Sprat Pate Hjemme: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

En duftende godbit: forbereder en uvanlig brisling

Vårt dagens utvalg er viet til de som elsker den unike smaken og deilige aromaen av brisling og smør med tillegg av dette produktet. Vel, for å være mer presis, vil vi dele med deg flere oppskrifter på hjemmelaget brislingpate med forskjellige tilsetningsstoffer, hvorav selv en nybegynner kulinarisk spesialist lett kan takle.

Trinnvise oppskrifter på brisling

Etter å ha flyttet til utlandet, hvor brisling bare finnes i russiske butikker eller i små markeder som selger produkter fra forskjellige land i verden, begynte jeg å kjøpe favorittproduktet mitt bare av og til. Tatt i betraktning det faktum at kostnadene for røkt fisk ikke er lave, men vi ønsker å strekke gleden, forbereder mange av våre landsmenn (inkludert meg selv) pater med tillegg av ønsket sjømat. Denne metoden for å lage brislingpate lar deg få en helt ny tallerken, samtidig som du beholder smaken og aromaen til den kjære hermetiske maten.

Spratpate med smeltet ost og egg

Egg gjør spredningen på brødet mer tilfredsstillende, og den smeltede osten gir den en spesiell delikat tekstur.

Ingredienser:

• 100 g brisling
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 kokte egg;
• 30 g rødløk;
• 1 ss. l. majones;
• 4-5 kvist fersk dill;
• sitronsaft etter smak;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Forbered ingrediensene dine.

   

   Legg maten du trenger på bordet

2. Hakk et stykke rødløk med en blender.

3. Riv den smeltede osten på et fint rivjern eller skjær i små biter.

   

   Riv ost

4. Legg brislingen på løken.

   

   Tilsett fisk i løk

5. Overfør osten og kokte egg i en blenderbolle.

   

   Tilsett ost og kokte egg i løk og fisk

6. Tilsett hakket dill og majones.

   

   Send hakkede urter og majones til bollen

7. Mal alle ingrediensene til de er glatte.

   

   Gjør tilberedt mat til Pate

8. Prøv pate. Krydre med salt og pepper etter smak, smak til med sitronsaft.

9. Server kjølt med brød og ferske grønnsaker.

   

   Chill mat før servering

Deretter gjør jeg oppmerksom på en oppskrift på smørbrød med en annen versjon av brisling og bearbeidet ostepate.

Video: deilige smørbrød med brisling

Spratpate med sopp og gulrøtter

En fantastisk fusjon av røkt fiskaroma, sopp stekt med løk og fersk dill vil gjøre hodet til de mest sofistikerte gourmeterne.

Ingredienser:

• 200 g brisling;
• 200 g champignons;
• 1 gulrot;
• 1 løkhode;
• 100 g smør;
• 50 ml solsikkeolje;
• 1 ts salt;
• 1/2 ts malt svart pepper;
• 1 haug fersk dill

Forberedelse:

1. Lager opp maten du trenger.

   

   Lage mat

2. Varm halvparten av solsikkeoljen i en stekepanne. Stek gulrøttene og finhakket løk på et grovt rivjern til de er myke. Bruk en skje med skje for å overføre grønnsakene til en tallerken.

   

   Sauter løk og gulrøtter

3. Hell den gjenværende vegetabilske oljen i pannen, legg soppen kuttet i tynne tallerkener og la den simre, dekket, i 10 minutter på svak varme. Øk deretter varmen til middels og stek soppen i ytterligere 3-4 minutter.

   

   Forbered soppen

4. Overfør stekte sopp og grønnsaker til en bolle av passende størrelse, la den avkjøles helt.

5. Tilsett brisling, skrelt av bein og haler, i en bolle med vegetabilsk masse og sopp.

   

   Bland grønnsaker, sopp og fisk

6. Tilsett terninger med terninger, salt og sort pepper på samme sted.

   

   Tilsett smør, salt og pepper

7. Mal alle ingrediensene med en stavmikser.

   

   Hakk og bland all mat

8. Legg en bakehylse eller folie på arbeidsflaten. Spred finhakket fersk dill jevnt over hele overflaten av matvareplasten.

   

   Dryss et stykke plastfolie med hakket dill

9. Plasser brislingpateen i midten av filmen i en tykk stripe. Pakk spredningen i folie slik at dillen dekker pateen på alle sider.

   

   Pakk pate med grønn folie

10. Plasser maten i kjøleskapet og la stå i 30-40 minutter, fjern filmen og skjær maten i porsjoner.

    

    Skjær pateen i pene porsjoner

Du vil se en alternativ spredning av brisling med tilsetning av gulrøtter nedenfor.

Video: deilig til frokost på 5 minutter

Sprat pate med krem og cognac

Takket være den lille mengden alkohol får denne oppskriftens pate et spesielt preg som vil appellere til alle gjester ved bordene dine.

Ingredienser:

• 200 g brisling;
• 50 g fløte 33–35% fett;
• 150 g smør;
• 1 ss. l. cognac;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• salt og sort pepper - etter smak;
• friske urter etter smak.

Forberedelse:

1. Plasser maten på arbeidsbordet ditt.

   

   Ta vare på tilstedeværelsen av alle komponentene i pate

2. Mål opp den nødvendige mengden av hver ingrediens, legg alt i en blenderbolle, hakk til det er glatt.

   

   Bland alt med en blender

3. Overfør pateen til en bolle eller en dyp tallerken og avkjøl i minst en halv time.

4. Server med ferskt brød av noe slag.

   

   Fordel pateen over ferskt brød og nyt

Stinkende brislingpate er en flott dekorasjon for ethvert bord. Ved å eksperimentere med tilsetningsstoffer kan du glede enhver gjest i hjemmet ditt. Hvis du allerede har prøvd en slik rett og er klar til å dele oppskriften med oss, gjør du det i kommentarene nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!