Menns Tåresalat: Oppskrift Med Koreanske Gulrøtter Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Tilberede en deilig lagdelt salat "Men's Tears": til glede for mannen min og meg selv

Lagdelt salat "Men's Tears" er en utmerket forrett for både et festmåltid og et hverdagsmåltid. Det er flere oppskrifter med samme navn, men syltet løk vises alltid i produktlisten. Det er denne ingrediensen som gir salaten en uvanlig smak og en spesiell tekstur.

Innhold

• 1 tradisjonell koreansk gulrotoppskrift

  1.1 Video: en klassisk oppskrift på "Men's Tears" salat

• 2 Salat med biff og syltede agurker

  2.1 Video: salat med biff, men ingen agurker

• 3 "Menns tårer" salat med granateplefrø

• 4 Oppskrift med tilsetning av syltede champignoner og rødløk

  4.1 Video: oppskrift på svin og soppsalat

Tradisjonell koreansk gulrotoppskrift

Denne oppskriften inneholder en klassisk ingrediens - koreanske gulrøtter. Det gir retten en krydret smak og saftighet.

Gulrøtter i koreansk stil kan kjøpes ferdige, så lenge de ikke er for salt

Produkter:

• 300 g røkt kyllingbryst;
• 250 g ferske champignons;
• 2 løk;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 250 g koreanske gulrøtter;
• 3 egg;
• 100 g hard ost;
• 250 g majones;
• 50 ml bordeddik;
• 1 ts Sahara;
• 1 ts salt.

Oppskrift:

1. Skill kyllingbrystet fra beinene og skjær i terninger.

   

   Kyllingbrystterninger kan være store nok til å gi salaten en spesiell tekstur

2. Skyll soppen.

   

   Sørg for å vaske smuss og skitt grundig fra soppen

3. Tørk og hakk i små terninger.

   

   Bruk en skarp kniv til å kutte sopp

4. Hakk løken.

   

   Hakk løken fint, stykkene skal ikke være for merkbare i den ferdige retten

5. Stek halv løk og sopp.

   

   Rør soppen og løken kontinuerlig under steking.

6. Hell eddik i en bolle.

   

   For å sylt løk, bør du bare ta eddik (9%)

7. Tilsett sukker og dypp den andre løken i marinaden.

   

   Hvis du ikke liker søt syltet løk, trenger du ikke å tilsette sukker i marinaden.

8. Kok eggene.

9. Etter koking, suge dem i kaldt vann i 5-10 minutter.

   

   Kaldt vann vil skape en temperaturforskjell, og det blir raskere og lettere å fjerne skjell fra egg.

10. Skrell eggene og rasp dem.

    

    Mal egg til salat på et grovt rivjern

11. Riv osten.

    

    Riv osten rett før du tilbereder salaten, ellers tørker den ut

12. Legg alle produktene på et fat i lag: kyllingfilet, sopp med løk, egg, syltet løk, koreanske gulrøtter og ost. Smør lagene med majones og dryss med en klype salt.

    

    Etter salat, la salaten stå i kjøleskapet i 2-3 timer

Jeg begynte å tilberede salaten "Men's Tears" ganske nylig. Før det tilførte jeg bare syltede løk i silda under en pels og noen ganger i Mimosa. Denne salaten overrasket hele familien, spesielt mannen. Den marinerte krydret løken knuser appetittvekkende og skaper nye smaker. Best av alt, familien vår har blitt vant til oppskriften der det er koreansk stil gulrøtter og stekte sopp. Kombinasjonen i seg selv er god, men sammen med løk og røkt kyllingbryst blir det til en delikatesse.

Video: klassisk oppskrift på salat "Men's Tears"

Salat med biff og syltede agurker

De som ikke er veldig glad i krydret gulrøtter i koreansk stil, kan erstatte dem med krydret syltede agurker. I denne oppskriften vil biff være passende, ikke kylling.

Storfekjøttbryst har betydelig næringsverdi, og matlaging tar ikke lang tid

Produkter:

• 800 g bryst;
• 8 syltede agurker;
• 3 løk;
• 3 egg;
• 150 g ost;
• 250 g majones;
• 100 ml eplecidereddik;
• 2 laurbærblad;
• 1 ss. l. hakkede greener;
• 1/2 ts Sahara;
• 1/2 ts svart pepper;
• 1 ts salt.

Oppskrift:

1. Kok brystkassen i 2-3 liter vann med salt og laurbærblad. Steketid - 1,5 timer fra kokepunktet.

   

   For saftigere kjøtt, dypp brystkassen i kokende vann

2. La kjøttet avkjøles i buljongen, fjern det og skjær i tynne strimler.

   

   Ved kjøling i buljongen vil kjøttet beholde sin saftighet, og det vil være lett å kutte det til salat

3. Skjær løken i halve ringer.

   

   Du trenger en skarp kniv for å hugge løk tynt.

4. Kombiner vann, eddik, sort pepper og sukker.

   

   La sukkeret løses opp i marinaden

5. Hakk urtene fint.

   

   Ta alltid friske urter, tørket vil ikke gi ønsket aroma

6. Kombiner løk, urter og marinade. Dekk til og la stå i 30 minutter.

   

   For å få fortgang i prosessen kan syltet løk kjøles ned, så vil de være klare om 20 minutter

7. Tøm marinaden og la løken tørke litt.

   

   Grønnsaker og eplecidereddik gir løken en søt-krydret smak

8. Kok hardkokte egg.

   

   Når du koker egg, må du ikke koke for kraftig slik at skallet ikke sprekker.

