekt;
• askorbinsyre - en kilde til å styrke immuniteten, noe som er spesielt viktig i modningssesongen til produktet (om høsten);
• innholdet av vitamin E som en kraftig antioksidant bidrar til å opprettholde helsen og skjønnheten i huden;
• pektin blant komponentene i gresskar hjelper til med å fjerne det såkalte dårlige kolesterolet og kloridene fra kroppen. Det er derfor gresskarmasse ofte anbefales for personer med sykdommer forbundet med opphopning av salter i kroppen (gikt, osteokondrose);
• det høye jerninnholdet tillater forebygging av jernmangelanemi hos mennesker. Denne eiendommen kan ikke bare skryte fruktmassen, men også dens frø;
• gresskar er spesielt rik på betakaroten (vitamin A), som fungerer som en antioksidant og er involvert i forebygging av oftalmiske sykdommer;
• innholdet i et rikt vitamin- og mineralkompleks gjør gresskar som helhet veldig nyttig for både voksne og barn.

Det er bare 22 kcal per 100 g rå bordgresskarmasse, som karakteriserer produktet som et kosthold og forklarer hvorfor det ofte brukes av de som søker å gå ned i vekt. Produktet inneholder verken stivelse eller kolesterol, og sukkerinnholdet er bare 2,8 g per 100 g. Separat er det verdt å merke seg det høye innholdet av vegetabilsk protein - for hver 100 g masse er det 1 g.

Rå gresskar er veldig nyttig for voksne, men for et barns kosthold er det bedre å bruke det bare i kokt eller bakt form. Til tross for at noen av næringsstoffene går tapt når de utsettes for høye temperaturer, er det bearbeidede produktet mye lettere å fordøye.

Voksne kan spise gresskarmasse til og med rå

Gresskarfrø, olje og juice

Gresskarfrø er mye høyere i kalorier på grunn av oljeinnholdet - 550 kcal per 100 g. Denne vekten utgjør 30% protein og nesten 50% fett. I motsetning til massen tar den tette strukturen til frøene lenger tid å fordøye. Frø er spesielt verdifulle for sinkinnholdet (et viktig element for menn, som er nødvendig for normal funksjon av prostatakjertelen og testosteronproduksjonen). De brukes også ofte som et middel for å forhindre helminthiske invasjoner - på grunn av innholdet av aminosyren cucurbitin er det mulig å skape et miljø som er ugunstig for parasitter i tarmen.

Gresskarfrø brukes ofte til menns helse og ormekontroll

Gresskarfrøolje fungerer som et konsentrat av alle næringsstoffene i frukten, og du bør ikke konsumere mer enn en teskje per dag. Det brukes i kampen mot problemene i fordøyelseskanalen, leveren og eliminering av ekstra kilo. Juice er i sin tur et lettere produkt og er mest nyttig når det er ferskpresset. Den brukes til å bekjempe ødem, forstoppelse, søvnløshet og som et middel til å styrke immunforsvaret.

Begrensninger og skade ved bruk av gresskar

Til tross for alle fordelene ved produktet, er bruken av den bare nyttig i rimelige mengder. Det anbefales for en voksen å spise ikke mer enn 300-400 gram masse per dag , og 100 g er nok for et barn. Ferskpresset gresskarjuice er nyttig i mengder opp til 300 ml per dag (for barn er denne figuren to ganger mindre - opptil 150 ml). Du bør heller ikke lene deg på frø - 100 g er nok, men det er bedre å ikke tilby dem til babyer unødvendig, siden de tar veldig lang tid å fordøye.

En voksen kan ikke drikke mer enn 300 ml gresskarjuice per dag

Det er en rekke forhold i nærvær som det ikke anbefales å bruke gresskar:

• individuell intoleranse mot produktet, allergisk reaksjon - dette gjelder alle former og metoder for tilberedning av gresskar;
• rå gresskar bør ikke spises av barn og eldre;
• for inflammatoriske og ulcerative sykdommer i magen er patologier i galleveiene, rå gresskarmasse eller dets frø også forbudt;
• både termisk bearbeidet og rå masse kan være farlig for diabetikere - det er en risiko for høyt blodsukkernivå. Men frø for denne sykdommen er tillatt i rimelige mengder;
• et høyt syreinnhold i frø kan ha en negativ effekt på emaljens tilstand, noe som er spesielt farlig med eksisterende problemer.

Gresskar anmeldelser

Gresskar kan gi mange fordeler for menneskekroppen, fra å styrke immunforsvaret til å hjelpe til med å miste vekt. Bruken av masse, juice og frø har en begrenset liste over kontraindikasjoner, og krever også moderering, ellers kan gresskaret bli en kilde til forverring i dagens tilstand.