Er Det Mulig å Spise Poteter Og Pasta Med Brød

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvorfor du ikke kan spise pasta og poteter med brød

Noen av de mest konsumerte matvarene er brød, pasta og poteter. Brød har vært verdsatt blant folket i lang tid, det er ikke for ingenting at mange ordtak og ordtak er viet det. Når det gjelder pasta og poteter, er det ingen grense for variasjonene i favorittretter. Separat blir det ikke sagt mye om fordelene med disse produktene, og spesielt lite informasjon om muligheten for deres kombinasjon med hverandre.

Sammenligning av populære produkter

For å finne ut om det er mulig å kombinere produkter med hverandre, er det verdt å vurdere alle fordeler og ulemper, fordelene og skadene ved hver av dem.

Fordelene og skadene med pasta

Fordelene og skadene ved pasta kan variere sterkt, disse indikatorene er veldig avhengige av råvarene som produktet er laget av. De mest nyttige er de laget av durumhvete, eksperter kaller dette til og med et godt alternativ for kostholdsnæring. Det er en utbredt oppfatning at pasta bare forsyner kroppen med enkle karbohydrater, men dette er langt fra tilfelle. Kvalitetsprodukter er laget av durumhvete og fungerer som en kilde til mange nyttige stoffer:

• vitaminer i gruppe B og E;
• mineraler (kalium, natrium, fosfor);
• aminosyrer (glutaminsyre, leucin, etc.).

Disse pastaene er rike på fiber og komplekse karbohydrater. Takket være disse to komponentene føler ikke kroppen sult i lang tid, og derfor stiger ikke blodsukkernivået. På baksiden kan en stor mengde fiber forårsake forstoppelse.

Fordelene med pasta er direkte avhengig av råvarene de er laget av

Når det gjelder pasta fra bløte hvetesorter, er det i mange europeiske land (spesielt i Italia) fremstilling av slike produkter ganske enkelt forbudt og straffet ved lov. I tillegg til innholdet i en stor mengde stivelse og gluten, har de ingenting å skryte av. De fordøyes dårlig, øker sukkernivået og bidrar til slagging av kroppen.

Fordelene og skadene med poteter

Fordelene og skadene med en grønnsak elsket av alle, avhenger hovedsakelig av tilberedningsmetoden:

• Stekte poteter, pommes frites eller chips er til liten nytte for kroppen, kan føre til negative fenomener: vektøkning, økt kolesterol, betennelse i fordøyelsessystemet, etc.

  

  Stekte poteter er minst sunne for mennesker
• Poteter bakt i ovnen eller kokt i uniformene har en stor tilførsel av næringsstoffer (vitamin C, B6, kalium, fosfor, nikotinsyre, etc.). Det er verdt å markere fiber, som ikke bare er nødvendig for normal fordøyelse, men også beskytter menneskekroppen mot kreft og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Fordelene og skadene med brød

Det er mange nyttige komponenter i brød av noe slag:

• stivelse;
• vegetabilske proteiner;
• B-vitaminer;
• kostfiber (spesielt når du bruker grovt mel).

Mange elsker hvitt brød, men det regnes som det minst nyttige på grunn av den begrensede sammensetningen. Andre typer (kli, svart) inneholder flere ingredienser, og er derfor anerkjent som mer verdifulle. Å spise mye brød vil gi mange problemer med et monotont kosthold og mangel på fysisk aktivitet, en person vil begynne å komme seg, problemer med blodsukker og metabolisme vil oppstå.

Er det mulig å spise poteter og pasta med brød

Som du kan se av egenskapene til produktene, inneholder de alle en stor mengde fiber, raske eller langsomme karbohydrater (avhengig av type råmateriale). Hvis du kombinerer poteter og brød eller pasta og brød, vil menneskekroppen bli møtt med et overskudd av fiber. Dette har følgende konsekvenser: økt gassproduksjon, smerte, oppblåsthet, diaré. Separat er det verdt å merke seg effekten av stivelse, som er rik på poteter og brød, på menneskekroppen. Under fordøyelsen danner stivelse et pasta-lignende stoff. I store mengder blokkerer den små villi i tynntarmen, som ganske enkelt er nødvendig for assimilering av nyttige elementer, og derfor begynner vitaminer og mikroelementer å mangle. Hvis du misbruker poteter, pasta og brød, forventer kroppen en reduksjon i immunitet, intensiteten i tankeprosessen, samt kronisk utmattelse.

Glykemisk indekskompatibilitet

Hvis vi vurderer problemet med å spise brød med pasta eller poteter, bør man ikke miste en slik indikator av syne som den glykemiske indeksen av matvarer (GI). Om ham ble kjent etter oppdagelsen av legen i medisin fra Toronto David J. A. Jenkinson. Som ernæringseksperter forklarer, er den glykemiske indeksen en indikator der du kan estimere hastigheten hvormed glukose kommer inn i blodet. Eller med andre ord hvor raskt et bestemt produkt absorberes av kroppen og forårsaker en følelse av fylde. Det er en tabell over produkter med en indikator for den glykemiske indeksen til hver, hvor glukose tas som standard og tilsvarer 100. Jo høyere indikatoren er, desto mindre nyttig er produktet for kroppen:

• Poteter tilberedt på forskjellige måter har forskjellige egenskaper. Potetmos har en veldig høy indeks - 85–90 enheter. For poteter tilberedt i uniformen når denne figuren 65 enheter. Stekte poteter er de mest skadelige når det gjelder glykemisk indeks blant alle typer matlaging av favorittgrønnsaken. Indeksen er 111 enheter.
• Den glykemiske indeksen til bakeriprodukter varierer også avhengig av hvilken type mel som inngår i sammensetningen: GI av hvitt brød er 95 enheter, og rug eller kli er bare 50.
• Pasta, på samme måte som bakeri, er forskjellig når det gjelder indikatorer. Durum hvete pasta - 50 enheter, og myk - 85 enheter.

Kokte poteter har den laveste glykemiske indeksen blant alle vegetabilske tilberedningsmetoder.

Dermed spiser pasta med hvitt brød eller brød og stekte poteter en høy risiko for å øke blodsukkernivået betydelig. Langvarig bruk av slike produkter kan føre til utvikling av diabetes. Kombinasjoner av de samme ingrediensene, men laget av sunnere råvarer eller på en mer skånsom måte, vil ikke forårsake betydelig helseskade.

Separat strømforsyningssystem

Det er et eget fôringssystem, som er basert på teorien til Herbert Shelton. Det er basert på ideen om at ikke alle matvarer kan kombineres i ett måltid. Enzymer produsert av magen for å fordøye forskjellige matvarer er forskjellige. Forskeren mente blant annet at karbohydrater ikke kan kombineres med hverandre. Matvarer rik på denne komponenten bremser fordøyelsesprosessen og metabolsk hastighet, noe som fører til opphopning av fett i kroppen. Derfor er det bare skadelig å spise pasta eller poteter med brød. Slik mat blir værende i magen lenger, noe som fører til prosesser med forfall, gjæring og rus av hele organismen. Resultatene av slik ernæring vil ikke vente på seg: overvektig og dårlig følelse.

Etter å ha studert egenskapene og noen teorier ved å kombinere produkter, kan vi konkludere med at du ikke bør blande brød med pasta eller poteter. Bruk av en slik tandem karbohydratprodukter er fylt med gastrointestinale plager. I verste tilfeller utvikling av diabetes og fedme.