Ostekaker På 15 Minutter - De Beste Oppskriftene

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Raskt og problemfritt: ostekaker på 15 minutter

Flatbrød er en eldgammel mat som kom til oss fra Sentral-Asia. Dette er en solid og enkel rett som det er lett å lage hjemme. De mest delikate tortillaene er laget av ostedeig. Saftig eller knasende, med eller uten fylling - ingen vil nekte en slik godbit!

Ostekaker på kefir på 15 minutter

I følge denne oppskriften er ostekaker veldig møre og sprø. Den kokte pølsefyllingen gjør dem enda bedre. Og for å redusere det totale kaloriinnholdet i retten, stek kakene i en tørr stekepanne uten olje.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 250 ml kefir;
• 200 g hvetemel;
• 100 g ost;
• 1/2 ts salt;
• 1/2 ts soda;
• 200 g kokt pølse.

Oppskrift:

1. Tilsett brus til kefir og bland. Introduser egg. Pisk blandingen med en visp.

   

   Egg med en lyseplomme vil gjøre bakverkene dine mer appetittvekkende

2. Tilsett mel, salt og bland.

   

   Mel skal sies

3. Riv hard ost på et grovt rivjern. Tilsett det i deigen og elt grundig.

   

   Ost kan ikke erstattes av et osteprodukt

4. Mal pølsen med et rivjern.

   

   Det er bedre å ta fettfattig pølse

5. Del deigen i fire deler. Rull ut kaker fra hver.

   

   Smør den med vegetabilsk olje for å forhindre at kjevlen klistrer seg til deigen

6. Legg 1/4 av fyllet i midten og klyp kantene. Rull ut igjen.

   

   Når du ruller ut kaken, må du passe på at deigen ikke går i stykker.

7. Stek kakene i en varm stekepanne uten olje på begge sider.

   

   På hver side må kaken stekes i 5-7 minutter

8. Server de tilberedte ostekakene med pølsen varm.

   

   Ferdige ostekaker med pølse er deilig med suppe

Ostekaker med rømme i ovnen

Disse kakene med ost er veldig enkle å tilberede. De har ingen fylling, men de smaker godt. Etter baking i ovnen blir kakene mega-sprø og sprø.

Ingredienser:

• 150 g rømme;
• 150 g hard ost;
• 150 g mel;
• 1/2 ts soda;
• 1/2 ts salt;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten.

Oppskrift:

1. Riv osten.

   

   For ostekaker i ovnen fungerer vanlig hard ost uten tilsetningsstoffer bra

2. Bland rømme med natron og salt. Rør og tilsett mel. Elt en øm deig.

   

   Det er praktisk å kna rømmedeig med en gaffel

3. Tilsett revet ost i deigen og elt med hendene. Rull en ball ut av den.

   

   Ostedeig passer ikke bare til kaker, den kan brukes til å bake kaker

4. Rull deretter deigen ut i et tynt lag og skjær kakene ut av den.

   

   En vanlig tallerken til hovedretter er egnet som sjablong for kaker.

5. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje. Fordel kakene og stek dem i 10 minutter ved en temperatur på 220 ° C.

   

   Ferdige ostekaker kan serveres i stedet for brød

Luftige ostekaker

De myke minikakene blir spesielt verdsatt av barn. Det er hensiktsmessig å servere dem på et festbord som forrett eller som et tillegg til første retter.

Produkter:

• 3 egg;
• 150 g hard ost;
• 100 g mel;
• 50 g smør;
• 1 ts salt;
• litt sort pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Pisk eggehvitene.

   

   De hvite kan vispes, eller du kan bruke en mikser

2. Riv osten på et fint rivjern.

   

   Finhakket ost vil gjøre bakevarer luftigere

3. Bland revet ost med eggeplommer og mel. Tilsett salt og pepper. Tilsett deretter de piskede eggehvitene og gjør alt til en homogen masse.

   

   Elt deigen til den er jevn.

4. Rull ut den resulterende deigen til et lag som er 1,5–2 cm tykt. Skjær ut små kaker fra den og legg dem på et bakepapirkledd bakepapir. Pensle med smeltet smør.

   

   Det er praktisk å kutte flate kaker med et krus eller glass

5. Stek minikaker i 7 minutter ved 220–240 ° С.

   

   Osteminikaker er luftige, duftende og sprø

Video: ostekaker med ostemasse fra Svetlana Chernova

Jeg baker ostekaker både på hverdager og på høytider. Med fylling går det bra til frokost i helgene, og uten det som erstatning for brød. Som fylling bruker jeg pølse, skinke, en blanding av revet kokte egg med ost og urter. Barn elsker vanlige ostekaker å knase. Det er veldig velsmakende å tilsette maismel i stedet for hvetemel, så kakene blir enda mer sprø.

Fordelen med de presenterte oppskriftene er at slike ostekaker tilberedes på ikke mer enn 15 minutter. Dette er et flott alternativ for en varm, solid frokost eller for å utfylle en grønnsakssalat. Du kan også ta med deg ostekaker på veien eller på piknik.