Enkle Og Deilige Supper Til Hver Dag: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Du kan ikke gjøre uten dem i kaldt vær: 7 deilige og solide supper til hver dag

Mange tror at lunsj er ufullstendig uten første kurs. Faktisk metter ikke suppen bare fordøyelsen. Imidlertid blir sortimentet av hjemmelagde supper kjedelig over tid. Utvalget inneholder oppskrifter som vil vekke din kulinariske inspirasjon.

Innhold

• 1 Suppe med kjøttboller og nudler hakket
• 2 italiensk minestrone
• 3 Gulrotpuré suppe med ost
• 4 Suppe med kylling, grønne erter og mais
• 5 Ostesuppe med kyllinghjerter og nudler
• 6 Suppe med hermetisk tunfisk og ris
• 7 rødbønnesuppe
• 8 Video: rik suppe med kjøtt og ris fra Natalia Kalnina

Suppe med kjøttboller og nudler hakket

Den gyldne, smakfulle kjøttbalsuppen kan være et komplett måltid.

Produkter:

• 300 g hakket kylling;
• 3 liter vann;
• 1 stor løk;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 poteter;
• 100 g vermicelli;
• 30 g friske urter;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Skjær løken i to og raspe den ene halvdelen. Tilsett revet løk, salt og nykvernet pepper i hakket kylling. Form til mellomstore kjøttboller. Kok opp vann og dypp potetene i terninger i det. Kok opp og tilsett kjøttbollene. Kok over svak varme i 15 minutter etter kokingen.

   

   Ikke legg egg til kjøttdeig, ellers blir suppen uklar.

2. Stek løk og gulrøtter i varm olje. Sett stekingen i suppen og smak til med salt etter smak.

   

   Rør løk og gulrøtter hele tiden under steking.

3. Etter 5-7 minutter tilsett nudler og hakkede urter i suppen. Kok under lokket i ytterligere 5 minutter, slå deretter av varmen under kasserollen og la den stå i 10 minutter. Suppen kan deretter helles i boller.

   

   Suppe med kjøttboller og nudler vil varme deg på en kald vinterdag

Italiensk minestrone

Minestrone er en klassisk hjemmelaget italiensk suppe.

Produkter:

• 3 liter vann;
• 1 middels courgette;
• 2 modne tomater;
• 1 gulrot;
• 1 paprika;
• 3 selleristengler;
• 2 poteter;
• 200 g blomkål;
• 100 g purre;
• 200 g bryst (helst røkt);
• 150 g fusilli;
• 3 ss. l. oliven olje;
• 1/2 ts persille;
• litt tørr rosmarin;
• 1 fedd hvitløk;
• en klype muskat;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Stew de hakkede purren med hvitløken ført gjennom en presse i varm olje. Tilsett det i kokende vann og tilsett hakkede poteter og hakket blomkål. Kok i 10 minutter og tilsett zucchini, selleri, tomater, gulrøtter og paprika, terninger.

   

   Purre har en delikat smak og delikat aroma

2. Mens grønnsakene koker, skjær brisketten i terninger og stek i en tørr skillet. Ha i kjøttkraft med grønnsaker og tilsett pasta. Stek under konstant omrøring i 5-7 minutter.

   

   Røkt brisket vil gi minestrone en lys, pirrende aroma

3. Tilsett deretter krydder og salt etter smak. Kok i ytterligere 5 minutter, og slå deretter av varmen under gryten og la suppen stå i 10 minutter.

   

   Italiensk minestrone skal tilføres litt slik at krydderne suger grønnsakene og pastaen.

Gulrotpuré suppe med ost

Enkel å tilberede, men utrolig øm fløyelsaktig suppe.

Produkter:

• 2 liter vann;
• 4 gulrøtter;
• 2 løk;
• 2 prosessert ost;
• 1 ts smør;
• en klype tørr timian;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Grovhakk poteter, løk og gulrøtter og stek i smør.

   

   Grønnsaker skal småkokes i olje til de er myke.

2. Hell grønnsaker med vann og kok opp med salt i 5-7 minutter. Skjær bearbeidet ost.

   

   Bearbeidet ost kan kuttes som du vil

3. Tilsett dem i suppen, oppløs og mos hele massen med en nedsenkningsblander. Smak til med salt, pepper og la småkoke i 2-3 minutter til. Tilsett tørr timian på slutten av tilberedningen.

   

   Gulrotpuré suppe med ost er ikke bare bra for et voksent kosthold, men også for en barnemeny

Suppe med kylling, grønne erter og mais

Deilig suppe som vil gi familiens meny et hyggelig utvalg.

