Jellied Potetpai: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hjertelig gelépotetkake: nok for hele familien

Poteter og mel er matvarer som nesten alltid finnes på kjøkkenet. Visste du at å legge til noen få enkle ingredienser kan gjøre en fantastisk godbit som vil glede familie og venner, uavhengig av alder? Hvis ikke, vil denne artikkelen definitivt komme til nytte. I dag gjennomgår vi de beste oppskriftene på gelépotetpai.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter på gelépai med poteter

  • 1.1 En enkel gelépai med poteter i en sakte komfyr

    1.1.1 Video: geléert kefirpai med poteter og løk

  • 1.2 Gelépai med poteter og kjøttdeig på kefir

    1.2.1 Video: Kjøtt og potet gelépai

  • 1.3 Gelépai med poteter og hermetisk fisk

    1.3.1 Video: Jellied Pie with Potatoes and Canned Fish

  • 1.4 Gelépai med poteter, kylling og fløteost

    1.4.1 Video: Jellied Pie med sopp og poteter

Steg-for-steg oppskrifter på gelépai med poteter

I familien vår er det stor etterspørsel etter poteter, så grønnsakskassen må fylles på minst en gang i uken. Dette forklares først og fremst med en glødende lidenskap for datterens nærende rotavling. Stekte poteter og potetmos er oppvasken hun aldri nekter. Da jeg utnyttet denne kjærligheten, bestemte jeg meg for å gjøre datteren min og alle de andre familiemedlemmene morsomme og begynte å prøve å lage paier med poteter. Det er nesten ikke tid til å fikle med gjærdeig, så jeg foretrakk alternativene for paier med helling.

Enkel gelépai med poteter i en sakte komfyr

Jeg anbefaler denne enkle oppskriften som en grunnleggende. Ved å tilsette potetfyllet forskjellige produkter til din smak, kan du alltid lage et nytt kulinarisk mesterverk.

Ingredienser:

• 12 Art. l. mel;
• 1 ts bakepulver;
• 1 ss. melk;
• 2 egg;
• 4-5 poteter;
• 1 løkhode;
• 2 fedd hvitløk;
• salt og krydder etter smak;
• vegetabilsk olje for å smøre bollen.

Forberedelse:

1. Pisk egg med salt og varm melk.

   

   Visp melken med egg og salt

2. Tilsett mel siktet med bakepulver, bland godt.

   

   Tilsett mel og bakepulver

3. Skjær av to brede, lange strimler med bakepapir og legg dem kryss og tvers i multikookerskålen. Smør bunnen og sidene av beholderen med raffinert solsikkeolje.

4. Hell halvparten av røren i bollen.

   

   Hell halvparten av deigen i den tilberedte bollen

5. Riv de skallede potetene og løken på et grovt rivjern, hvitløken på et fint rivjern. Legg grønnsaker i en vanlig beholder, smak til med salt og krydder etter smak, rør.

   

   Bland fyllingsingrediensene

6. Fordel potetfyllingen i et jevnt lag på deiglaget i multikookerskålen.

   

   Legg fyllet på deigen

7. Hell i gjenværende deig slik at den dekker potetene helt. Lukk multikookeren og bake kaken i 45 minutter i Bake-modus.

8. Etter at den angitte tiden har gått, fjern kaken fra bollen ved å trekke i endene av papirstrimlene. Bruk en plate for å snu produktet på hodet og sende det tilbake til multikookeren.

   

   Fjern kaken og snu den opp ned

9. Uten å endre modus, kok godbiten i ytterligere 20 minutter for å brun toppen.

   

   Kok kaken til den er gyldenbrun

10. Avkjøl den ferdige paien og skjær i porsjoner.

    

    Skjær den avkjølte paien i porsjoner

Video: kefir gelépai med poteter og løk

Gelépai med poteter og kjøttdeig på kefir

En annen lett å tilberede gelépai, der en solid rotgrønnsak passer godt med andre grønnsaker og kjøttdeig. Eventuelt kan kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt eller blandet) erstattes med kylling eller kalkun.

Ingredienser:

• 450 ml kefir;
• 2,5 ss. mel;
• 3 egg;
• 6 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 ts soda;
• 400 g kjøttdeig eller fjærfe;
• 3 poteter;
• 1 gulrot;
• 3-4 løshoder;
• greener å smake;
• salt og krydder.

Forberedelse:

1. Plasser maten du ønsker på skrivebordet.

   

   Tilbered de nødvendige ingrediensene

2. Stek kjøttdeigen i 2 ss. l. vegetabilsk olje i 8-10 minutter. Rør av og til for å unngå å brenne.
3. Avkjøl stekt kjøttdeig, pass gjennom kjøttkvern, tilsett salt og krydder etter smak.

4. Skjær potetene i tynne skiver som ikke er mer enn 2 mm tykke, dypp dem i kokende vann med litt salt og kok i 2-3 minutter, fjern dem og legg på et kjøkkenhåndkle for å fjerne den gjenværende væsken.

   

   Forbered poteter, løk med gulrøtter og urter

5. Stek finhakket løk (bruk ytterligere 2 ss olje) til den er halvkokt, tilsett deretter gulrøtter og urter, 2 ss. l. vann, rør alt og la det simre dekket i 3 minutter.