9. Rengjør dem etter avkjøling i kaldt vann.

   

   Egg vil rydde mye raskere etter å ha blitt fuktet i kaldt vann

10. Hakk eggene i terninger.

    

    Ikke kutt eggene for fint

11. Hakk agurkene i små biter.

    

    Agurker er egnet for salat, store agurker har en mer vannaktig smak

12. Mal osten.

    

    Gni osten i tynne strimler

13. Samle salaten: biff, syltet løk, egg, agurk og ost. Hvert lag, bortsett fra det endelige ostelaget, beleg med majones og tilsett.

    

    Hold den tilberedte salaten "Men's Tears" før du serverer den i kjøleskapet i minst en time

14. Server retten som en kake, skjær i skiver og ikke bland lagene sammen.

Video: salat med biff, men ingen agurker

"Menns tårer" salat med granateplefrø

En uvanlig servering av salat er mulig hvis du bruker ferske granateplefrø som dekor. I dette tilfellet vil det være veldig effektivt å gi retten en hjerteform.

Granateplefrø øker vitaminverdien av salaten

Produkter:

• 300 g skinke;
• 2 poteter;
• 2 egg;
• 3 løk;
• 3 ss. l. sitronsaft;
• 1 ts Sahara;
• 1 ss. vann;
• 1 ts salt;
• 250 g majones;
• 1 granateple.

Bruksanvisning:

1. Kok egg og poteter.

   

   Både egg og poteter kan kokes i samme bolle

2. Avkjøl poteter og skrell.

   

   Poteter er lettest å skrelle når de er halvkjølte.

3. Fjern skallene fra eggene.

   

   For å raskt skrelle eggene, tilsett 1 ts i vannet under tilberedningen. salt

4. Gni dem med et rivjern.

   

   Det er best å bruke en sparkel med stor hulldiameter

5. Riv de skallede potetene.

   

   Hakk poteter på et grovt rivjern

6. Skjær skinke i strimler.

   

   Hvis du støter på baconbiter når du skjærer skinke, skjær dem av, de trengs ikke i salaten

7. Hakk løken.

   

   Løk kan kuttes i halve ringer

8. Dryss den med sukker og en klype salt, og hell den med sitronsaft.

   

   Når syltet, vil løken absorbere smaken av sitronsaft og få en liten syrlighet.

9. Forbered granateplefrøene.

   

   Prøv å fjerne granateplefrøene fra hvite årer

10. Plasser hjerteformen på en flat tallerken. Legg nå ut alle ingrediensene i lag: poteter, skinke, løk og egg. Salt et lag med poteter. Beleg alle lag med majones.

    

    En delt hjerteformet salatpanne tilgjengelig i jernvareforretninger

11. Pynt den tilberedte salaten med granateplefrø og la den trekke i kjøleskapet (1-1,5 timer).

    

    "Menns tårer" salat med granateple vil vinne deg med sin uvanlige friske smak

Varianten av salaten "Men's Tears" med granateplefrø er spesielt god for en festlig servering. Retten ser veldig imponerende ut, pluss slik, ved første øyekast, en uventet ingrediens som granateple, er faktisk ganske passende i kombinasjon med skinke. Det viktigste er å velge en veldig moden frukt slik at frøene blir lyse og saftige.

Oppskrift med tilsetning av syltet sopp og rødløk

For de som foretrekker en mer øm salat uten krydret ingredienser, er det en oppskrift med syltede champignoner.

Syltede champignoner gir salaten “Men's Tears” en rik, men veldig delikat og harmonisk smak

Liste:

• 200 g kyllingfilet;
• 100 g hard ost;
• 2 røde løk;
• 3 egg;
• 1 boks med syltede champignoner;
• 70 ml bordeddik;
• 1 ts Sahara;
• 1 ts salt;
• 250 g majones.

Oppskrift:

1. Ha salt og benfrie kyllingebryster i kaldt vann og kok dem møre.

   

   Prøv å lage kyllingfilet på svak varme, så blir den mer øm.

2. Når kjøttet er avkjølt, skjærer du det i terninger.

   

   Chill kyllingfilet ved romtemperatur, ikke i kjøleskapet

3. Kok eggene.

   

   Kok eggene med lav kok, slik at skallet ikke sprekker

4. Skrell dem.

   

   For å gjøre det lettere å skrelle eggene, rull dem på en flat bordflate

5. Skjær i store terninger.

   

   Grov terninger med egg vil gi salaten en smuldret tekstur

6. Mal osten på et rivjern.

   

   I denne salaten vil lett hard ost med kremaktig aroma være veldig velsmakende

7. Hakk soppen.

   

   Tøm soppmarinaden godt før du skjærer den i skiver for å forhindre at salaten blir for våt

8. Hakk løken.

   

   Røde løk i denne oppskriften skal ikke erstattes med vanlige.

9. Hell eddik over den og tilsett sukker. La den marinere i 20 minutter.

   

   Syltede røde løk gir salaten friskhet og sprøhet

10. Sett deretter sammen den flassete salaten i følgende rekkefølge: kyllingfilet, løk, sopp, egg og ost. Salt alle lag og beleg med majones, og legg et tynt maske på toppen av osten.

    

    Ikke knus salatlagene for mye, i dette tilfellet vil parabolen ha en veldig delikat smak.

Video: oppskrift på svinekjøtt og soppsalat

Deilig og original salat "Men's Tears" tilberedes veldig enkelt og raskt. Alle ingrediensene som brukes i de presenterte oppskriftene er tilgjengelige og perfekt kombinert med hverandre.