Bokhvete Kyllingsuppe: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Kylling ertesuppe: favorittoppskrifter

Mange husmødre elsker ertesuppe fordi den er deilig og næringsrik. Og hvis det tilberedes med kylling, blir det lite kalorier. Denne suppen spises med glede selv av de som følger figuren. Vi presenterer noen enkle, men interessante oppskrifter på kyllingersuppe.

Klassisk kylling ertesuppe oppskrift

Denne oppskriften har det enkleste settet med produkter, og den koker raskt nok. Du vil trenge:

• 250-300 g kyllingfilet;
• 1 kopp erter
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 3 store poteter;
• 1 haug med greener;
• salt, pepper - etter smak.

Jeg anbefaler ikke å ta hele erter, men delte erter - de koker ned mye raskere. Men det er en måte å gjøre hele erter mykere på. Skyll den grundig, fyll den med kaldt vann og tilsett bokstavelig talt 1-2 klyper natron. La den stå på i noen timer. Hvis du for eksempel skal lage suppe til middag, så sug ertene klokka 7 om morgenen. Denne gangen vil være nok til at brusen myker kornene. De vil lage mat på bare en halv time.

Delte erter koker mye raskere enn hele erter

1. Hell vann i en kjele, tilsett erter. Skjær kyllingen i små biter og ha den i gryten også. Sett på komfyren og slå på middels varme. Vær oppmerksom på at erter gir rikelig med skum når de blir kokt, så fjern det regelmessig. Reduser brannintensiteten så snart vannet koker.

   

   Ikke glem å skumme den kokende suppen i tide

2. Forbered grønnsaker til suppe: skrell dem, hakk poteter og løk, rasp gulrøtter. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje. Tilsett poteter og steking 20 minutter etter at buljongen har kokt, salt og krydre suppen.

   

   Forbered en suppe

3. Skyll urtene grundig og skjær i mindre biter. Tilsett halvparten når potetene er møre. Kok i ytterligere 10 minutter, tilsett laurbærbladet og slå av suppen etter 80 sekunder. Hell den i boller og pynt med de resterende urtene.

   

   Server suppen med friske urter

Jeg lærte om disse 80 sekundene fra en bekjent som jobber som kokk i en populær restaurant i byen vår. Han hevder at dette er nøyaktig hvor lang tid det tar før et løvblad i kokende vann fullstendig avslører aromaen og ikke begynner å smake bittert.

Hvordan lage ertesuppe i en langsom komfyr

Du kan bruke de samme ingrediensene til å lage kyllingsertesuppe i en treg komfyr. Kokeprosessen skiller seg litt ut:

1. Først av alt, legg kylling og erter i multikookerskålen, dekk med vann, salt.
2. Still inn "Suppe" -modus og kok i 1 time. I løpet av denne tiden vil ertene koke.
3. Hakk poteter, løk og gulrøtter i små biter. Legg grønnsakene i buljongen og fortsett å lage mat på samme innstilling i 35 minutter.
4. Ha hakkede greener i suppen et par minutter før slutten av syklusen.

Det er enda lettere å lage ertesuppe i en multikoker enn i en kjele.

Kylling ertesuppe Videooppskrift

Kyllingsuppe med erter og bønner

Kombinasjonen av bønner og erter gir denne suppen originalitet. Dessuten bruker vi mer grønnsaker her og ketchup for å starte opp.

For 3 liter suppe trenger du:

• 1 kyllingbryst;
• 100 g erter;
• 300 g bønner;
• 2 gulrøtter;
• 1 tomat;
• 1 paprika;
• 5 fedd hvitløk;
• 1-2 ss. l. tomatpuré;

• salt og krydder etter smak.

  

  Bønner vil gjøre ertesuppe enda mer tilfredsstillende.

Og ta også rømme, urter og kjeks å servere. Legg bønnene i bløt over natten. Hvis du har hele erter, så gjør det også.

1. Legg kyllingbrystet til å surre. I mellomtiden tilbereder du andre matvarer. Den ene gulroten skal kuttes i tynne halvdeler, den andre raspes på et middels rivjern. Hakk tomat, pepper og hvitløk fint. Ha alt i en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje, tilsett ketchup eller tomatpuré, hell i 1 kopp vann. La det småkoke i 20 minutter, omrør av og til, til gulrotbitene er møre.
2. Når kyllingkraften begynner å koke, reduser du varmen. Ha ertene og bønnene i en kjele, salt og smak til med krydder. La det surre i 40 minutter. Fyll på med kokt vann om nødvendig.
3. Fjern kyllingebrystet fra kraften, skjær i biter og kom tilbake i potten. Send steken dit. La småkoke i 10 minutter til, dekket. Når ertene og bønnene er møre, er suppen klar.

Ertesuppe med kylling og sopp

Sopp er et flott tillegg til ertesuppe.

Du vil trenge:

• 120 g poteter;
• 200 g kylling;
• 120 g erter;
• 150 g sopp;
• 2 tomater;
• 100 g gulrøtter;
• 50 g paprika;
• 20 g greener;
• 2-3 laurbærblader;
• 2 liter vann;
• salt etter smak.

Det er vanlig i familien vår å lage ertesuppe med røkt kjøtt. Det er utrolig deilig. Men dessverre er det ikke alltid en skinke eller i det minste et bein og skinn fra den. Men det er tørkede sopp. Det kan være boletus, osp, russula og andre. De gir virkelig hvilken som helst suppe en røkt kjøttsmak. Men hvis dette ikke er viktig for deg, kan du bruke rå eller hermetisk sopp til en slik suppe.

1. Ha potetene og kyllingen i små biter i en kjele med vann. Plasser på komfyren. Når vannet koker, tilsett erter. Hold på middels varme i 10 minutter, og skum av skummet.

2. Behandle tomater og sopp med en blender til puré. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk pepper. Ha det hele i en kjele, kok i 15 minutter. Krydre med salt og laurbærblader. Fjern suppen fra komfyren og server.

   

   Sørg for å prøve sopp ertesuppe

Videooppskrift på ertesuppe med sopp i en sakte komfyr

Ertesuppe kan tilberedes på en rekke måter. Vi har vist deg bare noen få av dem. Fortell oss i kommentarene hvordan du lager Chicken Pea Soup. Nyt måltidet!