Innholdsfortegnelse:
- Våkn opp om morgenen til den fristende aromaen av nybakt brød
- Forbruk av grunnleggende matvarer i Russland (gjennomsnitt per person, kg / år)
- Ingredienser
- Oppskrift av brød
Video: Oppskrift På Brød I En Brødmaker Med Trinnvise Instruksjoner
2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 21:38
Våkn opp om morgenen til den fristende aromaen av nybakt brød
Omtrent dette århundret med teknologisk fremgang! Nei, ikke det 21. århundre. Jeg snakker om forrige århundre. Hvor mange fantastiske oppdagelser og fantastiske oppfinnelser han brakte oss! Hvor mange nye husholdningsapparater har dukket opp i hjemmet vårt, fra badet til kjøkkenet. Enheter uten hvilken en moderne kvinne ikke kan forstå livet hennes. En elektrisk brødmaker har trygt gått inn i livet vårt blant slike assistenter.
Ikke at det er umulig å gjøre uten henne, men i noen situasjoner viste hun seg å være en god venn. For eksempel i en dacha eller andre avsidesliggende landsbyer, når det er en time å komme til nærmeste butikk, eller enda mer. Og hvis det heller ikke er noen ovn, eller av en eller annen grunn ikke fungerer, er brød i en brødmaker frelse.
For øyeblikket har moderne brødprodusenter nådd toppen av perfeksjon. De fleste av dem har et stort antall bakeprogrammer og er i stand til å gjøre dette selv i forsinket modus. Dette er en annen fordel - du våkner om morgenen av duften av ferskt brød, den er allerede bakt og vinker til bordet. Det gjenstår bare å lage kaffe og spise en deilig frokost.
Å argumentere med at brød er hodet til alt, tror jeg det er ubrukelig. Dette bekreftes av statistikk. Du vil se selv ved å se på tabellen nedenfor. Du vet at poteter kalles "andre brød", og hvis du baker poteter i ovnen med bacon, mmmm.., vil du slikke fingrene. Tall for potetforbruk er også vist i tabellen.
Til tross for at forbruket av brød siden begynnelsen av forrige århundre har redusert med nesten halvparten, fortsetter det å beholde ledelsen, den andre bare for meieriprodukter.
Forbruk av grunnleggende matvarer i Russland (gjennomsnitt per person, kg / år)
| 46 | Melk og meieriprodukter | 229 | Egg stk. | |||||
| 9.3 | Sukker | 33 | Poteter | 130 | Brød og brødprodukter | 118 |
søte bakverk, boller og paier, høyt karbohydrat og kaloririk mat. Derfor bør du ikke la deg rive med for mye, for ikke å kjempe med ekstra kilo senere. Den daglige normen for en voksen er 300-350 gram. av brød. Med en tendens til å være overvektig, er det bedre å redusere den til 100-150 gram. Det er mange oppskrifter for brødprodusenter. Og følgelig er brød annerledes: rug, hvete, med kli, grovkorn, med tilsetning av forskjellige frokostblandinger, urter, nøtter og tørket frukt. Imidlertid er det viktigste melet for brødbaking hvetemel. Den egner seg også best til å bake pannekaker. Men i dag vil jeg vurdere en, den vanligste, brødoppskriften på en brødmaskin. Det enkleste og mest kjente klassiske hvite brødet for alle. Og vi vil bake den, med en gylden skarp skorpe. Så la oss komme i gang! IngredienserVi trenger: 300-320 ml. melk (vann); 1 ts salt (ikke noe lysbilde); 1 ts sukker (uten lysbilde); 2 ss vegetabilsk olje; 1 ts tørrgjær; 280-300 gr. hvetemel. Oppskrift av brødTrinn 1. Nødvendig mengde melk eller vann (du kan bruke melk og vann 1: 1) varmes lett opp. Hell litt væske i et glass, omtrent ¼ av et glass, og hell gjæren i denne mengden, la den oppløses. 
Hell den resterende melken i en bakebolle. Jeg bruker runde. Den blander deigen bedre og etterlater ikke hjørner tette med mel, som i en firkantet form. 
Trinn 2. Hell en teskje salt og den samme skjeen sukker i melken. 
Deretter 2 ss vegetabilsk olje. 
Trinn 3. Bruk en målebeger til å måle melet og sikt det gjennom en fin sil. Dette er nødvendig for å luke ut klumpene og mette melet med oksygen for å gjøre det mer luftig. 
Vi sender også mel til en bakebolle. Men ikke bland noe, men hell melet forsiktig oppå melken. Vi lager en depresjon i melet og heller den oppløste gjæren i den etter å ha rørt den. 
Trinn 4. Plasser skjemaet med innholdet i brødmaskinen og velg ønsket modus. I mitt tilfelle, for BORK brødmaker, vil det være modus 1 (2 timer 55 min.), Vekt 750 g, mørk skorpefarge. Etter at brødet er bakt i brødmakeren. Jeg foretrekker å ta den ut med en gang og plassere den på en omvendt sil (som jeg siler mel gjennom) eller på et av hårkorsene på gassovnsristen. Jeg gjør dette slik at den nedre delen av brødet blir ventilert og ikke blir vått under kjøleprosessen. I dette tilfellet er hele skorpen sprø. 
Nyt måltidet!Nå i arsenal av hjemmelagde oppskrifter er det en så enkel oppskrift på brød til en brødmaker. Forresten, et interessant faktum, i oldtiden bakte slaverne brød ikke bare fra hvete, rug og bygg, men også fra eikenøtter. De mest ekte eikenøttene. De malte dem til mel og bakte noe som flate kaker. Din kjæreAnbefalt:Oppskrift På En Klassisk Charlotte Med Epler I Ovnen, Brødmaker Osv. + Foto Og Video
Steg-for-steg oppskrifter på flere typer charlotte. Viktige ingredienser, tips og matlagingshemmeligheter. Steking i ovnen, brødmaker, sakte komfyr Hvordan Lage En Benk Med Rygg Med Egne Hender - Trinnvise Instruksjoner For å Lage En Benk Med Bilder, Videoer Og Tegninger
Hvilke benker er bedre å installere i din personlige tomt. Hvordan lage en benk med ryggen med egne hender, hvilke materialer du skal bruke Koteletter Med Svart Brød, Som I En Sovjetisk Skolekafeteria: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer
Oppskriften på koteletter med svart brød, som i sovjetiske kantiner. Trinnvise instruksjoner med bilder og videoer Påskekaker I Tregkokere, Brødmaker Og Mikrobølgeovn: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer
Hvordan lage påskekaker i en langsom komfyr, brødmaskin og mikrobølgeovn. Trinnvise oppskrifter med bilder og videoer Smørbrød Med Brisling: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder, Inkludert Agurk På Stekt Brød
Hvordan lage brislingbrød. Trinnvise oppskrifter med bilder og videoer |