6. Del grønnsaksstekingen i to: bland den ene med kjøttdeig, den andre med poteter.

   

   Forbered to typer pålegg

7. Forbered deigen. Bland kefir med natron. Hell de resterende 2 ss vegetabilsk olje i blandingen, pisk inn eggene og tilsett 1 ts. salt. Rør inn det siktede melet gradvis til deigen er kremaktig.
8. Smør en bakebolle og dryss over brødsmuler.
9. Hell 1/3 av deigen i en form, fyll på potetfyllet.
10. Hell i halvparten av gjenværende deig, dekk med kjøttfyllet.
11. Avslutt formingen av stykket med den gjenværende deigen.
12. Stek maten i 40–45 minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader.

13. La den ferdige paien avkjøles i formen i 10-15 minutter, og server den deretter.

    

    Avkjøl paien et kvarter før servering

Video: gelert kjøtt og potetpai

Jellied Pie med poteter og hermetisk fisk

Fisk og poteter er en annen populær kombinasjon som har tusenvis av fans blant matelskere.

Ingredienser:

• 1 ss. kefir eller naturlig yoghurt;
• 1 ss. mel;
• 1/2 ts soda;
• 1/2 ts salt;
• 1 egg;
• 3 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 boks hermetisk fisk;
• solsikkeolje.

Forberedelse:

1. Pisk egget med salt. Tilsett kefir eller yoghurt i blandingen.

   

   Visp egget og saltet

2. Hell melet og natron i samme bolle. Elt røren og avkjøl en stund.

   

   Lag en røre

3. Hakk løken med en kniv i en hvilken som helst form, rasp gulrøttene på et rivjern med store hull. Stek grønnsaker i litt vegetabilsk olje til det er mykt.

   

   Sauter løk og gulrøtter

4. Kast hermetikkfisken i et dørslag. Etter 5 minutter, bland produktet med en gaffel. Hvis fisken inneholder store og harde bein, velg dem.

   

   Hakk hermetiske fiskestykker

5. Skrell potetene og skjær dem i veldig tynne skiver.

   

   Forbered potetene

6. Smør en passende bakebolle med olje og hell 1/2 del av deigen i den.

7. Deretter legger du de tidligere tilberedte produktene på deigen: gulrot og løk sautéing, poteter (pluss litt salt) og fisk.

   

   Legg fyllet på deigen

8. Hell den andre halvdelen av deigen i formen.

   

   Dekk fyllet med et deiglag

9. Stek maten i 30 minutter ved 200 grader, senk deretter temperaturen til 160 grader og fortsett å bake paien i ytterligere 10 minutter.

   

   Kok godbiten i ca 40 minutter

Video: gelépai med poteter og hermetisk fisk

Jellied Pie med poteter, kylling og kremost

Duftende champignoner, øm kyllingfilet, poteter og smeltet ost - fyllingen av denne kaken gjør deg gal med sin rike smak og fantastiske lukt.

Ingredienser:

• 300-400 g mel;
• 350 ml rømme;
• 3 egg;
• 5-6 poteter;
• 2 kyllingbryst (fileter);
• 400 g frosne sopp;
• 2-3 hoder av løk;
• 2 prosessert ost;
• 1,5 ts. bakepulver;
• 2,5 ts Sahara;
• 1,5 ts. salt;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Lage mat. Skjær løkene i små terninger, rasp gulrøttene på et grovt eller middels rivjern. Kok kyllingbryst (fileter) i litt saltet vann, avkjøl og skjær i små terninger eller friformstykker. Tin soppen på forhånd ved å plassere dem i et dørslag eller en sil for å tømme vannet.

   

   Forbered ingrediensene for å lage fyllet

2. Legg løken i en skillet med oppvarmet olje, stek i 1-2 minutter. Tilsett gulrøtter, kok i 2-3 minutter. Send sopp til løk-gulrotmasse, bland alt og la det småkoke til alle ingrediensene er kokte.
3. Skjær bearbeidet ost i små biter med en side på ca 1 cm, sett sammen med kyllingkjøttet i en panne med grønnsaker og sopp. Rør på fyllet og slå av ovnen.
4. Skjær potetene i tynne skiver langs eller over rotgrønnsakene.

5. Kombiner rømme med egg, salt, sukker, bakepulver og siktet hvetemel. Elt blandingen til den er jevn.

   

   Lag paideig

6. Smør multikookerskålen med olje og hell halvparten av deigen i den, legg et lag poteter på toppen, deretter sopp med grønnsaker og ost.
7. Hell deigen over fyllet, slå på apparatet i modusen "Baking" og bake kaken i 60 minutter.

8. Etter pipet, vent 10-15 minutter, fjern kaken fra multikookeren og vend den på en tallerken.

   

   Snu den ferdige kaken opp ned på en stor tallerken.

Nedenfor foreslår jeg en versjon av en gelépai med en enklere fylling.

Video: gelépai med sopp og poteter

Enkel å tilberede, men deilig deilige, solide og vakre, gelerte potetterter vil hjelpe deg igjen å demonstrere din utmerkede kulinariske kunnskap til dine nærmeste. Kok med glede og gi glede. Nyt måltidet!