Kvede-syltetøy: Den Deiligste Oppskriften På Vinteren, Trinn For Trinn, Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Amber kvedejarm: en tidstestet oppskrift

Duftende kvedefrukter ser veldig appetittvekkende ut, men rå denne frukten blir praktisk talt ikke spist. Saftige gaver fra naturen brukes til å tilberede sauser til kjøtt, drikke, syltetøy, gelé og selvfølgelig syltetøy. En riktig tilberedt kvede-godbit for vinteren er velsmakende, sunn og veldig vakker.

Steg for steg oppskrift på kvedejam

Nå husker jeg ikke en gang hvilken oppskrift jeg pleide å lage min første kvedejam i mitt liv. Men jeg skriver om denne opplevelsen med et smil. Enten hadde jeg feil i proporsjoner, eller så brukte jeg feil informasjon, men godbiten jeg kokte så ut som et stykke myk plast. Syltetøyet viste seg å være deilig, men for å spise en skje av det blanke, måtte det plukkes ut med en gaffel. Senere lærte jeg at du må følge nøye med mengden av ingredienser og tiden som er spesifisert i en spesifikk oppskrift på søthet.

Ingredienser:

• 5 kg kvede;
• 6 kg sukker;
• 2 liter vann.

Forberedelse:

1. Vask og tørk kvede.

   

   Velg godt modnet kvedefrukt til syltetøy

2. Skrell frukten, skjær i halvdeler, fjern kjernene.

3. Overfør skallet til en gryte, dekk med vann, sett på brann.

   

   Skallen er den mest aromatiske delen av kvedefrukten.

4. Skjær kvedehalvdelene i skiver 10-15 mm brede.

   

   Skjær kvede i pene skiver med like tykkelse

5. Legg kvede i en bolle.

   

   Skiver kvede blir raskt mørkere, men dette påvirker ikke smaken og utseendet på arbeidsstykket.

6. Når vannet i kasserollen koker, reduser du varmen og la skallet småkoke i 5 minutter.
7. Bruk en skje med skje for å fjerne skallet fra væsken.
8. Hell sukker i en gryte med vann, rør, kok sirupen.

9. Overfør kvede til en kasserolle og kok syltetøyet på svak varme i 10-15 minutter.

   

   Rør fruktmassen av og til under tilberedningen for å syltetøyet blir jevnt og ikke brenner

10. Slå av varmen, dekk til pannen, la syltetøyet stå i 5 timer.
11. Etter at den angitte tiden har gått, kok kvedeemassen igjen i 5 minutter, ta den ut av ovnen og la den brygge i ytterligere 5 timer.
12. Varm syltetøyen en siste gang og kok i 5 minutter.

13. Legg litt sirup på et fat. Dråpen skal beholde formen.

    

    Sirupen skal være tykk og streng.

14. Fordel syltetøyet i sterile glass, lukk med steriliserte lokk og tett godt.
15. Snu boksene opp ned, pakk dem opp med et teppe, la det avkjøles helt.

16. Flytt emnene til kjelleren.

    

    Amber kvede syltetøy ser magisk ut

En litt annen, men ikke mindre fantastisk oppskrift på det samme blanke, foreslår jeg å se på nedenfor.

Video: kvedejams

Amber kvedejamsyltetøy er et vakkert og velsmakende tilskudd til te som vil appellere til barn og voksne. Og hvilke oppskrifter for å lage syltetøy av disse duftende fruktene til vinteren kjenner du til? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!