Produkter:

• 300 g kyllingfilet;
• 1,5 liter vann;
• 1 løk;
• 200 g blomkål;
• 2 selleristengler;
• 1 gulrot;
• 2 fedd hvitløk;
• 500 ml melk;
• 2 ss. l. mel;
• 150 g ferske eller frosne grønne erter;
• 150 g hermetisert eller fersk mais;
• 1 ts smør;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Hell kyllingfilet med vann og legg på en liten bål. Kok i 1 time under lokket. Sil deretter buljongen, og skjær kjøttet i store biter og kom tilbake i kasserollen.

   

   Kyllingfilet skal skylles grundig før du koker buljong.

2. Stek gulrøtter, selleri, hvitløk og løk i terninger (1 ts smør). Rør i kokende buljong sammen med hakket blomkål. Tilsett deretter erter og mais.

   

   Selleri får en nøtteaktig smak når den stekes

3. I en tørr stekepanne, stek melet og fortynn det med varm melk. Rør og tilsett suppe. Tilsett salt og pepper etter smak. Stek i 5-7 minutter og server deretter.

   

   Kremet suppe med kylling, grønne erter og mais, delikat, velsmakende og tilfredsstillende

Ostesuppe med kyllinghjerter og nudler

Utmerket hjertelig suppe for hver dag.

Produkter:

• 2,5 liter kyllingbuljong;
• 400 g kyllinghjerter;
• 100 g nudler;
• 2 prosessert ost;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 30 g fersk dill;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Skrell og skjær kyllinghjertene. Hell dem med buljong og kok etter kokt i 40 minutter. Tilsett deretter hakkede poteter i buljongen og stek med hvitløk. Stek i 10 minutter.

   

   Kyllinghjerter må skylles grundig før matlaging.

2. Hell nudlene i suppen og rør. Tilsett deretter den bearbeidede osten. Kok i ytterligere 10 minutter for å oppløse osten. Tilsett salt og pepper etter smak.

   

   Rør lpsha for å unngå å feste seg

3. Hell den tilberedte suppen i boller og dryss med hakket dill.

   

   Ostesuppe med kyllinghjerter viser seg å være sinnsykt velsmakende, øm og rik

Suppe med hermetisk tunfisk og ris

Veldig rask suppe, kokker på 20-25 minutter.

Produkter:

• 2 liter vann;
• 1 boks hermetisk tunfisk
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 2 poteter;
• 120 g ris;
• 30 g friske urter;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Skyll risen og kast den i kokende vann. Tilsett poteter i terninger og kok i 15 minutter.

   

   Ris må vaskes, ellers blir suppen uklar

2. Mos tunfisken med en gaffel og tilsett suppen sammen med steking.

   

   Det er bedre å ikke tilsette væsken som tunfisken var i suppen.

3. Tilsett salt, pepper og hakkede urter. Kok i 5 minutter og server.

   

   Hermetisert tunfisk og ris suppe er rask og enkel

Rødbønnesuppe

Budsjettalternativet for det første kurset er både velsmakende og sunt.

Produkter:

• 1 boks hermetiske røde bønner
• 2 liter kjøttkraft eller vann;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 100 g sellerirot;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• litt fersk dill;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Skjær potetene i terninger. Kast den i kokende buljong (eller vann) og kok i 15 minutter.

   

   Det er bedre å ta poteter nyhøstet, de holder formen i suppen

2. Tøm væsken fra hermetiske bønner. Hakk gulrøtter, løk, selleri og hvitløk i terninger og stek til de er gyldenbrune. Tilsett dem i suppen sammen med bønnene.

   

   Røde bønner, hvis ønskelig, kan erstattes med hvite

3. Krydre med salt og pepper etter smak og kok i ytterligere 5-7 minutter. Dryss med hakket dill på bønnesuppen ved servering.

   

   Rødbønnesuppe er veldig tilfredsstillende, til tross for mangel på kjøtt i den

Video: rik suppe med kjøtt og ris fra Natalia Kalnina

I familien min er det ingen som forestiller seg middag uten suppe. Derfor må du alltid finne på hvordan du kan diversifisere bordet. Nylig prøvde jeg en kollegas oppskrift - suppe med smeltet ost og røkt skinke. En veldig velsmakende rett, hvorpå du ikke kan servere den andre, suppen er så hjertelig. Jeg var også fornøyd med kharcho, som, hvis den tilberedes i henhold til alle regler, også erstatter et komplett måltid.

Det er ingenting bedre enn å bli varm på en kald dag med en varm, aromatisk suppe. Ikke forsøm de første kursene, fordi de ikke bare sparer familiebudsjettet, men har også en gunstig effekt på velvære. Utvalget inneholder raske og enkle oppskrifter som ikke krever lang stå ved komfyren og høye økonomiske kostnader.